دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )


در صورتی که نگران مشکل پرخوری و اضافه وزن هستید، این گزارش را بخوانید تا راهکارهای ارائه شده کمک دهنده شما باشد.


به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از خبرگزاری افغانستان، برای افرادی که دوست دارند وزن خود را کاهش دهند، بزرگ‌ترین چالش دوری از گرسنگی است. بسیاری از این افراد نمی‌توانند لاغر شوند، زیرا نمی‌توانند پرخوری را متوقف کنند. اگر شما نیز نگران همین مشکل هستید، این گزارش را بخوانید. راهکار ارائه شده در این گزارش می‌تواند برای‌ شما کمک‌کننده باشد.

اگر بتوانید هیپوتالاموس را تنظیم کنید (بخشی از مغز که گرسنگی، اشتها، هضم و هورمون‌های گرسنگی را کنترل می‌کند) می‌توانید به سرعت لاغر شوید. در این قسمت پنج نقطه طب فشاری آورده شده که اعمال فشار روی آن‌ها می‌تواند میل به خوردن و گرسنگی شما را کنترل کند.

 نقطه شکم

نقطه شکم حدود ۵ سانت زیر ناف است. این نقطه را با استفاده از انگشت اشاره و انگشت میانی به مدت دو دقیقه با حرکت دورانی ماساژ دهید. این کار را هر روز به مدت دو دقیقه انجام دهید. این نقطه بر سیستم هضم تمرکز دارد و با تقویت همزمان سیستم ایمنی بدن عملکرد آن را افزایش می‌دهد. ماساژ دادن این نقطه به رفع یبوست نیز کمک می‌کند.

 نقطه گوش

نقطه‌ای را که فک و گوش به هم می‌رسند را فشار دهید و به مدت یک دقیقه این کار را ادامه دهید. انجام این کار به کنترل اشتها و کاهش فشار روی گردن و کمر کمک می‌کند.

نقطه زانو

این نقطه را در پنج سانتی پایین زانو پیدا کنید. اگر هنگام خم و راست کردن پا، عضلات زیر انگشت حرکت می‌کنند، نقطه مناسب را پیدا کرده‌اید. ماساژ این نقطه را شروع کرده و به مدت دو دقیقه ادامه دهید.

ماساژ دادن این نقطه به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. این کار را هر روز برای غلبه بر میلِ شدید خوردن انجام دهید.

نقطه آرنج

این نقطه را در قسمت داخلی آرنج پیدا کنید. ماساژ دادن این نقطه عملکرد روده را تحریک می‌کند و به از بین بردن گرمای اضافی و رطوبت ناخواسته از بدن کمک می‌کند. هر روز این نقطه را با استفاده از انگشت شست فشار دهید تا فشار کافی وارد شود.

نقطه مچ پا

این نقطه حدود ۵ سانت بالای مچ پا در قسمت داخلی ساق است. تحریک آن به تقویت سیستم هضم کمک می‌کند و در متابولیسم وعده‌های غذایی موثر است.

برای وارد آوردن فشار در این نقطه از انگشت شست استفاده کنید و این کار را هر روز انجام دهید.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
سه شنبه 27/8/1399 - 10:24
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

کارشناسان توصیه کرده اند اگر دوست ندارید چاق شوید و می‌خواهید تغذیه‌ای سالم داشته باشید نباید از برخی افزودنی‌ها در غذای خود استفاده کنید.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، برخی افزودنی ها مانند ادویه جات و انواع سس ها می توانند در یک وعده غذایی سبک معجزه کرده و آن را به یک وعده غذایی کامل تبدیل کنند.

اما کارشناسان به کسانی که طرفدار افزودنی ها به غذای خود هستند، توصیه کرده اند تا پیش از اضافه کردن آن به غذای خود به ویژه اگر به دنبال غذای سالم هستند خوب فکر کنند.

برخی از انواع افزودنی ها به خاطر شکر اضافه، روغن هیدروژنه و مقادیر زیادی سودیوم که دارند موجب افزایش وزن می شوند.

وبسایت " Eat this" در گزارشی معروفترین افزودنی هایی که موجب افزایش وزن شده و به سلامت انسان آسیب می رساند را برشمرده است:

سس سالاد
این نوع سس حاوی مقادیر زیادی شکر، شربت ذرت و روغن هیدروژنه است که تمام این موارد موجب افزایش وزن می شوند.

سس مایونز
این نوع سس کالری بسیار بالا داشته و حاوی مقادیر زیادی چربی و سودیوم است که وزن انسان را افزایش می دهد.

سس های خامه ای
این نوع سس حاوی 1000 واحد کالری و نیز چربی هایی است که میزان قند خون را افزایش می دهد.

سس باربیکیو
این سس حاوی حدود 150 واحد کالری است و هر دو قاشق آن 18 گرم کربوهیدرات دارد.

سس تاتار
هر دو قاشق از این سس حاوی 140 واحد کالر است.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
يکشنبه 11/8/1399 - 6:40
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

 چند راز مهم لاغری که از آنها بی‌خبرید
بهترین راه برای دستیابی به کاهش و کنترل وزن، ایجاد تغییرات کوچکی در شیوه زندگی است.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، همه انسان‌ها در طول زندگی خود یک رژیم غذایی را امتحان می‌کنند و تقریباً همه آنها در آن شکست می‌خورند؛ در دنیای واقعی، برای همه ما دشوار است که به یک رژیم غذایی پایبند بمانیم؛  آن‌هایی که از طریق رژیم غذایی وزن کم می‌کنند، بعد از مدتی بیشتر از آن وزن از دست رفته را اضافه می‌کنند.

