طرز تهیه پاستا با سس آرابیاتا (غذای ایتالیایی)
توسط : teravaterooh

مواد اولیه :
روغن زیتون =چهار قاشق غذاخوری
سیر =سه حبه
گوجه‌فرنگی خردشده =400 گرم
فلفل قرمز =1/4 قاشق چایخوری
آویشن= یك قاشق چایخوری
پاستا پنه= 350 گرم
پنیر پارمزان رنده‌شده= 25 گرم یا یك قاشق غذاخوری
نمك و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
پاستا را در آب در حال جوش ریخته و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید. برای تهیه سس، در ظرفی روغن ریخته و سیر را تفت دهید و گوجه‌فرنگی و بقیه مواد را اضافه كنید. وقتی سس آماده شد. (زمانی سس آماده است كه گوجه‌فرنگی‌ها پخته و له شده و سس غلیظ شود) پاستا را آبكش كرده با سس مخلوط كنید تا پاستا كاملا آغشته به سس شود. سپس در ظرف دلخواه سرو نمایید.

-------------------------------------------------------------------
منبع: http://www.ashpazonline.com
سه شنبه 8/5/1392 - 17:11
پسندیدم 0
UserName
x