• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 5842
  • شنبه 1391/1/26
  • تاريخ :

رژیم مدیترانه‌ای برای مغز نیز مفید است


یک پژوهش آمریکایی که در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا انجام شده است نشان می‌دهد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای حفظ عملکرد مغز مفید است.

رژیم غذایی مدیترانه ای

پیش از این محققان تأثیر رژیم غذایی مدیترانه‌ای را بر سلامت قلب و همچنین مقابله با سرطان و بیماری پارکینسون به اثبات رسانده‌اند.

 

اخیراً نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که این رژیم برای سلامت مغز نیز مفید می‌باشد؛ به خاطر این که خطر بیماری آلزایمر را در بین افرادی که دچار مشکلات جزئی مربوط به حافظه (مثل فراموش‌کاری و عدم تمرکز) بوده‌اند را کاهش می‌دهد.

 

محققان برای رسیدن به این نتیجه به مدت چهار سال و نیم روی 482 فرد مبتلا به مشکلات جزیی حافظه و 1400 فرد سالم مطالعاتی انجام دادند.

 

تمام داوطلبان شرکت کننده در این پژوهش به طور متوسط 77 سال داشته‌اند. محققان بررسی‌هایی روی تغذیه و عملکرد حافظه و قدرت درک ذهنی آن‌ها انجام دادند.

رژیم مدیترانه‌ای به رژیمی گفته می‌شود که سرشار از میوه، سبزیجات، غلات، ماهی، روغن زیتون و ماست است

محققان مشاهده کردند داوطلبانی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پیروی کرده‌اند به میزان 28 درصد کمتر در معرض کاهش قدرت درک ذهنی قرار گرفته و به میزان 48 درصد کمتر به بیماری آلزایمر دچار می‌شوند.

همچنین خطر کاهش قدرت درک ذهنی افرادی که کمابیش این رژیم را دنبال کرده‌اند 17 درصد کاهش یافته و به میزان 45 درصد کمتر در معرض بیماری آلزایمر قرار گرفته‌اند.

 

رژیم مدیترانه‌ای به رژیمی گفته می‌شود که سرشار از میوه، سبزیجات، غلات، ماهی، روغن زیتون و ماست است.

 

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: maxisciences

 

مطالب مرتبط:

رژیم غذایی مدیترانه ای؛ الگویی مناسب

رژیم مدیترانه ای چیست؟

اجزای اصلی رژیم مدیترانه ای و نقش آن ها

رژیم غذایی كشورهای حاشیه مدیترانه خطر سكته و سرطان را كاهش می دهد

5 نکته‌ی غذایی برای سلامت مغز شما

8 توصیه‌ی غذایی برای تقویت حافظه

فکری پویا با تغذیه مناسب

تغذیه‌ی سالــم، مغز سالـــم

تقویت حافظه با غذاها

جلوگیری از آلزایمر با مواد غذایی

غذاهای تقویت کننده حافظه (1)

غذاهای تقویت کننده حافظه (2)

غذاهای مفید برای افزایش حافظه

تأثیر تغذیه در افزایش بازدهی هوشی

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تاثیر غذا بر حافظه

تاثیر غذا بر حافظه

آیا مواد غذایی كه مصرف می‌كنید، تأثیر زیادی بر جسم و روح شما می‌گذارد؟ شاید پاسخ دهید خیر. در این صورت بهترین شانس‌هایی كه می‌تواند در سلامت‌ شما تأثیرگذار باشد، نظیر سالم و سرحال بودن و راحت خوابیدن را از دست می‌دهید...
دوپینگ مغزی با 7 ماده غذایی

دوپینگ مغزی با 7 ماده غذایی

آیا تغذیه می‌تواند باعث تقویت حافظه‌ شود؟ اگر جواب‌تان مثبت است، درست حدس زده‌اید! تحقیقات متعدد...
چه چیزهایی باعث تقویت یا تضعیف حافظه می شود ؟

چه چیزهایی باعث تقویت یا تضعیف حافظه...

بی خوابی، بد خوابی، نگرانی و اضطراب، سوء هضم، یبوست مزاج، پرخوری، تداخل در غذا، ( به جای نظم در غذا، خوردن مواد مختلف به فاصله های کم )، زیاد خوردن ماست ترش و دوغ ، خوردن زیاد مقدار پنیر، سیب ترش، مقدار زیادی گشنیز هر کدام ...
UserName
عضویت در خبرنامه