قلیه میگو مواد لازم : میگوی پاک شده  نیم کیلو سیر  یک بوته  گشنیز  150 گرم  شنبلیله  150 گرم  تمبرهندی  نصف بسته  پیاز  یک عدد نمک ، فلفل و زرد چوبه  به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی  یک قاشق سوپخوری یک فنجان طرز تهیه : میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر ، شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و با پیاز کمی تفت می دهیم . میگوها را با کمی زرد چوبه ، پودر فلفل و نمک به همراه سبزی ها تفت می دهیم . بعد شیره تمبرهندی و رب گوجه فرنگی ( یا آب گوجه فرنگی ) را به مواد قبلی اضافه می کنیم . قلیه میگو را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم . غذا آماده ی سرو است. منبع : آشپزی ضیافت