راهنما

اگر در ابتدا و انتهای عبارت جستجو علامت (") ( یا quotation) بگذارید، مطالبی که در متن آنها عین کلمات وجود دارد داخل عبارت را جستجو و نمایش می دهد ولی اگر در دو سر عبارت جستجو علامت (") قرار ندهید مطالبی که در متن آنها یکی از کلمات داخل عبارت وجود داشته باشد یافت می شود.

  • کیک با آب انار
  • این کیک خوشمزه را که ماده ی اصلی آن، ‌آب انار است تهیه و میل کنید. زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت:...
  • خاگینه؛ صبحانه ای کامل
  • مواد لازم: تخم‌ مرغ 4 عدد پنیر پیتزا رنده شده 2 قاشق ‌غذا خوری مغز گردو خرد شده 1 قاشق ‌غذا خوری هویج رنده شده 1 قاشق ‌غذا خوری قارچ 4 عدد فلفل دلمه‌ ای..
  • کیک انجیر و ماست
  • كیك انجیر یكی دیگر از كیك‌ های میوه‌ای است كه در آن به جای شیر از ماست استفاده می ‌شود و طعم نسبتا ترش ماست در تركیب...
  • کیک زنجبیلی
  • كيك زنجبيلي خوشمزه و تند را امتحان کنید. زمان تهيه: 20 دقيقه زمان پخت: 65 دقيقه... مواد لازم براي 8 تا 10 تكه:
  • كيك سيب هلندی
  • فر را از قبل روي 200 درجه سانتي گراد، يا شماره ی 4 گاز، گرم كنيد.تخم مرغ، شكر و وانيل را...
  • كيك قهوه فنجانی
  • يك دستور آشپزي عالي براي كيك قهوه فنجاني با كرم شكلاتي روي آن. زمان تهيه: 20 دقيقه زمان پخت: 15 دقيقه...
  • شیرینی گردویی دارچینی
  • مواد لازم: آرد 225 گرم کره 185 گرم شکر 110 گرم زرده تخم مرغ یک عدد رنده پوست لیمو ترش 1 عدد دارچین 1 قاشق غذا خوری...
  • قدرت بيكينگ‌پودر در آشپزي
  • آيا تا به حال از خود پرسيده‌ايد كه چرا برخي از دستورات آشپزي به شما كمك مي‌كنند تا بتوانيد غذاي بهتري آماده كنيد؟...
  • شیرینی میکادو
  • مواد لازم: کره نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر بیسکوییت 1 پیمانه پودر بادام 1 پیمانه...
  • شیرینی قرابیه تبریز
  • مواد لازم: بادام پوست گرفته خام 150 گرم شکر 200 گرم سفیده تخم مرغ 3عدد مخلوط مغز پسته و بادام و شکر به میزان لازم...
  • شیرینی پاپیونی
  • مواد لازم: خمیر هزارلا 1 کیلو پودر قند نصف پیمانه شربت بار 1 پیمانه پودر پسته یک چهارم پیمانه سفیده تخم مرغ 2 عدد...
  • بیسکوییت شکری
  • مواد لازم: کره 250 گرم پودر قند 1 پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 500 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکر به مقدار لازم پودر پسته به مقدار لازم...
  • تهیه شیرینی توتی شکل
  • يكي از شيريني هاي سنتي معطر ايراني كه با هل تهيه مي شود "توت" است. اين شيريني را كه خيلي ساده تهيه مي شود جايگزين قند كنيد و از صرف آن با چاي لذت ببريد...
  • قطاب عسلی (بالا با‌تماز)
  • مواد لازم جهت خمیر شیرینی: زرده تخم مرغ 3عدد ماست 150 گرم آرد سفید الک شده 250 گرم روغن 150 گرم بیکینگ‌پودر 5/1 قاشق مرباخوی سرصاف...
  • شیرینی انجیری
  • مواد لازم براي حدود 32عدد شيريني خمیر مارسپيان 250 گرم پودر قند 80 گرم آب انگور 3 قاشق غذاخوري انجير خشك 32عدد مارمالاد پرتقال...
  • كيك‌ بستني ميوه‌اي
  • حالا كه قرار است شما زحمت آماده‌كردن يكي از وعده‌هاي غذايي در روز زن را بكشيد، اگر همسرتان شاغل است و احيانا در آن روز ديرتر از شما به خانه مي‌رسد، با درست‌كردن...
  • پاي زردآلو
  • عصرهاي بهاري و تابستاني، زمان مناسبي براي خوردن يك فنجان چاي و يك تكه شيريني است تا خستگي يك روز بلند از تن بيرون برود...
  • سوهان کنجدی
  • مواد لازم: - کنجد یک ونیم پیمانه - شکر یک پیمانه - عسل سه قاشق غذاخوری - روغن دو قاشق غذاخوری - زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری...
  • باقلوا گل رز قزوین
  • مواد لازم: - شیر نصف پیمانه(80 گرم) - بیکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری - نمک یک هشتم قاشق چای خوری - کره 3 قاشق غذاخوری - زرده تخم مرغ 2 عدد - آرد الک شده 225 گرم...
