حلاوة التمر
المقادير
2 كوب تمر منزوع النوى ،
ربع كوب دهن ،
2 ملعقة اكل طحين ،
نص ملعقة كوب هيل ،
نص ملعقة كوب حبة حلوة .
طريقة التحضير
يقلب الطحين في الدهن الحار حتى يحمر ، ثم يضاف اليه التمر ، و يقلب به قليلا ، يرفع القدر من النار ، و تقلب محتوياته جيدا ، ثم يضاف اليه الهيل و الحبة الحلوة ، و يخلط جيدا تصب في صحن ، و تقدم حارة .
يضاف نصف كوب جوز عند اضافة الحيل ، او يستخدم للتزين عند التقديم .
فطائر محشوه بالجبن و النعنع
حلو و مالح يا بسكويت العيد
كيكة الدبس
لقيمات القاضي
