پاکوره
توسط : nazaninzeighami
#پاكوره
یه غذا هندیست كه معمولا توی شهرهای  جنوب ایران هم درست میشه😋
من دو پیمانه آردنخودچی رو با یه پیمانه آرد ویك قاشق چایخوری بكینگ پودر ونمك فلفل قرمز ،تخم گشنیز وزردچوبه وادویه كاری و دوقاشق گشنیز ریزشده وسه تا ساقه پیازچه ریز شده رو در یك ظرف ریختم وآب به اندازه نیاز اضافه كردم وهمه رو باهم مخلوط كردم وبعد با قاشق از مواد در روغن فراوان كه داغ شده بود ریختم وسرخ كردم  وبا سس فلفل كه از تمر هندی وفلفل وكمی رب گوجه فرنگی ونمك كه باهم جوشونده بودم سرو كردم😋😋 جای دوستانم خالی 
پ.ن : حتمابا شعله متوسط سرخ بشه كه وسط مواد خام نمونه غلظت مواد باید به حدی باشد كه از توی قاشق براحتی در روغن سرازیربشه  مثل خمیر كیك یعنی  سفت نباید باشد وحتما تند باشه  وبه جای گشنیز از تره وبه جای پیازچه از پیاز هم میشه استفاده كرد .
Image result for ‫پاکوره‬‎ 
دوشنبه 2/12/1395 - 11:16
پسندیدم 0
UserName