Котлеты грибные
1 кг грибов,
2 головки репчатого лука,
4 яйца,
4 ст. ложки молотых сухарей,
4 ст. ложки растительного масла,
соль,
перец.
Свежие грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, слегка отжать и мелко порубить.
Добавить к грибам сырые яйца, мелко нашинкованный лук, зелень петрушки, молотые сухари, черный молотый перец, соль и хорошо перемешать.
Из подготовленной массы разделать котлеты, обвалять в молотых сухарях или муке и жарить15–20 мин. на сильно разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
vkusno.mirtesen.ru
"Куфте"
"Качи"
"Мирза-касеми"
Арабский салат
Шведские мясные шарики