• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 20913
  • شنبه 1385/2/9
  • تاريخ :

کروکت مرغ


مواد لازم:

سینه مرغ پخته شده2 عدد
پیاز متوسط2 عدد
تخم مرغ2 عدد
پودر سوخاری2فنجان
جعفری خرد شدهیک فنجان
سس سفیدیک دوم فنجان
نمک و فلفلبه مقدار لازم


طرز تهیه:

استخوان های سینه مرغ را می گیریم و آن را چرخ می کنیم. سپس جعفری خرد شده، سس سفید، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و مایه کروکت را خوب وَرز می دهیم. از مایه به اندازه یک عدد  پرتقال  متوسط برمی داریم و ابتدا در پودر سوخاری و سپس در تخم مرغ  زده شده می غلتانیم. در این هنگام به خمیر شکل می دهیم و آن را در روغن داغ سرخ می کنیم. کروکت های سرخ شده را در دیس می چینیم و اطراف دیس را با سبزیجات  پخته تزیین می کنیم. برای سرو این غذا از سس قارچ  هم می توان استفاده کرد.

منبع: دنیای تغذیه

اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
UserName