طرز تهیه پنه با فیله مرغ
توسط : teravaterooh

موادلازم:
پاستا پنه= 180 گرم
کره= 60 گرم
سیر له کرده یا پودر سیر= 1 حبه
فیله مرغ خرد کرده= 150 گرم
نمک و فلفل= به میزان لازم
قارچ خرد کرده= 150 گرم
خامه= 100 تا 150 گرم
پنیر پارمزان= 2 ق.س
طرزتهیه»
پاستا را با قدری نمک در آب جوشان بپزید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و با نیمی از کره گرم کرده آن را مخلوط کنید و گرم نگه دارید.
حالا فیله و قارچ را جداگانه تفت دهید. سیر را در قدری از کره تفت دهید . فیله و قارچ را به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. حالا خامه را روی حرارت قرار دهید تا شل شود. مواد فراهم کرده را به آن اضافه کنید . سپس پاستا را در بشقاب مناسبی بریزید و رویش مواد فراهم شده را قرار دهید و پنیر روی آن بریزید.

 

-------------------------------------------------------------------
منبع: http://www.ashpazonline.com
سه شنبه 8/5/1392 - 17:14
پسندیدم 0
UserName
x