مواد لازم :

فیله ماهی             2 تکه

تخم مرغ              5 عدد

گوجه فرنگی          3 عدد

نمک ، فلفل و ادویه     به میزان لازم

روغن             برای سرخ کردن

طرز تهیه:

فیله ماهی ها را در روغن با حرارت ملایم پخته و سرخ می کنیم . سپس آنرا با دست تکه تکه می کنیم . کف یک ظرف را روغن ریخته و تکه های ماهی را در روغن داخل تابه می ریزیم و گوجه فرنگیها را حلقه حلقه روی ماهیها می چینیم در پایان تخم مرغها را با نمک ، ادویه و فلفل بهم می زنیم و روی مواد می ریزیم و در تابه را می بندیم و پس از پختن کامل با حرارت ملایم آن را در ظرف کشیده و با زیتون ، برگ کاهو ، خیار شور و گوجه فرنگی تزئین می کنیم .