بهترین راه برای دستیابی به کاهش و کنترل وزن ایجاد تغییرات کوچکی در شیوه زندگی تان است؛ برای کاهش وزن از خوردن صبحانه غفلت نکنید، تحقیقات ثابت کرده است افرادی که صبحانه می‌خورند، بیشترین موفقیت را در کنترل وزن خود دارند، خوردن صبحانه قند خون را تثبیت، چربی سوزی را تقویت و اشتهایتان را سرکوب می‌کند.



الهام نوروزی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره لاغری سالم، اظهار کرد: برای لاغری کارهای زیادی است که افراد باید در رژیم غذایی انجام دهند، این را نباید فراموش کرد که داشتن رژیم غذایی بدون انجام ورزش تاثیری در کاهش وزن ندارد؛ از این رو توصیه می‌شود در هفته سه روز به مدت ۳۰ دقیقه ورزش کنید.

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه برخی از ادویه‌ها باعث کاهش وزن می‌شود، گفت: خردل، فلفل قرمز، سیر و پیاز را به برنامه غذایی اضافه کنید؛ این موادغذایی حس چشایی را تقویت می‌کند و باعث می‌شود کمتر غذا بخورید و بالاتر از همه اینها، این موادغذایی ۴۵ تا ۷۵ کالری از کالری‌های مصرفیتان را پس از هر غذا می‌سوزاند.

وی با بیان اینکه باید ۳۰ دقیقه قبل از غذا، یک خوراک مختصر، سبک و کم کالری مصرف کرد، ادامه داد: یک برش طالبی، یک هویج، یک پرتقال، یک گلابی، یک تکه نان گندم کامل و باعث کاهش وزن می‌شود؛ ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا مغزتان از معده‌تان پیامی دریافت کند، زمانیکه برای خوردن غذا می‌نشینید، مغر شما این پیام را دریافت کرده است که دیگر گرسنه نیستید و با این روش خیلی کمتر غذا خواهید خورد.

 برای کاهش وزن به موسیقی مناسب گوش کنید
نوروزی گفت: قبل از اینکه برای خوردن غذا پشت میز بنشینید، موسیقی آرامبخش را روشن کنید؛ با گوش دادن به موسیقی ملایم هم خیلی آرامتر و هم خیلی کمتر غذا خواهید خورد؛ بلافاصله بعد از خوردن غذا دندانهایتان را مسواک کنید، مسواک زدن دندان‌ها بعد از خوردن غذا، اشتهایتان را فروخواهد نشاند.


بیشتر بخوانید: خواص شربت هفت عرق؛ از لاغری تا کاهش چربی خون


وی با تاکید بر اینکه برای کاهش وزن باید میزان خواب کامل باشد، گفت: خیلی از افراد از روی گرسنگی غذا نمی‌خورند، بلکه از روی خستگی به سمت غذا روی می‌آورند؛ پس به جای اینکه ۱۵ دقیقه برای خوردن یک کاسه بستنی وقت بگذارید آن ۱۵ دقیقه را صرف یک استراحت کوتاه کنید، همچنین اطمینان یابید که ۷ الی ۸ ساعت خواب شب را به طور کامل داشته باشید.

حرکات کششی، راهی برای کاهش وزن
این متخصص تغذیه گفت: اگر تصور می‌کنید که حرکات کششی بهترین راه برای شروع تمریناتتان است، کاملاً در اشتباه هستید؛ انجام حرکات کششی روی عضلات سرد ممکن است منجر به آسیب دیدگی شود، مهم نیست که چه ورزشی می‌خواهید انجام دهید، بهتر است قبل از شروع ابتدا بدنتان را گرم کنید و بعد حرکات کششی را انجام دهید.

نوروزی اظهار کرد: بهترین روش برای گرم کردن نوع سبکی از همان ورزشی است که می‌خواهید انجام دهید مثلاً اگر می‌خواهید پیاده روی کنید، ورزشتان را با ۵-۳ دقیقه پیاده روی کند شروع کنید، تمرینات کششی ملایم را نیز بعد از تمریناتتان انجام دهید.

وی بیان کرد: اگر سنتان بالای ۵۰ سال باشد دلیل بر این نیست که نمی‌توانید ورزش کنید، حتی اگر هیچوقت در طول عمرتان ورزش نکرده باشید؛ با وجود سال‌های سال زندگی یکجانشینی، هنوز هم می‌توانید به ورزش و تناسب اندام روی بیاورید، در یک تحقیق مشخص شد افرادی که در زندگی گذشته خود ندرتاً ورزش می‌کرده‌اند، به همان اندازه کسانی که ۱۰ سال به طور منظم ورزش می‌کرده اند، می‌توانند به تناسب اندام دست یابند.



چرا با بالا رفتن سن کاهش وزن دشوارتر می‌شود؟
حیدرعلی قربانی متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: فعالیت جسمانی و ورزش بدون شک بهترین راه برای مقابله با کند شدن متابولیسم بدن است؛ تغییراتی که با بالا رفتن سن در متابولیسم، ساخت بدن، نیاز‌های غذایی و میزان فعالیت بدن ایجاد می‌شود، کاهش وزن را کمی دشوارتر می‌کند، با بالا رفتن سن، متابولیسم بدن کندتر می‌شود و بدن کالری کمتری می‌سوزاند.

