• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
مطالب مرتبط
  • خواص شوید( شبت)
    خواص شوید( شبت)
    شوید (Dill)گیاهی است یک ساله به ارتفاع 30 سانتی متر تا یک متر(گاهی بیشتر) و دارای ریشه راست، مخروطی شکل و به رنگ سفید است. طول ریشه متغیر و بین 10 تا 30 سانتی متر می باشد. ساقه آن منشعب استوانه ای بی کُرک، دارای خطوط طولی و...
  • طبخ کباب و مصرف گوشت ها
    طبخ کباب و مصرف گوشت ها
    يكي از چهار گروه اصلي غذايي، گروه گوشت‌ها هستند كه شامل گوشت انواع ماهي‌ها و آبزيان، مرغ و طيور و چهارپايان اهلي بوده...
  • حبوبات را فراموش نکنید
    حبوبات را فراموش نکنید
    اخيرا به دليل ارزش غذايي ويژه‌اي كه در حبوبات ديده شده، مصرف اين گروه غذايي به عنوان منبع پروتئين گياهي در كنار منابع پروتئین حيواني در يك برنامه غذايي...
عضویت در خبرنامه
  • تعداد بازديد :
  • 16315
  • شنبه 14/1/1389
  • تاريخ :

پلو شوشتری

پلو شوشتری

مواد لازم:

برنج                                         یک کیلو گرم

فیله ‌مرغ                                  نیم کیلو گرم

لوبیا چشم ‌بلبلی پخته شده     دو لیوان

شوید تازه                                دو لیوان

پیاز سرخ شده                        یک عدد

زعفران                                   یک قاشق چای خوری

ادویه، نمک و فلفل                 به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید.

سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله‌ ی مرغ تکه ‌تکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویه ‌ها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب آن بخار شود.

بعد شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و لوبیای چشم‌ بلبلی پخته شده را هم به آن بیفزایید و لا به‌ لای برنج آبکش شده ریخته و دم کنید.

پس از 45 دقیقه این غذا آماده است.

 

نکته:

با گوشت چرخ‌ کرده ی قلقلی یا تکه ‌های گوشت شتر مرغ نیز می ‌توان این پلو را تهیه کرد. در ضمن به جای شوید تازه می ‌‌توان از یک لیوان شوید خشک استفاده کرد.

گروه آشپزی

برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

اگر می خواهید با فوت و فن آشپزی آشنا شوید، اینجا را کلیک کنید.

*مطالب مرتبط:

پلوی چشم‌بلبلی با کوفته ریزه

كلم پلوی شیرازی

رشته پلو قیصی (آذربایجان)

طرز تهیه انواع پلو

طرز تهیه انواع غذاهای محلی

بخش تغذیه و سلامت تبیان

UserName