املت اسفناج فوری
توسط : bahaar88

املت اسفناج فوری

املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئین است پس اگر می‌توانید آن را تهیه كنید.
املت اسفناج فوری
املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئین است پس اگر می‌توانید آن را تهیه كنید.
مواد لازم:
 تخم مرغ هم‌زده : 3 عدد

 اسفناج: یك پیمانه

 كره: یك قاشق غذاخوری

 نمك: 4/1 قاشق چای‌خوری

 فلفل قرمز یا پاپریكا: به مقدار لازم
طرز تهیه:
 1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقیقه در آب نمك بجوشانید.

2- سپس با فشار دست، آب اضافی آن‌ها را خارج كنید و بعد به صورت درشت خرد كنید.

3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كنید و مخلوط را درون تابه بریزید و وقتی كمی سفت شد با یك قاشق به زیر وسط املت بزنید و بگذارید تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت یك‌دست بپزند. 

4- وقتی املت به رنگ طلایی تیره درآمد از قسمت لبه املت بگیرید وآن را به سمت مركز تا كنید.

5- املت را تا داغ است درون بشقاب بریزید و آن را میل كنید.
hamshahrionline
سه شنبه 6/11/1388 - 17:56
پسندیدم 0
UserName