مواد لازم: بال مرغ ۱۲ عدد سس سالاد (سس سالاد ایتالیایی) ۲۲۵ گرم سس فلفل ۲ فنجان فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چای خوری کره (آب شده) ۲ قاشق غذا خوری زمان تهیه ۳۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه طرز تهیه: ۱ بال مرغ را به سه بخش تقسیم کنید و ته بال را دور بیندازید. ۲ داخل یک کاسه، سس سالاد، سس فلفل و فلفل قرمز را مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را بردارید و روی آن را ببندید و داخل یخچال قرار دهید و باقیمانده آن را داخل یک کیسه پلاستیک بزرگ بریزید و بال مرغ را اضافه کنید و تکان دهید و آن را تمام شب داخل یخچال نگهدارید. ۳ مخلوط را دور بریزید و بال مرغ را روی منقل روی حرارت متوسط به مدت ۱۲ الی ۱۶ دقیقه گریل کنید. ۴ کره را با نصف پیمانه سس از قبل باقیمانده اضافه کنید و روی بال مرغ بمالید و بدون درپوش به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه دیگر گریل کنید. سایر نکات: یا در فربا حرارت 425 درجه فارنهایت و یا 215 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار داده. منبع: پاپیون