معرفی وبلاگ
دسته
لینکدونی
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 2255984
تعداد نوشته ها : 11235
تعداد نظرات : 345
Rss
طراح قالب
مهدي يوسفي

به توصیه کارشناسان تغذیه و بهداشت؛ تخم‌مرغ را برای نگهداری در یخچال نباید شست؛ چرا که با این عمل باکتری‌ها وارد تخم‌مرغ می‌شوند.

به گزارش معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی ایران، متخصصان اعلام کردند که شستن تخم مرغ قبل از انتقال به یخچال راه ورود باکتری‌ها را از طریق منافذ روی پوسته آنها ایجاد می‌کند.

همچنین برای نگهداری تخم‌مرغ در یخچال بهتر است قسمت پهن‌تر تخم مرغ را بالا گذاشته و قسمت سر آن را به سمت پایین قرار دهید.

لازم به ذکر است، تخم‌مرغ خام تا یک ماه و تخم مرغ آب پز تا یک هفته در یخچال قابل نگهداری است.

به توصیه کارشناسان؛ تخم‌مرغ پخته و غذاهای دارای تخم‌مرغ بیشتر از 2 ساعت نباید بیرون از یخچال نگهداری شوند. همچنین غذاهای تخم‌مرغ دار باید حداکثر طی 3‌روز مصرف شوند.



دسته ها : تندرستی
شنبه 1387/10/28 23:45
X