• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 16283
  • پنج شنبه 1385/4/29
  • تاريخ :

مرغ ترش و شیرین


در بعضی از قسمت های آسیا و اقیانوسیه، ذائقه ای وجود دارد به نام ترش و شیرین که خوب است ما نیز این نوع از غذاها را در برنامه ی غذایی خود بگنجانیم.

به طور مثال خورش فسنجان یا مرغ ترش و شیرین از جمله این غذاها است که در کشور ما طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم :

یک عدد

مرغ خرد شده با پوست

2 قاشق غذاخوری سر پُر

عسل

یک چهارم قاشق غذاخوری

زنجبیل

نصف قاشق چای خوری

پودر فلفل قرمز

3 قاشق غذاخوری

سرکه

1 قاشق غذاخوری

آبلیمو

1 استکان

آب مرغ

1 عدد

پیاز

به مقدار لازم

روغن

طرز تهیه :

- ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز به مدت 7 دقیقه بجوشانید.

- سپس مرغ را آبکش کرده و در روغن کمی تفت دهید.

- عسل، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، سرکه، آبلیمو، آب مرغ و پیاز را با هم مخلوط کرده و با استفاده از بُرس کوچکی روی مرغ بمالید.

- مرغ را به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه ی سانتی گراد، داخل فر قرار دهید.

- مجدداً با بُرس از مواد مخلوط شده ی بالا، روی مرغ بمالید. این عمل را 6 یا 7 بار انجام دهید.

- بعد از پختن مرغ و موقع سرو ، پوست آن را جدا کنید.

* خواص مواد غذایی :

 - عسل 

 - لیمو ترش 

 - پیاز 

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
آشنایی با روش تهیه مربا چغندر یا لبو

آشنایی با روش تهیه مربا چغندر یا لبو

آشنایی با روش تهیه مربا چغندر یا لبو
آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چین انگشتی

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چین انگشتی

آشنایی با روش تهیه‌ی ته‌چین انگشتی
آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای کردی

آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای...

آشنایی با روش تهیه خورش تره، غذای کردی
با این 5 پیشنهاد به جنگ تابستان بروید

با این 5 پیشنهاد به جنگ تابستان بروید

با این 5 پیشنهاد به جنگ تابستان بروید
UserName
عضویت در خبرنامه