| متخصصان در آمریکا چند راه کار را برای انتخاب گوشت مناسب ارائه کرده‌اند که به قرار زیر است:
از گوشت‌های کم چرب و گوشت مرغ استفاده کنید و از خوردن گوشت‌های گوساله با چربی زیاد و یا گوشت مرغ به همراه پوست آن خودداری کنید.
محاسبه مقدار چربی و کالری‌های موجود در افزودنی‌های هنگام طبخ غذا را هرگز فراموش نکنید.
ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید به ویژه ماهی‌هایی که حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب امگا-3 هستند.
از مصرف گوشت‌های عضوی مانند کبد پرهیز کنید؛ چرا که مملو از کلسترول هستند.
از خوردن گوشت‌های فرآوری شده مانند هات داگ، همبرگر، سوسیس و کالباس خودداری کنید؛ چرا که این نوع گوشت‌ها می‌توانند حاوی مقادیر بسیار زیادی سدیم و دیگر افزودنی‌ها باشند. |