پرسش

درافرادی كه مقدار آهن و فروتین درآنها كمترازحدنرمال ولی مقدارجذب آهن بیشترازنرمال دارند اولا چه عللی باعث اینكار میشود ثانیامصرف كدام داروها ومواد غذایی جهت مداوا موثر میباشدباتشكر فراوان

پاسخ

با سلام به شما
آقای قنادی در یك فرد عادی تنها 10 تا15 در صد آهن مصرف شده جذب می شود ولی درفردی كه مبتلا به كم خونی فقر آهن است ، جذب آهن به 30 در صد افزایش می یابد ، در مادر باردار هم به علت افزایش نیاز بدن جذب آهن بالا می رود .
زمانی كه مقدار فری تین و آهن خون پائین است فرد در مرحله دوم و سوم كمبود آهن و زمانی كه این كمبود ادامه یابد ، سطح هموگلوبین خون كم می شد یعنی گلبول سازی كاهش می یابد و عوارض كم خونی از اینجا شروع می شود پس در این مرحله یك پله تا كمبود خون فاصله دارید و با مصرف قرص فروسولفات یا دیگر تركیبات آهن دار و منابع غذایی غنی از آهــــــــن می توانید به سرعت خودتان را درمان كنید . مصرف جگر ، دل و قلوه – گوشت ماكیان – گیاهانی چون اسفناج ، تخم مرغ و لوبیای پخته مفید است .
كارشناس تغذیه تبیان