طرز تهیه ترایفل پرتقال
توسط : teravaterooh
مواد اولیه :


كیك شكلاتی یك تكه                     100 گرمی

 خامه قنادی                                    50 گرم

 پرتقال فیله شده                        یك عدد

شربت پرتقال غلیظ                 دو قاشق سوپخوری

 آب پرتقال                                 نصف پیمانه

 

طرز تهیه

داخل ظرف مخصوص تهیه ترایفل را با برش‌های مكعبی كیك شكلاتی مقدار كمی پوشانده و برای مرطوب كردن این كیك‌ها از آب پرتقال استفاده می‌كنیم، سپس یك لایه خامه قنادی ریخته، بعد از آن یك ردیف فیله پرتقال را می‌چینیم و به همین صورت ادامه می‌دهیم تا ظرف پر شود. روی ترایفل را با خامه قنادی تزیین كرده و شربت غلیظ پرتقال را روی آن می‌ریزیم.

خانم مریم بخشی     مجله  142 صفحه29

نكته

 

ترایفل‌ها را می‌توان با انواع میوه‌ها مانند موز و كمپوت آناناس نیز تهیه كرد.

برای تهیه ترایفل‌ها در صورت در دسترس نداشتن كیك می‌توان از بیسكویت‌های خیس خورده با انواع آب‌میوه‌ها نیز استفاده كرد.

-------------------------------------------------------------------
منبع: http://www.ashpazonline.com
سه شنبه 8/5/1392 - 17:25
پسندیدم 0
UserName
x