تحقیقات نشان داده است کسانی که قهوه می نوشند بسیار کمتر از کسانی که هرگز قهوه نمی نوشند، چاق می شوند. نتایج 22 سال تحقیقات بالینی بر روی شماری از افراد که بطور روزانه قهوه مصرف می کنند، نشان داده است قهوه خاصیت ضد چاقی دارد.

چندین تحقیق نیز ثابت کرده است که قهوه از تجمع چربی در نقاط مختلف بدن جلوگیری می کند.علاوه بر این قهوه در انسان احساس سیری ایجاد می کند وبه این ترتیب مصرف مواد غذایی کاهش می یابد.

در هر حال دانشمندان تاکید کرده اند مصرف قهوه باید به 400 تا 450 میلی گرم در روز محدود شود. زنان باردار نیز نباید بیش از 300 میلی گرم و کودکان بیش از 45 میلی گرم قهوه مصرف کنند. مصرف زیاده از حد قهوه، سبب افزایش فشار خون، سردرد، تپش قلب، گیجی، پریشانی واضطراب می شود.

نقل از مجله کانون خانواده