این متخصص تغذیه بیان کرد: گرچه ۱۵ دقیقه ورزش کمی چربی می‌سوزاند، به طور کل ۳۰ دقیقه طول می‌کشد تا بدن به سراغ ذخیره چربی‌های بدن برود؛ اگر قصد دارید وزنتان را پایین بیاورید، باید ۳۰ دقیقه تمرین با شدت متوسط مثل پیاده روی، را سه روز در هفته در برنامه خود قرار دهید.

بهترین ورزش برای کاهش وزن کدام است، پیاده روی یا دو؟
قربانی ادامه داد: یک مایل پیاده روی به همان اندازه یک مایل دویدن کالری می‌سوزاند علاوه بر این، پیاده روی فواید خاصی برای کاهش وزن دارد؛ نیمی از سوخت بدن در حین پیاده روی از چربی‌ها تامین می‌شود اما طی دویدن، کمتر از یک سوم کالری‌های سوخته شده از چربی‌ها تامین می‌شود

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
دوشنبه 5/8/1399 - 7:20
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره کاهش وزن با بیسکویت اظهار کرد: بیسکویت  را به عنوان یک منبع خوراکی سالم و کم کالری برای کاهش وزن می‌دانیم، اما این موضوع کاملا نادرست است.

او افزود: اولین ترکیب در تهیه بیسکویت  استفاده از آرد گندم و دومین ترکیب آن شکر سفید است، افرادی که به علت تناسب اندام و تعادل وزن به حذف شکر از برنامه غذایی خود اقدام کرده اند باید بدانند که مصرف ۴ الی ۵ بیسکویت در طول روز نه تنها باعث کاهش وزن نمی‌شود، بلکه افزایش وزن و چاقی هم به همراه خواهد داشت، چرا که میزان شکر حذف شده به راحتی از همین طریق وارد بدن شده و سلول‌های چربی را افزایش خواهد داد.

جوزدانی تصریح کرد: روغن قنادی یکی دیگر از ترکیبات موجود در بیسکویت حتی در بیسکویت‌های سبوس دار است که اسید چرب اشباع بسیار زیادی دارد، بنابراین سبوس دار بودن بیسکویت به معنای سالم بودن آن نیست.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره سبوس موجود در بیسکویت گفت: سبوس گندم در بیسکویت به صورت نیم پودر شده به آرد گندم اضافه شده و با جویدن بیسکویت به خوبی قابل حس است، در صورتی که برای دریافت حداکثری سبوس باید فراوری شده آن را مصرف کرد تا از این طریق سلامت بدن حفظ شود.

تاثیر شربت اینورت در بیسکویت
جوزدانی با بیان اینکه بیسکویت حاوی شربت اینورت است، تاکید کرد: شربت اینورت در صنعت استفاده می‌شود و حاوی طعم دهندگی گلوکز خالص است، بنابراین شربت اینورت موجود در بیسکویت  به علت دارا بودن مقدار زیادی شکر نباید به عنوان یک بیسکویت سالم و رژیمی استفاده شود؛ چرا که به راحتی افزایش وزن و چاقی را به همراه خواهد داشت.

او گفت: تنها به علت سبوس موجود در بیسکویت نباید آن را سالم بنامیم، بلکه تمام فاکتور‌ها باید در آن رعایت شود؛ افراد می‌توانند بر اساس سلیقه خود به انتخاب نوع بیسکویت اقدام کنند و حتما به یاد داشته باشید که هر بیسکویتی که برای مصرف انتخاب شود، نباید از میزان ۲ الی ۳ عدد در روز بیشتر شود.

جوزدانی یادآوری کرد: از پرکالری ترین و چرب ترین بیسکویت ها می توان به بیسکویت های کرم دار اشاره کرد که مصرف آن ها برای افرادی که چربی دارند یا به قند خون مبتلا هستند، توصیه نمی شود.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
شنبه 12/7/1399 - 17:41
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

برای داشتن شکم صاف چه بنوشیم؟
دتوکس واتر یا آب سم زدا فقط برای سم زدایی زودگذر بدن نیست. مطالعات نشان می دهد که آب سم زدا واقعاً به بدن شما کمک می کند تا از سموم خلاص شود، وزن کم کرده و سطح انرژی را افزایش دهد. 
در این مطلب تعدادی دستورالعمل قرار داده ایم که می توانند آب روزانه شما را ارتقا دهد و به هیدراته شدن بدن شما کمک کند.

1. آب با نمک غیر ید دار
ماده خوراکی برای داشتن شکم تخت

برای تمیز کردن روده بزرگ و درمان یبوست مزمن توصیه می شود یک آب با نمک غیریددار را امتحان کنید. همچنین بسیار مهم است که بدانید ما به نمک به مقدار مناسب نیاز داریم و حذف کامل آن تصمیم چندان خوبی نیست. سدیم به شما کمک می کند تا هنگامی که در خون حل می شود عملکرد صحیح اعصاب ، عضلات و فشار خون را حفظ کنید.

اگر دچار یبوست مزمن هستید یا حرکات بی نظمی در روده دارید ، یک لیوان آب نمک را امتحان کنید.

دستور العمل :

2 قاشق چایخوری نمک دریایی غیر یددار و 4 فنجان آب گرم را مخلوط کنید.

اگر می خواهید طعم آن بهتر شود ، مقداری لیمو به آن اضافه کنید.

آن را در اسرع وقت با معده خالی بنوشید.

2. آب با سیر
نوشیدنی مفید برای داشتن شکم صاف

دانش مدرن بسیاری از اثرات مفید سلامتی مرتبط با مصرف سیر را تأیید می کند. این می تواند فشار خون را کاهش دهد ، با بیماری مقابله کند ، سطح کلسترول را بهبود بخشد و بدن را از فلزات سنگین سم زدایی کند. این به دلیل ترکیبات گوگردی است که هنگام خرد شدن سیر ایجاد می شود.

