پرسش

دستور غذایی لازم برای مرافبت از یك كلیه چه می تواند باشد و همچنین كمبود آهن كه بنده با آن مواجه هستم در صورتی كه اضافه وزن پیدا نكنم

پاسخ

دوست عزیز سلام
كلیه یكی از اندامهای حساس بدن است . از راههای حفاظت كلیه در مقابل رسوب املاح و ایجاد سنگ كلیه مصرف آب كافی در روز است . مصرف 8 لیوان آب و مایعاتی مثل آب میوه ، چای كم رنگ و شربت به دفع بهتر مواد زائد از كلیه كمك می كند . در صورتی كه مشگل خاصی در اندام كلیه تان وجود دارد آنرا بیان كنید تا مراقبت های تغذیه ای خاص را برایتان بیان كنم .
منابع غنی آهن ، گوشتهای قرمز و سفید و جگر هستند . آهن موجود در گوشت و خصوصاً جگر براحتی به بدن جذب می شود . سبزیجات سبز رنگ نیز دارای آهن به فرم گیاهی هستند كه كمتر جذب می شود . حبوبات نیز دارای آهن گیاهی هستند .
شما هر روز بایستی حداقل 100 تا 150 گرم گوشت میل كنید و هفته ای یكبار جگر .گوشتهای كم چربی تهیه كنید تا كالری زیادی دریافت نكنید .
پس از غذا به هیچ وجه چای میل نكنید .
با غذا یا پس از غذا سالاد ، سبزی خوردن و یا یك عدد پرتقال میل كنید .
كارشناس تغذیه تبیان