  • شیرینی پنجره ای
  • مواد لازم: - آرد یک پیمانه(100گرم) - تخم مرغ 5 عدد - نشاسته یک پیمانه(115 گرم) - گلاب 5-4 قاشق غذاخوری - روغن به مقدار لازم(حدود نیم لیتر) - وانیل یک چهارم قاشق چای خوری...
  • نان شیرینی زنجبیلی
  • مواد لازم: - کره دو سوم پیمانه - پودر قند یک پیمانه - آرد سفید گندم یک پیمانه - بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری - تخم مرغ یک عدد - زنجبیل دو قاشق غذاخوری - وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری - پودر پسته به میزان لازم...
  • تارت توت فرنگی
  • مواد لازم برای خمیر تارت (برای 6 نفر): کره 120 گرم پودر قند 60 گرم آرد 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری...
  • کلوچه ی سیب
  • مواد لازم برای 6 نفر :  سیب خرد شده 190 گرم  آرد 1 پیمانه پُر  بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری  نمک یک هشتم قاشق چای خوری  شیر یک چهارم پیمانه  تخم مرغ بزرگ 1 عدد  روغن 2 پیمانه  شکر نصف پیمانه  شربت شیرین غلیظ یک سوم پیمانه دار...
  • شیرینی بادامی
  • امی مواد لازم (برای حدود 500 گرم) :  کره ی پاستوریزه  1 پیمانه  پودر قند  نصف پیمانه (70 گرم)  پودر بادام  نصف پیمانه (70 گرم)  پودر هل  1 قاشق چای خوری  آرد گندم  5/2 پیمانه (250 گرم)  سفیده ...
  • شیرینی گردویی پفکی
  • فکی مواد لازم: زرده ی تخم‌مرغ  4 عدد مغز گردوی خرد شده  5/1 پیمانه آرد  2 قاشق غذاخوری پودر قند  یک سوم پیمانه وانیل  یک چهارم قاشق چای‌خوری خلال یا پودر پسته  به میزان لازم روش تهیه: ف...
  • شکلات پسته ای
  • ای مواد لازم برای 30 عدد:  قیسی خرد شده  150 گرم  زردآلوی خرد شده  150 گرم  آب پرتقال  1 قاشق غذاخوری  شکلات سفید (شیری) رنده شده  150 گرم  کره ی پاستوریزه  1 قاشق غذاخوری  خامه ی سفت پاستور...
  • شکلات آجیلی
  • یلی مواد لازم برای تهیه 24 قطعه : شکلات تخته‌ای سفید (شیری)  225 گرم مغز تخمه آفتاب‌گردان  50 گرم بادام خرد شده  50 گرم کنجد  50 گرم کشمش بی‌‌دانه  50 گرم دارچین  1 قاشق چای‌خوری روش تهیه...
  • توپ‌های تروفیلی
  • یلی مواد لازم برای 25 قطعه: کیک خرد شده  دو سوم پیمانه بادام زمینی خرد شده  یک سوم پیمانه شکلات تخته‌ای نیمه تلخ  50 گرم خامه  3 قاشق غذاخوری گلاب  2 قاشق غذاخوری ترایفل  به میزان لازم ر...
  • لوز نارگیل
  • گیل مواد لازم: شربت قوام آمده  یک چهارم پیمانه پودر نارگیل  2 پیمانه پودر پسته برای تزیین  به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت: شکر  نصف پیمانه (75گرم) آب  یک چهارم پیمانه (50گرم) ر...
  • تارت میوه ی فصل
  • مواد لازم (برای 20 عدد) : کره ی پاستوریزه یا روغن  نصف پیمانه (75 گرم) پودر قند  یک سوم پیمانه (45 گرم) تخم مرغ  1 عدد وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری آرد سفید گندم  5/2پیمانه (250 گرم) پودر کاکائو  یک قاشق سوپ خوری خامه ی فر...
  • مافین شکلاتی
  • مواد لازم برای 12 عدد : کره ی گیاهی پاستوریزه  100 گرم شکر قهوه ای یا سفید  دو سوم پیمانه سرخالی (100 گرم) تخم مرغ  2 عدد آرد سفید گندم  2 پیمانه سر پر (215 گرم) بیکینگ پودر  1 قاشق چای خوری ...
  • شیرینی با پنیر خامه ای
  • مواد لازم : کره ی پاستوریزه  نصف پیمانه (75 گرم) پنیر خامه ای پاستوریزه  نصف پیمانه (75 گرم) آب لیمو  1 قاشق سوپ خوری آرد سفید گندم  حدود 2 پیمانه (200 گرم) زرده ی تخم مرغ  3 عدد مواد لازم برای میان شیرینی : شکر  5 قاشق سوپ ...
  • نان خرمایی كرمانشاهی
  • مواد لازم : آرد سفید  نیم كیلو كره ی گیاهی  250 گرم ماست  250 گرم نمك  یك قاشق چای خوری بیكینگ پودر  یك قاشق مرباخوری خرمای بدون هسته  نیم كیلو پودر مغز گردو، بادام، پسته و كنجد  از هر كدام دو قاشق غذاخوری دارچین  یك قاشق چا...
