Витамин В5 (пантотеновая кислота)

В 1939 г. был получен витамин В5 (пантотеновая кислота) в чистом виде.

 

Значение: витамин В5 играет важную роль в обмене веществ, оказывает нормализующее влияние на нервную систему (высокий жизненный тонус, хорошая концентрация внимания, защита от стрессов), на функции надпочечников и щитовидной железы. Применяется для профилактики воспалительных процессов, заболеваний кожи и волос. Способствует уменьшению запасов жира в организме.

 

Симптомы дефицита: боли в суставах; выпадение волос; преждевременная седина; мелкие трещины в уголках рта; онемение, судороги рук и ног; ослабление зрения и памяти; раздражительность; запоры.

 

Норма ежедневного потребления для разных групп людей: средняя норма для взрослого человека - 10 мг в день.

 

Группы	Норма в мг
Грудные дети	5мг на литр материнского молока
Дети от 1 до 3 лет	5-10
Дети от 4 до 6 лет	5-10
Дети от 7 до 10 лет	5-10
Подростки	5-10
Женщины	5-10
Мужчины	5-10
Беременные женщины	до 15
Женщины в период кормления грудью	до 15
Спортсмены, физическая нагрузка, стресс	необходима повышенная доза

 

 

Источники витамина: нерафинированные крупы, отруби, орехи, семечки, все стручковые, сухие пивные дрожжи, хлеб с добавлением цельного зерна; нежирное мясо, печень, почки, молочная сыворотка, яйца, творог, молоко, морепродукты.

 

Продукт (100г)	мг	Суточная норма (в гр., шт.)
Печень	7.70	130
Пшеничные отруби	2.85	351
Форель	1.82	550
Семена подсолнуха	1.40	715
Сельдь, макрель	1.35	741
Сыр (жирный)	1.10	910
Грецкие орехи	0.90	1112
Хлеб с отрубями	0.78	1283
Желток (одного яйца)	0.75	14 яиц
Крабы	0.63	1588
Дичь	0.57	1755
Мясная вырезка	0.40	2500
Цельное молоко	0.31	3226