مواد اولیه: کدو حلوایی: ۵۰۰ گرم هل و دارچین: یک قاشق چایخوری زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری شکر یا پودر نبات به میزان دلخواه گلاب: نصف استکان خلال پسته و بادام روش تهیه: کدو حلوایی را قطعه قطعه کرده و با نصف استکان گلاب بگذارید تا بپزدو گلاب کاملا به خورد کدو برود. سپس کدوها را با چنگال له کنید یا در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کرمی یکنواخت حاصل شود. یک قاشق چایخوری مخلوط پودر دارچین و پودر هل سفید و شکر اضافه کنید. میزان شیرینی دسر را به میل و ذائقه خودتان تنظیم کنید. مجدد روی شعله بگذارید کمی هم بزنید تا شکر کاملا حل شودو زعفران را هم اضافه کنید بعدداخل ظرف ریخته و با خلال پسته و بادام تزیین کنید. این دسر بهتر است گرم میل شود و برای کم خونی بسیار مناسب است. منبع: پرشین وی