معرفی وبلاگ
سپاس از خدایی که آسمان آبی را بالای سر گلهای قرمز آفرید. bnd sport saman_bnd10@yahoo.com
دسته
Pleas witt.....
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 1315676
تعداد نوشته ها : 337
تعداد نظرات : 80
Rss
طراح قالب
GraphistThem264

کیک هویج

 

مواد لازم:

225 گرم

 

کره

 

225 گرم

 

شکر قهوه ای

 

4 عدد

 

تخم مرغ

 

یک عدد

 

پوست پرتقال رنده شده

 

یک قاشق سوپ خوری

 

آب لیمو ترش

 

175 گرم

 

آرد

 

یک قاشق چای خوری

 

بکینگ پودر

 

50 گرم

 

بادام پودر شده

 

350 گرم

 

هویج رنده شده

 

115 گرم

 

گردوی ریز شده

 

یک عدد

 

قالب گرد به ابعاد 20 سانتی متر

 

طرز تهیه:

فر را با دمای 150 درجه گرم کنید.

کره و شکر را با هم بزنید تا به صورت کرم در آید. زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده های تخم مرغ را تک تک به مخلوط شکر و کره اضافه نمایید. در این مرحله پوست پرتقال رنده شده و آب لیمو را به مواد افزوده و خوب با همزن بزنید تا مواد یک دست شود.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و پودر بادام را به آن افزوده و تمام مواد را به مخلوط اولیه بیافزایید و در انتها هویج و گردو را به مابقی مواد اضافه کنید. نهایتاً سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بزنید و به مواد فوق بیافزایید و به صورت دورانی هم بزنید.

مواد را داخل یک قالب که قبلاً با کاغذ روغنی پوشانده اید ریخته و قالب را مدت یک ساعت و نیم در طبقه ی وسط فر قرار دهید تا رنگ آن قهوه ای روشن شود. بعد از سرد شدن کیک ، کاغذ روغنی را از آن جدا کرده و برش بزنید.

توجه:

در صورتی که شکر قهوه ای در دسترس نبود، می توانید از همان مقدار شکر معمولی استفاده کنید.

*خواص خوراکی ها :

 - هویج 

 - گردو 

 - بادام 

 - تخم مرغ 

 - لیمو 


دسته ها :
سیزدهم 6 1387 9:12 صبح
X