اما می توانید همه این مزایای سلامتی را بدون خوردن آن دریافت کنید. می توانید آن را در یک نوشیدنی خوب امتحان کنید.

دستورالعمل:

2 قطعه سیر برداشته و آنها را ورقه ورقه کنید.

10 دقیقه صبر کنید و سپس آنها را با 500 میلی لیتر آب مخلوط کنید.

بگذارید حداقل 2 ساعت بماند.

3. آب با سیب و دارچین
آب سم زدا

سیب و دارچین هر دو می توانند به شما در کاهش وزن و تقویت سوخت و ساز بدن کمک کنند. مخلوط کردن این ترکیبات مقداری آنتی اکسیدان مهم ( از جمله ویتامین های C و B) به رژیم غذایی شما اضافه می کند.

دارچین فواید زیادی برای سلامتی دارد ، از جمله کاهش کلسترول و مبارزه با دیابت.

دستور العمل :

2 عدد سیب را برش بزنید. آنها را به همراه 2 چوب دارچین به یک پارچ آب اضافه کنید.

به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم آنها به آب اضافه شود.

4. آب با مکعب های یخ خیار
نوشیدنی برای داشتن شکم صاف و تخت

اگر می خواهید از نوشیدن نوشابه چشم پوشی کنید ، یک نوشیدنی تازه و خنک با طعم خیار می تواند کمک کننده باشد. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است و فقط 34 کالری در 1 خیار بزرگ وجود دارد. می توانید خیار تازه اضافه کنید یا فقط طعم نوشیدنی خود را بهبود ببخشید.

دستور العمل :

یک خیار را رنده یا خرد کنید.

خیارهای رنده شده یا مکعب ها را فریز کنید.

وقتی احساس گرسنگی یا تشنگی می کنید ، آنها را به آب خود اضافه کنید.

درمان وسواس در دوران کرونا
شوره سر کلافت کرده؟ درمان بدون عارضه
همچنین می توانید برای بهبود طعم و مزه لیمو یا نعناع اضافه کنید.

5. آب با فلفل سیاه
دتوکس واتر برای آب کردن شکم

اگر می خواهید بدن خود را سم زدایی کرده و مقداری وزن کم کنید فلفل سیاه ماده بسیار خوبی است. مطالعات ادعا می کنند که این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می تواند به جلوگیری از التهاب ، پیری زودرس و بیماری های قلبی کمک کند. علاوه بر این ، می تواند متابولیسم قند را بهبود بخشد و سطح کلسترول را کاهش دهد .

دستورالعمل:

از مواد زیر استفاده کنید: نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه خرد شده، 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده، 1 قاشق غذاخوری عسل، 1 لیمو و 2 لیوان آب.

فلفل را با زنجبیل رنده شده مخلوط کنید. حالا عسل را بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

آب را بجوشانید و در لیوان ها بریزید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط را به یک لیوان آب اضافه کنید. آب نصف لیمو را اضافه کنید(اگر لیمو دوست دارید). صبر نکنید تا سرد شود گرم بنوشید.

6. آب با رزماری

مزایای رزماری قابل توجه است. مطالعات نشان داد که ممکن است به بهبود هضم ، حافظه و سیستم ایمنی بدن کمک کند. دانشمندان همچنین دریافته اند که رزماری ممکن است برای مغز شما مفید باشد و به عنوان نوعی محافظت عصبی عمل کند. نوشیدن یک نوشیدنی همراه با این گیاه در دوزهای کم می تواند عادت خوب و مفیدی باشد.

دستور العمل :

یک ساقه رزماری تازه بگیرید.

یک لیمو را برداشته ، پوست آن را جدا کرده و آن را ورقه ورقه کنید.

برش های لیمو و رزماری را در یک ظرف 32 اونسی (0.9 لیتری) بریزید.

این نوشیدنی را حداقل به مدت 2 ساعت (یا یک شب) در یخچال قرار دهید.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
سه شنبه 25/6/1399 - 12:5
Dr.moslehi ( تعداد مطالب : 10225 ) ( تعداد نظرات : 25 )

رژیم کتوژنیک، رژیم کیتو یا رژیم کتون زا (Keto Diet)، یک رژیم غذایی با چربی بالا؛ کربوهیدرات کم، پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این رژیم غذایی از سال ۱۹۲۰ هم چنان مورد استفاده افرادی که اضافه وزن دارند قرار گرفته و نتایج مثبت آن ثبت شده است. ایده رژیم کتوژنیک این است که شما کالری بیشتری را از پروتئین و چربی به دست آورید و کربوهیدرات کمتری را مصرف کنید.

در رژیم کتوژنیک شما اغلب کربوهیدراتی که هضم آن آسان است مثل شکر، نوشابه، شیرینی ها و نان سفید را حذف می کنید. رژیم کیتو سوخت بدن از ذخایر چربی و در صورت لزوم از پروتئین تامین می شود. کبد وظیفه ی تبدیل ذخایر چربی به اجسام کتونی را بر عهده دارد و سوخت جایگزین را می سازد. در واقع استفاده از بافت چربی بعنوان سوخت، باعث کاهش وزن می شود.

