صفحه ها
دسته
دوستان من
دسترسی سریع
دانش و فناوری
تغذیه و سلامتی
عشق یا نفرت
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 52509
تعداد نوشته ها : 240
تعداد نظرات : 16
Rss
طراح قالب
موسسه تبیان

 

مواد لازم : (برای 4 نفر)برنج 200 گرمسبزیجات 1 کیلو ( نعناع/جعفری/گشنیز/پیازچه)لپه 2 قاشقگوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند 500 گرمرب انار 1 لیوانپیاز 4 عددمارچوبه 2 قاشقروغن و نمک و فلفل به اندازه دلخواهطرز تهیه :دو پیاز را پوست کرده و رنده کنید و در روغن تفت دهیدتا رنگش طلایی شود .4 تا 5 لیوان آب داغ و لپه و نک و فلفل را به آن اضافه نمایید و 10 دقیقه بپزید . برنج را بشویید و به آش اضافه نمایید و 20 تا 25 دقیقه حرارت دهید .دو پیاز دیگر را اضافه کرده گوشت و نمک وفلفل را مخلوط کرده و به صورت گلوله های گوشتی در آورده و به آش اضافه نمایید . سبزیجات را شسته و خوب خرد کرده و به آش اضافه نمایید و 15 تا 20 دقیقه حرارت دهید. در این مرحله مارچوبه و رب انار را اضافه نمایید و خوب به هم بزنید نعناع را در روغن سرخ کنید و یر روی آش بپاشید.             نوش جان
دسته ها : آشپزی
دوشنبه جهاردهم 11 1387
X