• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
  • تعداد بازديد :
  • 95699
  • دوشنبه 7/6/1384
  • تاريخ :

لوبیا پلو


مواد لازم ( برای 4 نفر ) :

برنج 5/0 کیلو
لوبیا سبز  400 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
گوشت گاو یا گوسفند 400 گرم
رب گوجه فرنگی  1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمك و فلفل به اندازه لازم
روغن 100 گرم

طرز تهیه :

پیاز را پوست بكنید و خرد كنید . سپس در روغن سرخ كنید تا رنگش طلایی شود . گوشت را به قطعات كوچك خرد كنید و به پیاز اضافه كنید . آن را بر روی شعله ی متوسط حرارت دهید تا رنگ گوشت عوض شود .

لوبیاها را بشویید و ریز خرد كنید . آنها را با یكی دو لیوان آب داغ به گوشت و پیاز اضافه كنید و نیم ساعت روی شعله ی متوسط بگذارید. در این مرحله در صورت نیاز، باز هم آب اضافه كنید . سپس نمك ، فلفل و رب گوجه را هم اضافه كنید و آن را به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط بپزید . حالا مواد گوشتی لازم برای تهیه لوبیا پلو آماده شد.

برنج را آبکش کنید ( برای یادگیری طرز تهیه پلو اینجا را کلیک کنید  ). سپس یک لایه از مواد گوشتی و یک لایه از برنج آبکش شده در قابلمه بریزید ( یا برنج و مواد گوشتی را با هم در قابلمه مخلوط کنید ) و به مدت30 دقیقه روی شعله ی كم حرارت دهید تا لوبیا پلو دم بکشد. بعد از اینمدت غذا آماده سرو است.

آشنایی با روش تهیه‌ی بره عسلی

آشنایی با روش تهیه‌ی بره عسلی

آشنایی با روش تهیه‌ی بره عسلی
روش تهیه‌ی شیر ماهی با سس ترش

روش تهیه‌ی شیر ماهی با سس ترش

روش تهیه‌ی شیر ماهی با سس ترش
شیرینی‌های طلایی برای روزهای طلایی!

شیرینی‌های طلایی برای روزهای طلایی!

شیرینی‌های طلایی برای روزهای طلایی!
روش تهیه‌ی سالاد کرفس با مغز گردو

روش تهیه‌ی سالاد کرفس با مغز گردو

روش تهیه‌ی سالاد کرفس با مغز گردو
UserName