این کاهش کربوهیدرات بدن شما را به یک وضعیت متابولیکی به نام کتوسیس تبدیل می کند. زمانی که این اتفاق می افتد، بدن شما فوق العاده برای سوختن چربی برای تولید انرژی کار می کند؛ همچنین در کبد، چربی را به کتون تبدیل می کند که میتواند انرژی را برای مغز فراهم کند. رژیم کتوژنیک میتواند سبب کاهش شدید قند خون و انسولین شود همراه با افزایش کتون ها، مزایای سلامتی فراوانی دارد در رژیم کیتو مبنای رژیم بر کاهش مصرف کربوهیدرات ها (فرآورده های قندی، نشاسته، برنج، نان و…) و افزایش مصرف پروتئین و چربی است.

رژیم کتوژنیک برای لاغری و چربی‌سوزی رژیم موثری است

برعکس دیگر رژیم های غذایی که لیست خوراکی های قابل استفاده در آن ها به شدت محدود هستند و شما باید گرسنگی زیادی را تحمل کنید تا به کاهش وزن دست پیدا کنید، فهرست غذاهای موجود در رژیم کتوژنیک متنوع و جذاب می باشد. رژیم کیتو به جای کالری شماری و محدود کردن خوراکی ها و حتی کمک گرفتن از تمرینات شدید ورزشی برای رسیدن به کاهش وزن شما را از طریق دیگری به هدفتان نزدیک می کند. در رژیم کتون زا منبع سوخت بدن که از آن برای تامین انرژی روزانه استفاده می شود از گلوکز (قند) به چربی ها تغییر می کند و مواد غذایی پرچرب جایگزین کربوهیدرات ها می شوند.

انواع رژیم کتوژنیک
چندین نسخه از رژیم کتوژنیک وجود دارد، از جمله:

۱- رژیم استاندارد کتوژنیک:
رژیم استاندارد کتوژنیک حاوی کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط ​​و چربی بالا است. بطور معمول دارای ۷۵٪ چربی،% ۲۰ و پروتئین و% ۵ کربوهیدرات است.

۲- رژیم کتوژنیک سیکلی:
در این نوع رژیم کتوژنیک به صورت دوره ای مقدار کربوهیدرات دریافتی تغییر می کند به اینصورت است که ۵ روز در هفته مقدار کربوهیدرات دریافتی بسیار محدود می شود و ۲ روز دیگر میزان زیادی کربوهیدرات بایستی مصرف شود.

۳- رژیم غذایی هدفمند کتوژنیک:
این نوع رژیم کتوژنیک به شما اجازه میدهد در بعضی موارد مانند زمان تمرین کربوهیدرات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

رژیم کتوژنیک یک راه مؤثر برای درمان بیماری دیابت است

۴- رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا:
این نوع رژیم کتوژنیک شبیه به رژیم استاندارد است، با این تفاوت که محتوی میزان بیشتری پروتئین است. رژیم کتو با پروتئین بالا محتوی ۶۰٪ چربی، ۳۵٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است. با این که بیشتر مطالعات بر روی رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتو با پروتئین بالا صورت گرفته است، ولی رژیم های کتوژنیک هدفمند و دوره ای روش های پیشرفته تری هستند و عمدتاً توسط ورزشکاران و بدنسازان مورد استفاده قرار می گیرند.

هدف از رژیم کتوژنیک
در رژیم کتوژنیک تلاش برای کم کردن گلوکز (قند) است. زمانی که میزان گلوکز ناچیز باشد، بدن به جای سوزاندن قند، چربی های ذخیره شده در بافت ها یا چربی هایی که از رژیم غذایی دریافت می شود را می سوزاند. این رژیم علاوه بر مزایایی که برای مبتلایان به صرع دارد با کاهش ترشح انسولین و با اجرای تدابیری میتوان مانع ایجاد مقاومت انسولینی شده و به جلوگیری از ابتلا به بیماری قند و سندرم متابولیک کمک کرد.

همچنین تصور بر این است سلول های بدن قادر به استفاده از چربی برای انرژی هستند، ولی چون سلول های سرطانی نمی توانند به جای گلوکز از چربی ها استفاده کنند، پس این رژیم میتواند در درمان سرطان ها نیز کاربرد داشته باشد. در رژیم کتوژنیک بطور تقریبی ۷۰ درصد انرژی از چربی ها، ۲۰ درصد از پروتئین ها و صرفا ۱۰ درصد از کربوهیدرات تأمین می شود که با توجه به هدف از تجویز این رژیم و شرایط شخص، این درصدها جابجا می شود.

رژیم کتوژنیک ممکن است تعادل آب و مواد معدنی را در بدنتان برهم بزند

رژیم کتوژنیک برای چه کسانی مناسب است؟
کسانی که به اصول رژیم کتوژنیک بطور کامل عمل می کنند، وزن کم می کنند و لاغر می شوند. ولی ظاهرا مواردی مانند بیماری «صرع» هم با این رژیم لاغری تا حدودی بهبود پیدا می کند. همچنین افرادی که از سردرد مزمن رنج می برند، بیماری های مغز و اعصاب و نیز افراد مبتلا به آکنه و دیابت نوع ۱، با رژیم کتوژنیک تا حدودی بهبود پیدا می کنند ولی حتماً لازم است که این رژیم را زیر نظر پزشک دنبال کنند.

برنامه غذایی رژیم کتوژنیک
تغییر عادات همواره سخت است و تغییر رژیم روزانه به رژیم کتوژنیک از این قاعده و قانون مستثنی نمی باشد. تمرکز شما باید بر روی کاهش میزان کربوهیدرات دریافتی و افزایش چربی و پروتئین مصرفی باشد. در صورتیکه شما میخواهید که در کتوزیس باقی بمانید باید مصرف کربوهیدراتتان را محدود کنید.

