شاورما مكزیكی
توسط : mogh74

مواد لازم برای 2 نفر:
سینه مرغ=1 عدد
نان لبنانی كوچك=4 عدد
كاهو =به مقدار لازم
خیارشور=به مقدار لازم
سیب زمینی خلالی سرخ شده=1 عدد
مواد لازم برای سس مرغ:
ماست=1 لیوان
زعفران=كمی
ادویه مخلوط=1 قاشق چایخوری
نمك=كمی
پودر فلفل قرمز=كمی
مواد لازم برای سس ساندویچ:
ماست=1 لیوان
ارده=2 قاشق غذاخوری
نمك=كمی
روغن زیتون=1 قاشق غذاخوری
آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
پودر سیر=1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. سینه مرغ را در كمی روغن زیتون سرخ كنید تا حدی كه روی آن طلایی رنگ شود.
2. با یك قیچی مرغ را به قطعات كوچك به صورت طولی برش دهید.
3. مرغ خرد شده را در ظرفی ریخته،مواد لازم برای سس مرغ را با هم مخلوط كرده با مرغ مخلوط كنید.
4. ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد سس جذب مرغ شود.



 


 


 


 



5. مرغ را در ظرف پیركسی ریخته سپس ظرف را به مدت نیم ساعت در فری كه از قبل گرم كرده اید به مدت نیم ساعت با حرارت 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا وقتیكه روی مرغ كمی برشته شود.



 


 


 


 


 


6. مواد لازم برای سس شاورما را با هم مخلوط كنید.
7. لای نان باز كرده كمی سس بكشید سپس كمی از مرغ آماده شده+سیب زمینی سرخ شده+كاهو خرد شده+خیارشور خلال شده بگذارید . روی مواد كمی سس بریزید.



 


 


 


 


 


 


8. شاورما را در ظرف گذاشته اطراف آن را با سیب زمینی سرخ كرده تزئین كنید.

يکشنبه 20/10/1388 - 11:35
پسندیدم 0
UserName