طرز تهیه کوکی بادام زمینی
در یک کاسه بزرگ، کره بادام‌زمینی، کره، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با یکدیگر مخلوط کنید. با هم‌زن برقی با سرعت متوسط آنها را هم بزنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : يکشنبه 1396/07/30
مواد لازم کوکی بادام زمینی
مواد اصلی
کره بادام زمینی ۲/۳ پیمانهکره آب شده ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
بیسکویت (مخلوط بیسکویت) ۲ پیمانه
شکلات شیری ۴۰۰ گرم
شورتنینگ ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
زمان تهیه ۳۵ دقیقهزمان پخت ۱۰ دقیقه
۱ فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید.
۲ در یک کاسه بزرگ، کره بادام‌زمینی، کره، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با یکدیگر مخلوط کنید. با هم‌زن برقی با سرعت متوسط آنها را هم بزنید.
۳ تخم‌مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند. مخلوط بیسکوئیت را بیفزایید و با سرعت پایین هم بزنید تا فرم خمیری بگیرند و در آخر نیز نیمی از تکه‌های شکلات را اضافه کنید.
۴ سینی فر را با روغن چرب کنید. یک قاشق غذاخوری سرپر از مایه را درون سینی با فاصله از هم بریزید.
۵ آنها را ۸ تا ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
۶ سپس، در یک قابلمه کوچک، باقی‌مانده شکلات‌ها را با شورتنینیگ مخلوط کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا آب شوند. پس از اینکه کمی خنک شدند، آنها را روی کوکی‌ها بریزید و پس از سرد شدن، سرو کنید.
سایر نکات کوکی بادام زمینی
این کوکی‌ها را با شیر و قهوه برای صبحانه میل کنید و لذت ببرید. آنها را می‌توانید در یک ظرف در دار تا یک هفته در یخچال نگهدارید.منبع : پاپیون