بعضی از مردم تنها با مصرف ۲۰ گرم کربوهیدرات در روز به این وضعیت می رسند، در حالیکه بعضی دیگر با دریافت روزانه بیش از ۲۰ گرم به کتوزیس وارد می شوند. بطور کلی هر چه مصرف کربوهیدراتتان پایین تر باشد، راحت تر وارد کتوزیس می شوید. به همین خاطر مصرف خوراکی های کتوژنیک و پرهیز از غذاهای غنی از کربوهیدرات برترین راه کاهش وزن در یک رژیم کتوژنیک می باشد.

غذاهای مفید در رژیم کتوژنیک
برخی از غذاهای مفید در رژیم کتوژنیک شامل موارد زیر هستند:

- پنیر خامه ای و فرآوری نشده

- کره و خامه

- روغن نارگیل، روغن آووکادو

- تخم مرغ

- گوشت قرمز، بیکن، مرغ، بوقلمون، ماهی سالمون 

-سبزیجاتی با کربوهیدرات پایین مثل گوجه و پیاز

غذاهای ممنوعه در رژیم کتوژنیک
خیلی از غذاهایی که کربوهیدرات بالایی دارند باید در رژیم کتوژنیک حذف بشوند. مانند:

> نان، گندم، درت، برنج

> میوه ها مثل سیب، موز، به، پرتقال و …

> سیب زمینی، هویج و …

> عسل، نوشابه، انواع آب میوه، کیک، بستنی، آب نبات و انواع شیرینیجات

> اغلب سس ها

>  شکلات ها

رژیم کتوژنیک تاکنون برای درمان برخی از سرطان‌ها مورد استفاده قرار گرفته است

فواید رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک مثل سایر رژیم های غذایی با کربوهیدرات بسیار محدود هستند، هر چند به علت کنترل شده بودن مصرف پروتئین در این رژیم احیانا شاهد تشدید این مزایا خواهید بود. محدود بودن پروتئین مصرفی نه تنها تولید کتون ها در بدن را افزایش می دهد، بلکه سبب کاهش سطح انسولین (هورمون ذخیره ساز چربی در بدن) هم می شود. 

- رژیم کتوژنیک و مقابله با دیابت:
رژیم کتوژنیک نه تنها سبب لاغری و کاهش وزن می شود، بلکه برترین روش برای معکوس کردن روند پیشروی بیماری خطرناک دیابت نوع ۲ هم به شمار می رود. علت این امر هم کاهش طبیعی سطح قند خون و حذف اثر منفی انسولین بالای خون در این بیماران است. چنانچه شما دیابت دارید، بالاخص دیابت نوع اول بسیار مهم است که با پزشک خود در مورد تغییر رژیم غذایی خود مشورت کنید.

- رژیم کتوژنیک و مقابله با آکنه:
کاهش مصرف کربوهیدرات در واقع به معنای کاهش مصرف قند و شکر هم هست و از آنجایی که شیرینی جات تأثیر منفی روی پوست دارند، بدین ترتیب کاهش مصرف کربوهیدرات به کاهش مشکلات پوستی مانند آکنه هم کمک می کند. بعلاوه رژیم کتوژنیک با کاهش سطح انسولین احتمال ترشح هورمون هایی که سبب آکنه می شوند را کم می کند.

با استفاده از رژیم کتوژنیک پوست صورت شفاف ‌تر و روشن‌تر میشود

- رژیم کتوژنیک و کاهش وزن:
رژیم کتوژنیک روش موثری برای کاهش وزن و چاقی هست. تحقیقات نشان دادن که این رژیم بیش از رژیم های کم چرب توصیه می شود و در این روش بدون کالری شماری به راحتی می شود وزن کم کرد. یکی از تحقیقات نشان داد افرادی که رژیم کیتو داشتند ۲٫۲ برابر بیشتر از افرادی که رژیم کم چرب و کم کالری داشتند، وزن کم کردن و حتی سطح چربی خون و کلسترول بد هم در آنها بهبود پیدا کرد. نتایج تحقیق دیگری نشان داد، افرادی که رژیم کتوژنیک داشتند ۳ برابر بیش از آنهایی که رژیم بیماری قند داشتند، وزن کم کردند.

- رژیم کتوژنیک و بیماری های قلبی:
رژیم کتوژنیک خطر عوامل مؤثر بر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. مثلا در کنترل پرفشاری خون، کاهش قند خون و چربی بدن مؤثر است و سطح کلسترول خوب خون را فزونی می دهد.

- رژیم کتوژنیک و درمان صرع:
تحقیقات نشان میدهند رژیم کتوژنیک میتواند بروز تشنج در کودکان مبتلا به صرع را بطور چشمگیری تقلیل بدهد.

- مقاومت در مقابل سرطان:
یکی از ویژگی های سلول های سرطانی اینست که از کربوهیدرات یا قند خون برای رشد و تکثیرشان تغذیه می کنند. زمانی که رژیم کتوژنیک میگیرید، به علت کاهش مصرف کربوهیدرات ها قند خونتان هم پایین می آید. به این حالت، گرسنگیِ سلول های سرطانی می گویند. هنگامی که سلول های سرطانی تغذیه نشوند یا به اصطلاح گرسنه بمانند، احتمال پیشرفت تومورها هم به حداقل می رسد.

رژیم کتوژنیک در اصل برای کمک به کنترل صرع در کودکان به وجود آمد

- تاثیر رژیم کتوژنیک بر ورزشکاران برای انجام حرکات ورزشی:
رژیم کتوژنیک به ورزشکاران استقامتی مثل دوندگان و دوچرخه سواران کمک می کند. همچنین، در رشد عضلات و افزایش مقدار اکسیژن مایحتاج بدن شما در موقع انجام کارهای سخت، مؤثر است ولی هرچند رژیم کیتو به ورزش کردن کمک می کند، امکان دارد همانند دیگر رژیم ها به اوج عملکرد شما کمک نکند.

