Новогодние праздники среди персоязычного и гостеприимного таджикского народа
Новогодние праздники среди персоязычного и гостеприимного таджикского народа имеют особое место.
Таджики сперва отмечают первый день весны - день, когда день и ночь равны по долготе, день пробуждения природы.
Жители Таджикистана считают, что праздник Новруз является национальным праздником их предков, и называют этот праздник секретом любви и возрождения сокровища каждой сущности. В Таджикистане этот праздник известен под названием Хейдир Айам - то есть великий праздник. Праздник Новруз в Таджикистане начинается по таджикскому календарю первого числа месяца хамал, соответствующего 21-22 марта по европейскому календарю. Таджики во время наступления Нового Года совершают особые обряды и церемонии. Приготовления к Новому Году в Таджикистане начинаются за несколько недель до наступления Новруза.
Церемония «Гольгардани новрузи» является одним из обрядов, который совершается за неделю до наступления Нового Года посредством группы детей, несущих в руках весенние цветы. Дети идут в дома людей и, читая стихи, поздравляют хозяев домов с наступлением Нового Года. В ответ на поздравления детей хозяева домов дают им небольшое количество зерновых, например пшеницу, а также сладости. Затем дети относят собравшуюся пшеницу в дом одного из своих знакомых, и хозяин дома готовит из нее новогоднее кушанье.
Во время Новруза таджики совершают генеральную уборку в домах. Таджики моют всю посуду в доме, чтобы на ней не осталось пыли со старого года.
Согласно древней традиции, перед наступлением Нового Года, когда восходит солнце, хозяйка дома ставит перед домом два веника из красных прутьев, принесенных с гор. Красный цвет для таджиков символизирует добро, победу и изобилие. Приготовление особых сладостей и разнообразных блюд также является частью новогодних традиций таджиков. Таджики, так же, как иранцы, накрывают стол Хафт-Син, включающий семь яств, названия которых начинаются на букву «син».
Приготовление саману - кушанья из солода, считающегося важнейшим новогодним блюдом, также является обрядом таджиков, которую совершают женщины в коллективной форме при соблюдении особых правил. Еще одно новогоднее блюдо, которое жители Таджикистана готовят в Новруз, носит название «Бадж». Для приготовления этого блюда используются бараньи головы и ножки, которые варят вместе с пшеницей. Этим кушаньем таджики угощают своих гостей. Проведение в Таджикистане таких игр, как перетягивание каната, петушиные бои, соревнование по национальной борьбе и козлодранье удваивает веселье в период Новруза.
iran.ru
Норуз - великий праздник весны
История Норуза
Хафтсин
Фотоальбом: Норуз
Всемирная церемония Новруза
