تبیان، دستیار زندگی
چرا تخم مرغ برای سلامتی مفید است؟ اینفوگرافیک
چرا تخم مرغ برای سلامتی مفید است؟ اینفوگرافیک
چرا تخم مرغ برای سلامتی مفید است؟ اینفوگرافیک
اگر نگران این هستید که وزن اضافه کنید و دور کمرتان زیاد شود، خوب است بدانید وارد کردن تخم مرغ در رژیم غذایی به کنترل بهتر وزنتان کمک می‌کند. یک تخم مرغ متوسط فقط 75 کالری دارد و وقتی شما تخم مرغ می‌خورید، احساس سیری و رضایت می‌کنید. در واقع مطالعات نشان می‌دهند تخم مرغ یکی از سیرکننده‌ترین غذاهاست.
5 نکته در مورد تخم مرغ که خوب است بدانید
5 نکته در مورد تخم مرغ که خوب است بدانید
5 نکته در مورد تخم مرغ که خوب است بدانید
تخم‌مرغ این خوردنی شگفت‌انگیز! تعداد خوراکی‌هایی که به اندازه‌ی تخم مرغ ارزش غذایی داشته باشند کم است. زمانی کارشناسان تصور می‌کردند تخم مرغ غذای سالمی نیست زیرا کلسترول بالایی دارد، اما امروزه این‌طور فکر نمی‌کنند.
8 اثر مصرف گوشت گاو چرخ‌کرده بر بدن
8 اثر مصرف گوشت گاو چرخ‌کرده بر بدن
8 اثر مصرف گوشت گاو چرخ‌کرده بر بدن
به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، علی‌رغم جذابیت روزافزون پیروی از رژیم غذایی گیاهی، بسیاری از مردم هنوز هم تمایل به مصرف گوشت گاو دارند، برای مثال آمریکایی‌ها در هفته حدود 4.5 وعده گوشت گاو مصرف می‌کنند و آن‌ها به خصوص به گوشت گاو چرخ شده علاقه‌مندند.
سالم‌ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
سالم‌ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
سالم‌ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
اگرچه پختن تخم مرغ باعث هضم بیشتر برخی مواد مغذی می‌شود، اما می‌تواند به برخی مواد دیگر آسیب برساند. این موضوع غیر معمول نیست؛ پخت اکثر غذاها باعث کاهش برخی از مواد مغذی می‌شود، به خصوص اگر در دمای بالا برای مدت زمان طولانی پخته شوند.
مزایای عدم مصرف گوشت
مزایای عدم مصرف گوشت
مزایای عدم مصرف گوشت
اگر شما هم سبک تغذیه‌ای را انتخاب کرده‌اید که در آن گوشت حذف شده یا به حداقل میزان رسیده است بدانید که قدم خوبی در جهت سلامتی‌تان برداشته‌اید؛ البته به شرط اینکه چهارچوب یک تغذیه مناسب و متعادل را رعایت کنید. در ادامه به مزایای عدم مصرف گوشت اشاره می‌کنیم.
تخم مرغ قهوه‌ای یا سفید؟
تخم مرغ قهوه‌ای یا سفید؟
تخم مرغ قهوه‌ای یا سفید؟
گرچه از نظر تغذیه‌ای تفاوتی بین تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای و سفید وجود ندارد، اما بسته به آنچه که مرغ تغذیه می‌کند می‌تواند در داشتن مواد مغذی تفاوت داشته باشد. تخم‌مرغ قهوه‌ای و تخم‌مرغ سفید طعم متفاوتی ندارند، مهم‌ترین چیز تهیه تخم‌مرغ تازه است.
مواد مغذی سفیده تخم مرغ
مواد مغذی سفیده تخم مرغ
مواد مغذی سفیده تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از مواد مغذی گوناگون است. پروتئین، ویتامین‌ها و چربی‌ها برخی از این مواد موجود در تخم مرغ هستند. البته میزان مواد موجود در تخم مرغ بسته به اینکه کل تخم مرغ را می‌خوریم و یا فقط سفیده تخم مرغ را مصرف می‌کنیم می‌تواند تفاوت بزرگی داشته باشد. در این مطلب به بررسی این موضوع و پاسخ به این پرسش که "آیا سفیده تخم مرغ مفیدتر است؟" خواهیم پرداخت.
تخم مرغ؛ از کاهش وزن تا عضله سازی
تخم مرغ؛ از کاهش وزن تا عضله سازی
تخم مرغ؛ از کاهش وزن تا عضله سازی
وقتی به یک صبحانه کامل فکر می‌کنیم، خیلی دشوار است که بخواهیم تخم‌مرغ را از آن حذف کنیم. چه آن را آب‌پز کرده، بجوشانیم و یا سرخ کنیم، این غذا، خوشمزه‌ترین و راضی‌کننده‌ترین وعده صبحانه است. اما سال‌هاست که مردم به علت میزان چربی اشباع شده و کلسترول بدنشان، مصرف تخم‌مرغ را کاهش داده و آن را برای سلامتی قلبشان مضر می‌دانند. اما تحقیقات جدید بیش از قبل بر این سؤال تمرکز کرده است که «آیا تخم‌مرغ واقعاً سالم است؟»
 هرکدام از قسمت‌های مرغ، چه مقدار کالری دارند؟
هرکدام از قسمت‌های مرغ، چه مقدار کالری دارند؟
هرکدام از قسمت‌های مرغ، چه مقدار کالری دارند؟
مرغ یکی از شایع‌ترین گوشت‌هایی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در میان علاقه‌مندان به فیتنس نیز، این غذا محبوبیت بالایی دارد چون حاوی پروتئین بسیار بالایی است.
بال و گردن مرغ برای خانم ها ممنوع
بال و گردن مرغ برای خانم ها ممنوع
بال و گردن مرغ برای خانم ها ممنوع
حتماً شما هم راجع به مضرات بال کبابی، به خصوص برای خانم ها شنیده اید؛ راجع به اینکه خوردن این مرغ های کبابی خوشمزه گاهی به دردسرش نمی ارزد یا اینکه اصلاً کباب کردن مرغ و جوجه با وجود طعم لذت بخشی که به این خوراکی ها می دهند شیوه پخت مناسبی نیستند.
آیا به ماهی تیلاپیا هورمون می زنند؟
آیا به ماهی تیلاپیا هورمون می زنند؟
آیا به ماهی تیلاپیا هورمون می زنند؟
هرازگاهی در مورد ماهی تیلاپیا حرف و حدیث هایی مطرح می شود. این بار ادعا می شود که پرورش دهندگان، جهت رشد این ماهی از هورمون و آنتی بیوتیک زیادی استفاده می کنند. توضیحات یک متخصص علوم صنایع غذایی را با هم ببینیم...