• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 15930
  • پنج شنبه 1385/9/30
  • تاريخ :

سویا و کاهش پوکی استخوان


در تمام طول عمر، سلول‌های بدن از جمله سلول‌های استخوانی جایگزین می‌شوند و از نظر علمی ثابت شده است که با خوردن خوراکی‌های گیاهی همچون سویا می توان از ابتلا به پوکی استخوان پیش‌گیری کرد.

یک متخصص داخلی گفت: مصرف خوراکی‌های تنش‌زا همچون شکر و مواد خوراکی قنددار مانند نوشابه‌ها و شیرینی‌های غیرطبیعی، میزان جذب کلسیم را کاهش داده و مانع جذب کلسیم در روده و ورود آن به خون می‌شوند و به همین دلیل پوکی استخوان را تسریع می‌کنند.

وی افزود: تامین نصف پروتئین مورد نیاز از سویا و یا خوردن سویا به میزان شش روز در هفته در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های شریانی بسیار موثر است.

پخت سویا، در حرارت بالا و برای مدت زمان طولانی سبب می‌شود که از مواد مفید سویا کم شود و مقداری از آن از بین برود.

این متخصص گفت: مصرف سویا برای بیماران دیابتی نیز توصیه می‌شود، زیرا میزان انسولین خون آن‌ها را تنظیم کرده و تحت کنترل نگه می‌دارد.

وی افزود: دانه ی سویا، سرشار از هورمون بوده و مقدار هورمون استروژن طبیعی را در زنان یائسه تعدیل می‌کند.

وی با اشاره به نحوه پخت سویا، اظهار داشت: برای پخت سویا باید از حرارت دادن آن به مدت زیاد پرهیز کرد و در مواردی که با سایر غذاها مصرف می‌شود، بهتر است که در دقایق آخر پخت غذا، به آن اضافه شود تا حرارت کم‌تری را در مدت زمان کم‌تری ببیند.


* مطالب مرتبط در این سایت:

 نقش سویا در كاهش عوارض دوران یائسگی 

 مواد غذایی که از سویا به دست می آیند 

 فواید سویا برای بیماری های مختلف 

 سویا از تعریق شبانه در خانم ها جلوگیری می‌کند 

 نقش تغذیه در پیش گیری از پوكی استخوان 

 منابع غذایی کلسیم و اثرات آن در بدن 

 مكمل كلسیم چیست ؟ 

 چگونه می توان از پوكی استخوان جلوگیری كرد؟ 

 بیمارى خاموش یا پوکی استخوان 

 پوکی استخوان در مردان 

 از بیماری خاموش چه می دانید؟ 

 راهنمای پیشگیری و درمان استئوپروز (1) 

 راهنمای پیشگیری و درمان استئوپروز(2) 

 عضله ای قوی در كنار استخوانی محكم 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
شیر برای دختران خوب‌تر است

شیر برای دختران خوب‌تر است

شیر برای دختران خوب‌تر است
6 راهکار اساسي براي استحکام استخوان

6 راهکار اساسي براي استحکام استخوان

6 راهکار اساسي براي استحکام استخوان
تهیه شیر و پنیر از سویا

تهیه شیر و پنیر از سویا

تهیه شیر و پنیر از سویا
برای استخوان‌ها، فقط کلسیم، کافی نیست

برای استخوان‌ها، فقط کلسیم، کافی...

برای استخوان‌ها، فقط کلسیم، کافی نیست
UserName
عضویت در خبرنامه