طرز تهیه سالاد ریگاتونی با كلم بروكلی
توسط : teravaterooh

مواد لازم:
كره یا مارگارین=2 قاشق چایخوری
سیر ساطوری شده = 2 حبه
پاستا ریگاتونی=2 پیمانه
آب مرغ =2 پیمانه
بروكلی خرد شده =2 پیمانه
مرغ خرد شده= 2 پیمانه
رنده پوست لیمو ترش = یك و نیم قاشق چایخوری
پنیر پارمسان= یك چهارم پیمانه
طرز تهیه:
كره را در یك ماهیتابه ذوب كنید و سیر را به آن اضافه كنید و 1 دقیقه بپزید ،گاهی هم بزنید تا وقتی كه سیر ها نرم شوند
آب مرغ و پاستای خام را با هم مخلوط كنید. روی شعله زیاد به جوش آورید و سپس شعله را كم كنید و گاهی به هم بزنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد.
بروكلی و مرغ را روی پاستا بریزید و در ظرف را بگذارید تا 12-14 دقیقه یا تا وقتی كه پاستا نرم شود ، بپزد.
پنیر خرد شده و رنده پوست لیمو ترش را روی پاستا ریخته و سرو كنید.

-------------------------------------------------------------------
منبع: http://www.ashpazonline.com
سه شنبه 8/5/1392 - 17:13
پسندیدم 0
UserName
x