مواد لازم املت ایتالیایی
مواد اصلی
پیاز خرد شده ۱ عدد قارچ خرد شده به مقدار لازم کدو خرد شده به مقدار لازم دانه ذرت به مقدار لازم تخم مرغ زده شده ۵ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم خرده نان به مقدار لازم
طرز تهیه
زمان تهیه ۱۰ دقیقه زمان پخت ۵۰ دقیقه ۱ پیاز، کدو و قارچ را با هم کمی در روغن تفت دهید و ذرت به آن اضافه کنید. ۲ مواد تفت داده شده را به تخم مرغ های زده شده، پنیر، فلفل، نمک و خرده نان اضافه کنید.مایه به دست آماده باید غلیظ باشد. ۳ مواد را در ماهیتابه حاوی کره بریزید و دو طرف را مانند کوکو تفت دهید. منبع:پاپیون
