مسعود کیمیاگر گفت: سیب یکی از بهترین میوه‌هاست وحاوی مقدار کمی ویتامین C است.
وی با اشاره به اینکه خوردن سیب با پوست فواید بسیاری زیادی دارد افزود: سیب ترکیباتی مانند کرستین دارد که آنتی اکسیدان محسوب می‌شود و از اکسید شدن غذا در بدن جلوگیری می‌کند.
عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی ایران خاطر نشان کرد: خوردن سیب به سلامتی کمک می‌کند و یک دانه سیب 60 کالری دارد .
کیمیاگر با بیان اینکه سیب حاوی فیبر است بیان داشت: فیبر موجود در سیب از بروز بیماری یبوست پیشگیری ‌کند.
وی افزود: ‌سیب قرمز، ‌سبز و ‌گلاب فقط از لحاظ نوع آنتی اکسیدان با هم تفاوت دارد.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه سیب آرامش بخش است اضافه کرد:کسانی که نمی‌توانند آب به مقدار کافی بخورند، با خوردن سیب می‌توان میزان آب مورد نیاز بدن خود را تامین کنند.