پرسش

من 13 سال سن دارم و بسیار لاغر هستم. پیشنهاد شما در رابطه با رزیم چاغی من چیست.

پاسخ

دوست عزیز، در سن 13 سالگی وزن مناسب برای یك پسر 45 كیلو و قد مناسب 157 سانتی متر است. انرژی مورد نیاز روزانه 2500 كالری و پروتئین مورد نیاز برای رشد 45 گرم در روز است .
برای تامین این میزانها یك نوجوان 13 ساله پسر بایستی روزانه 13 واحد از گروه نشاسته، 6 واحد از گروه سبزی ها، 5 واحد از گروه میوه ها 3 واحد از گروه شیر، 7 واحد از گروه گوشت و 10 واحد از گروه چربی مصرف كند. بر این اساس شما بایستی هر روز دو لیوان شیر و یك لیوان ماست مصرف كنید. حداقل 6 عدد میوه مصرف كنید. در كنار هر غذا یك ظرف سالاد بخورید در صورتی كه غذا نانی بود 6 تا 7 كف دست نان با غذا میل كنید و اگر برنجی بود، 0 3 تا قاشق برنج . هر روز 150گرم گوشت، نصف لیوان حبوبات پخته و یا یك عدد تخم مرغ مصرف كنید تا نیازتان برآورده شود .
برای افزایش اشتها كه منجر به افزایش وزن شما بشود:
1) فعالیت كنید تا نیاز بدنتان بیشتر شود. وززش به شما كمك خواهد كرد تا روحیه و تمایل بیشتری به خوردن داشته باشید.
2) وعده های غذایی صبحانه نهار و شام را حتماً میل كنید و سعی كنید در ساعات منظم غذا صرف كنید.
3) از همه گروههای غذایی در روز استفاده كنید: لبنیات، میوه ها، سبزی، نان و غلات گوشتها و چربی ها (به اندازه كافی نه زیاد)
در ضمن آلبالو اشتها آور خوبی است، انار اشتها آور است و بهتر است قبل از غذا مصرف شود. شربت انگور اشتها آور است و باید یك قاشق قبل از غذا مصرف شود و كلاً میوه انگور موجب افزایش اشتها می شود. توت فرنگی اشتها آور است. زردآلو خنك و اشتها آور است. در سبزیجات پیاز اشتها آور است ، ترب اشتها را زیاد می كند . ریحان اشتها را به غذا زیاد می كند. معمولا مصرف سالادهای حاوی ویتامین C زیاد قبل از غذا موجب افزایش اشتها می شود سبزیجات تازه ای مثل گوجه فرنگی، فلفل سبز، كلم بروكلی، كاهو و هویچ و ... حاوی ویتامین C زیادی هستند سالادی از این موارد تهیه كنید و آن را با آب لیمو ترش تازه و كمی روغن زیتون و در صورت تمایل سس مانیز خوش طعم كنید . مصرف این سالاد قبل از غذا هم به جذب املاح موجود در غذا كمك می كند و هم موجب تمایل بیشتر شما به غذا خوردن می شود.
كارشناس تغذیه تبیان