  • نان برنجی كرمانشاهی
  • مواد لازم : آرد برنج  نیم كیلو شكر  200 گرم تخم مرغ  1عدد كره یا روغن كرمانشاهی  200 گرم گلاب  نصف فنجان قهوه خوری زعفران آب شده  یك قاشق مرباخوری خرفه یا سیاه دانه  به مقدار لازم طرز تهیه : 1- ابتدا آرد برنج را الک می كنیم....
  • کاکائوی ستاره ی یخی
  • مواد لازم : کاکائوی تخته ای  250 گرم کره ی پاستوریزه  150 گرم پودر قند  250 گرم تخم مرغ   6 عدد شکلات های ریز تزئینی  به مقدار لازم پرتقال   1 عدد برای تزئین طرز تهیه: کاکائوی تخته ای را رنده کرده و با کره به صورت بن ماری یا...
  • کلوچه ی خرما
  • مواد لازم : آرد سفید  1 کیلوگرم ادویه ی مخصوص  به میزان دلخواه مایه ی خمیر  1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر  کمی نمک  1 قاشق چایخوری شیر  3-2 لیوان شکر  2 قاشق غذاخوری زعفران  کمی روغن مایع  1 لیوان خرمای هسته درآورده  به میزان...
  • نان شیرین سمنانی
  • مواد لازم : خمیر ترش   1 قاشق غذاخوری کره  100 گرم شكر  نصف لیوان پودر زنجبیل  1 قاشق غذاخوری شیر ولرم  1 لیوان آرد  4 لیوان  تخم مرغ  1 عدد كنجد خام، پودر پسته و زرده تخم مرغ  برای تزئین طرز تهیه: شیر ولرم را به همراه خمیر ...
  • شیرینی پای سیب
  • مواد لازم داخل پای:  سیب درختی  2 عدد كیوی  1 عدد شكر  2 قاشق غذاخوری زعفران  یک سوم قاشق چایخوری وانیل  یک سوم قاشق چایخوری دارچین  نصف قاشق چایخوری گلاب  4 قاشق غذاخوری نشاسته  1 قاشق غذاخوری روغن مایع  3 قاشق غذاخوری آب  ...
  • شیرینی لقمه سیب
  • مواد لازم: سیب  یک کیلو تخم مرغ  3عدد پودر شکر  2پیمانه مارگارین یا کره  50گرم وانیل  یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک  مقداری روغن برای سرخ کردن  به مقدار لازم آرد  5/1 پیمانه نشاسته  2قاشق سوپ‌خوری آب لیمو  2قاشق سوپ‌خوری آب سرد...
  • مافین موز و گردو
  • مواد لازم: نمك  نصف قاشق چایخوری بیكینگ پودر  1 قاشق چایخوری تخم مرغ  1 عدد موز  540 گرم آرد   1 لیوان مغز گردوی خرد شده   یک چهارم لیوان روغن مایع  یک سوم لیوان شهد طبیعی خرما   یک چهارم لیوان طرز تهیه: شهد خرما و تخم مرغ ر...
  • نبات زعفرانی
  • مواد لازم : شكر  500 گرم آب  200 میلی لیتر نخ یا چوب  به مقدار كافی چسب نواری  به مقدار كافی زعفران  به مقدار كافی طرز تهیه : شكر را با آب بجوشانید و در صورتی كه خالص نبود، با یك عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را بگیر...
  • كیك ساده برای تولد
  • مواد لازم :  آرد سفید تازه  2 لیوان  روغن  1 لیوان شیر  1 لیوان شكر  1 لیوان تخم مرغ  3 عدد بیكینگ پودر  2 قاشق چایخوری طرز تهیه : - اول آرد را با بیكینگ پودر یك بار الك كنید. - شكر و تخم مرغ را در ظرفی با چنگال یا همزن برقی...
  • كیك نارگیلی
  • طرز تهیه : - روغن و شکر را به خوبی با هم مخلوط بکنید. - سپس تخم مرغ و شیر خشک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. - آب، وانیل و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. - در آخر آرد را با بیکینگ پودر به مواد ...
  • کیک قهوه
  • مواد لازم : آرد یک و یک چهارم لیوان کره ی ذوب شده  1 لیوان پودر شکر  1 لیوان تخم مرغ  3 عدد مایه خمیر  نصف قاشق مرباخوری زنجبیل نرم شده  یک چهارم قاشق مرباخوری قهوه   3 قاشق غذاخوری طرز تهیه : تخم مرغ ها را به شکر اضافه کنید...
  • شیرینی ناپلئونی
  • مواد لازم : خمیر ورقه شده یا خمیر هزار برگ  یک عدد خامه 400 گرم  خاکه قند 5 قاشق سوپخوری  سفیده تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه : خمیر ورقه شده را به قطر 1 سانتیمتر و به فرم مستطیل باز کنید و در سینی مخصوص فر قرار دهید. فر را با درجه...