پرسش

چه كنم كه چاق شوم ؟

پاسخ

با سلام، دوست عزیز مواد غذایی اشتها آور را بیشتر مصرف كنید. معمولا مصرف سالادهای حاوی ویتامین C زیاد قبل از غذا موجب افزایش اشتها می شود سبزیجات تازه ای مثل گوجه فرنگی، فلفل سبز، كلم بروكلی، كاهو و هویچ و ... حاوی ویتامین C زیادی هستند سالادی از این موارد تهیه كنید و آن را با آب لیمو ترش تازه و كمی روغن زیتون و در صورت تمایل سس مانیز خوش طعم كنید . مصرف این سالاد قبل از غذا هم به جذب املاح موجود در غذا كمك می كند و هم موجب تمایل بیشتر شما به غذا خوردن می شود.
در ضمن در كتاب خواص خوراكی میوه ها و سبزی ها نوشته است، مصرف آب زرشك+ شكر و كمی آب لیمو برای افزایش اشتها مؤثر است .
در ضمن آلبالو اشتها آور خوبی است، انار اشتها آور است و بهتر است قبل از غذا مصرف شود. شربت انگور اشتها آور است و باید یك قاشق قبل از غذا مصرف شود و كلاً میوه انگور موجب افزایش اشتها می شود. توت فرنگی اشتها آور است. زردآلو خنك و اشتها آور است. در سبزیجات پیاز اشتها آور است ، ترب اشتها را زیاد می كند . ریحان اشتها را به غذا زیاد می كند، و بسیاری از نكات دیگر كه اگر این كتاب را مطالعه كنید متوجه خواهید شد.
سعی كنید از كلیه موادغذایی در میزان مورد نیازتان مصرف كنید( بستگی به سن و قد و وزن شما دارد) و چند توصیه مفید:1) از لبنیات پر چربی( 4%) 3 لیوان در روز مصرف كنید. 2) ریختن روغن زیتون روی سالاد را فراموش نكنید. 3) از میوه هایی مثل (نارگیل و عصاره نارگیل – موز- گیلاس- عناب- انبه- خرمالو و آلوی تازه یا خشك شده ) بیشتر استفاده كنید.
كارشناس تغذیه تبیان