- رژیم کتوژنیک و سندرم تخمدان پلی کیستیک:
رژیم کتوژنیک میتواند به کاهش سطح انسولین کمک کند، که امکان دارد نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد.

- رفع اختلال های سیستم عصبی با رژیم کتوژنیک:
این ها بر روی مغز و ستون فقرات و همچنین اعصاب، که این دو را به هم مرتبط می سازند، تاتیر می گذارند. یکی از این نوع بیماریها صرع است. اما رژیم کتوژنیک به بیماری های دیگری نظیر بیماری آلزایمر، بیماری پارکینسون و اختلال های خواب کمک می کند. دانشمندان مطمئن نیستند چرا، ولی این احیانا به این علت است که کتون هایی که بدن شما برای به دست اوردن انرژی می سوزاند، به حفاظت از سلول های مغز شما در برابر آسیب کمک می کند.

عوارض رژیم کتوژنیک 
عوارض رژیم کتوژنیک به طور معمول خطرناک نیستند. از عارضه های آن میتوان به یبوست، کاهش قند خون یا سوء هاضمه اشاره نمود. رژیم کیتو هرگز نباید طولانی مدت یا همیشگی باشد و باید کنترل شده و تحت تدابیری اجرا شود، در غیر اینصورت زیانبار خواهد شد. مطالعات گوناگون نشان داده ناتوانی عضله قلب، اختلال ضربان قلب، نارسایی کَبِد، سنگ های کلیه از نوع سنگ های اگزالاتی و همچنین اختلال های هورمونی و عادت ماهانه بی نظم از عوارض طولانی مدت رژیم کتوژنیک است.

در روزها یا هفته های اول اجرای رژیم کتوژنیک، بیشتر افراد با کاهش سطح انرژی و عملکرد ذهن، افزایش اشتها، مشکلات خواب، هضم نامناسب، کاهش توان برای اجرای حرکات ورزشی، خستگی مفرط و تنفس بدبو روبرو میشوند که معمولاً میزان کربوهیدرات را کم تر محدود می کنند.

همچنین احتمال کاهش سطح آب بدن و مواد معدنی وجود دارد که باید از مکمل های حاوی سدیم، پتاسیم و منیزیم استفاده شود. احتمال از دست دادن عضله نیز وجود دارد مگر اینکه پروتئین کافی مصرف شود. به علت سوخت و ساز مواد کتونی امکان دارد رنگ ادرار مایل به قرمز شود. رژیم کتوژنیک برای ورزشکاران حرفه ای نباید اجرا شود و در بیماران صرع با شدت بالا تجویز نمی شود مگر اینکه با اجرای تدابیری باشد.

راه درمان مشکلات گوارشی در رژیم کتوژنیک
بیماری اسهال و مشکلات گوارشی در رژیم کتوژنیک رایج است و معمولاً پس از ۳ تا ۴ هفته رفع می شود. در صورتیکه هم چنان مشکلات گوارشی ادامه داشتُ سعی کنید از سبزیجات پرفیبر و همچنین مکمل منیزیوم استفاده کنید. در صورت ادامه دار شدن مشکلات گوارشی به پزشک گوارش مراجعه فرمایید

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
چهارشنبه 5/6/1399 - 7:12
Dr.moslehi ( تعداد مطالب : 10225 ) ( تعداد نظرات : 25 )

۱۲ علت در اینجا آمده است که ممکن است برنامه‌های لاغر شدن شما را به هم بریزد:

شما محرومیت از خواب دارید

بر طبق نظر سنجی گالوپ ، ۴۰ درصد از مردم هر شب کمتر از ۷ ساعت خواب دارند. بدون این زمان با ارزش برای خاموش شدن چشم، هورمون استرس و همچنین قند خون و انسولین همگی افزایش می‌یابد که ممکن احساس گرسنگی را برای شما ایجاد کنند. به گفته جی جی ویرجین، یک متخصص مشهور در تغذیه و تناسب اندام ، خواب همچنین منجر به مقاومت انسولین میشود که چربی سازی را برای بدن شما ساده‌تر میکند.

لاغری با سرکه سیب

تمرین سخت را بهانه‌ای برای خوردن میکنید

یوری الکیم متخصص تغذیه و تناسب اندام و نویسنده “رژیم و انرژی در تمام روز” میگوید فقط به خاطر اینکه شما ۷۰۰ کالری در ورزش سوزانده‌اید بدین معنا نیست که شما آزادید هر چه میخواهید بخورید. شما همچنین نمیتوانید چیزی را با قصد سوزاندن آن در آینده بخورید ، چرا که ورزش زیاد منجر به بیش تمرینی و افزایش وزن میشود. در عوض، غذایی بخورید که به شما سوخت لازم برای ورزش را برساند و شامل یک میان وعده کوچک برای بازیابی باشد.

تیروئید شما مشکل دارد

عملکرد تیروئید برای سوخت و ساز مهم است و کارشناسان معتقدند مشکلات تیروئید یکی از مسائل بی علامت است که میتواند بر سر راهکاهش وزن قرار گیرد.

