آيس كريم المانجو
المقادير
ملعقتان صغيرتان نشاء
ملعقتان طعام سكر
كوب كريم
كوب حليب
علبة ( وزن 170 جم ) لب مانجو
قشرة برتقال مبشورة ( للتزيين )
طريقة التحضير
1- يخلط النشاء والسكر والكريمة فى قدر
2- يضاف الحليب ويسخن مع التحريك حتى يغلى ويصبح كثيفا
3- يرفع القدر عن النار ثم يترك جانبا ليبرد
4- يضاف لب المانجو
5- يفرغ الخليط من القدر الى وعاء بلاستيكى ثم يغطى
6- يوضع الوعاء فى فريزر البراد لمدة ساعتين حتى يتصلب الآيس كريم قليلا
7- يخرج الوعاء ويخاط المحتوى تحت الدرجة المتوسطة لمدة 4 دقائق
8- يعاد بعد خلطه الى المجمدة مدة أربع ساعات حتى يتجمد ثم يغرف بواسطة ملعقة الآيس كريم وتقدم كل غرفتين فى كأس بعد رشها بشئ من القشرة المبشورة .
آيس كريم الموز والفراولة
عصير الخوخ
شراب البرتقال
شراب الليمون بالنعناع
شراب الحليب والتمر للأطفال
عصير الخيار
فروت سلاد – بالكريمة