شما وعده‌های کوچک را در دفعات بسیار میخورید

ویرجین می‌گوید “ممکن است تصور کنید خوردن وعده‌های کوچک هر ۲ تا ۳ ساعت به شما کمک می‌کند که قند خون خود را پایدار سازید و شما را از پر خوری دور نگه می‌دارد”. اما این میتواند در حقیقت انسولین شما را بالا ببرد به طوری که شما به چربی ذخره خود دسترسی پیدا نکنید. اگر شما یک ترکیبی از پروتئین بدون چربی ، میوه‌های کم کربن و سبزیجات ، غلات کامل و چربی‌های سالم را بخورید شما احساس پر بودن بیشتر و طولانیتر خواهید داشت و همچنین وزن کم میکنید.

شما مقادیر زیادی قند میخورید و حتی این را نمیدانید

ویرجین می‌گوید “آشکار است که خود قند تنها مشکل ما نیست”. قندهای موجود در ماست و غذاهای فراوری شده میتواند شما را در کاهش وزن با مشکل مواجه کند. فروکتوز بدترین است زیرا مستقیما به کبد می‌رود و در آنجا تولید چربی میکند. همچنین اشتهای شما را بالا می‌برد بنابراین شما بیشتر می‌خواهید و می‌خورید ولی هنوز گرسنه‌اید. بنابراین برچسب‌ها را بخوانید و قند مصرفی خود را کم کنید.

شما استرس دارید

یک مطالعه اخیر نشان داد که زنان زمانی که تحت استرس هستند سالی ۱۱ پوند چاق‌تر می‌شوند. استرس، کورتیزول را افزایش می‌دهد که باعث شکسته شدن عضلات و کاهش سرتوئین می‌شود بنابراین شما طلب غذای شیرین بیشتر می‌کنید چرا که کورتیزول اسید معده را کاهش می‌دهد و شما به طور موثر هضم نمیکنید بنابراین گرسنه‌تر میشوید.

لاغری با طب سوزنی

شما بیش از حد تمرین می‌کنید


الکایم می‌گوید ” تمرین بیش از حد میتواند نتیجه معکوس دهد. تمرین با فاصله بهترین کار برای کاهش وزن است و همچنین شما میتوانید در یک زمان کوتاهی کمتر تمرین کنید. مطمئن شوید که تمرین را ۲ یا سه بار در هفته انجام دهید زیرا از نظر روانی و جسمی آسیب زننده است”.

شما چربی کافی نمی‌خورید

بدن شما نیاز به چربی دارد تا چربی بسوزاند اما نکته این است که نوع مناسب از چربی را برای خودن انتخاب کنید. چربی سالم مانند آنهایی که در ماهی، آووکادو، روغن زیتون، روغن نارگیل، آجیل و دانه‌ها است بهترین نوع چربی هستند.

شما دچار کمبود ویتامین دی هستید

ویتامین دی در واقع یک هورمون پیشرفته است که مسئول بسیاری از کارهای بدن است و بدون آن شما نمی‌توانید چربی بسوزانید. بنابراین از دکتر خود بخواهید که سطح ویتامین دی شما را چک کند و غذاهای غنی از ویتامین دی مانند ماهی آزاد ، ساردین و شیر گاو بخورید.

شما خیلی دیر غذا می‌خورید


شما ممکن است یک عادت غذای سبک در زمان خواب داشته باشید ولی این میتواند مانع این شود که بدن شما در زمان ایده‌آل یعنی در شب چربی بسوزاند پس سعی کنید شام را در یک ساعت مناسب بخورید و سپس آشپزخانه را تعطیل کنید.

بدن شما سمی است

سموم محیطی همه جا هستند و میتوانند عملکرد هورمون‌های شما را مختل کنند ، دمای بدن شما را پایین بیاورند و بدن شما را مجبور کنند که چربی نگه دارد. شما نمی‌توانید کاملا سم‌ها را حذف کنید ولی خوردن فیبر بسیار ، پروتئین ، سبزیجات سبز، حذف کردن و کاهش حضور در برابر آلودگی میتواند به سم‌زدایی بدنتان کم کند.

شما با رژیم یویو بازی می‌کنید

شما سعی می‌کنید خوب باشید و به رژیم غذایی پایبند باشید اما این یک راه خوب برای حفظ کاهش وزن نیست؛ مطالعات نشان می‌دهد حتی میتواند شانس بیماری‌های قلب عروقی را افزایش دهد. در عوض ، تمرکز خود را بر روی سلامت خود بگذارید و نه وزنتان.

الکایم می‌گوید:” این چیز زیادی نیست که من ۱۰ کیلو وزن کم کنم. این مهم است که میخواهم چه کسی شوم؟”

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
چهارشنبه 5/6/1399 - 6:45
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

مصرف 3 روز در هفته قرص ویتامین E

از جوانه گندم هر روز استفاده کنید 

مصرف هویج و ذرت پخته و بادام

نوشیدن آب زیاد

2 قاشق ژله هر روز

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
يکشنبه 15/4/1399 - 8:20
دکتر همه چي دون ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

سوخت و سازت رو ببر بالا 🌸🌸🌸

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
دوشنبه 19/3/1399 - 6:41
"وقايع نگار" ( تعداد مطالب : 4058 ) ( تعداد نظرات : 10 )

ماکارونی، فرصت یا تهدید!☝️🏻

ماکارونی از گندم با پخت ناقص تهیه می شود وغذای مفیدی نیست!چه ساده،چه طرح دار،چه اسپاگتی،چه لازانیاو...این غذا اگر خوب دم شود کم ضرر اما نفاخ و چاق کننده است.

زمان آخرین مطلب این کاربر: 2روز قبل
يکشنبه 28/2/1399 - 16:8
  • تعداد رکورد ها : 5392