تعداد مطالب : 9190
تعداد نظرات : 104
زمان آخرین مطلب : 1678روز قبل


مواد لازم: گوشت گوسفندی:250 گرم، برنج: 2 پیمانه، پیاز: 2 عدد، بادمجان: 2 عدد، زعفران: یک قاشق چایخوری، زیره: یک قاشق چایخوری، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:ابتدا گوشت را خرد کنید و با پیاز تفت دهید. سپس یک لیوان آب به آن اضافه کنید تا گوشت پخته شود. در مراحل آخر پخت نمک و ادویه را به گوشت بیفزایید.

بادمجان‌ها را پوست بگیرید و بعد از حلقه کردن به مدت یک ساعت در آب و نمک قرار دهید. سپس آنها را سرخ کنید. یک پیاز را هم به طور جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و یک تکه نان را به‌عنوان ته دیگ کف آن قرار دهید.در این مرحله مقداری از برنجی که از قبل آبکش کرده بودید را روی نان بریزید و سپس به ترتیب از بادمجان، پیاز سرخ کرده و زیره استفاده کنید و روی برنج بریزید. این کار را آنقدر انجام دهید تا تمام مواد را به صورت لایه‌لایه بین برنج قرار بگیرد. بعد از 30 دقیقه که برنج شما دم کشید آن را در یک ظرف مناسب بکشید و دور آن را با گوشت پخته‌شده تزئین کنید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40


مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد، پیازچه خرد شده: نصف فنجان، هویج: دو عدد، گوجه‌فرنگی: 2 عدد، روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا هویج‌ها را نیم پز کنید و سپس رنده کنید. گوجه‌ها را به همراه پیازچه خرد کنید و به هویج اضافه کنید.

تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به مخلوط هویج و گوجه اضافه کنید. بعد از اضافه‌کردن نمک و فلفل مواد آن را داخل روغن داغ بریزید. بعد از این که یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. بعد از آماده‌شدن کوکو آن را تکه کنید و با زیتون تزئین کنید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40


مواد لازم: بلغور: 400 گرم، حبوبات شامل لوبیا قرمز، نخود، عدس و لوبیا سفید: 400 گرم، تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و کمی برگ سیر تازه: 400 گرم، پیاز: دو عدد متوسط، نعنا خشک: 3 قاشق غذاخوری، کشک: 200 گرم
طرز تهیه:ابتدا بلغور را به همراه سایر حبوبات داخل آب جوش بریزید و بعد از یک ساعت و نیم سبزی آش خرد شده را به آن اضافه کنید. پیاز‌ها را سرخ کنید و بعد از پخته شدن سبزی و حبوبات آش نیمی از پیاز سرخ شده و کشک را به آن اضافه کنید. بعد از این‌که آش جا افتاد آن را در یک ظرف مناسب بریزید و با نعنا داغ و پیاز سرخ شده تزئین کنید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40


مواد لازم: سیب‌زمینی: 5 عدد، پنیر پیتزا: 200 گرم، ژامبون مرغ یا گوشت: 5 ورق، ذرت آب پز: 2 قاشق غذاخوری، ماست: 4 قاشق غذاخوری، سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری، آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری، آویشن خشک: 4 قاشق چایخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:ابتدا سیب‌زمینی را آب پز و بعد از خنک شدن به صورت ورقه ورقه در آورید یک ظرف نچسب انتخاب کنید و سیب‌زمینی‌ها را داخل آن بچینید. روی سیب‌زمینی‌ها را با پنیر پیتزا بپوشانید. ذرت و ژامبون خرد شده را روی پنیر بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر به دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

بعد از این‌که سیب‌زمینی‌ها را از فر خارج کردید روی آنها را آویشن و نمک و فلفل بپاشید. در یک ظرف جداگانه ماست را با سس مایونز و آبلیمو مخلوط کنید و روی سیب‌زمینی‌ها را با این سس تزئین کنید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40


مواد لازم: پرتقال آبگیری: 5 کیلو، نمک: 4 قاشق غذاخوری، سرکه: نیم لیتر، آب: یک لیتر، مایه خمیر: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:ابتدا پرتقال‌های با پوست را در یک ظرف مناسب قرار دهید و روی آنها آب سرد و کمی نمک بریزید. پرتقال‌ها باید به مدت 4 تا 5 ساعت در همین حالت باشند. سپس آنها را در یک آبکش بریزید و بشویید. در این مرحله آنها را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس یک قاشق غذاخوری نمک به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.پرتقال‌ها را به مدت یک روز در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

در این فاصله سعی کنید با هم زدن پرتقال‌ها آن را تا جایی که ممکن است له کنید. سپس مایه‌خمیر، سرکه و یک لیتر آبی را که از قبل جوشانده و سرد کرده بودید به پرتقال اضافه کنید. بعد آن را در یک ظرف مناسب بریزید و در آن را محکم ببندید تا هوا وارد آن نشود. این ظرف را در جایی خنک قرار دهید. سرکه پرتقال بعد از گذشت دو ماه آماده خواهد شد. بعد از آماده‌شدن سرکه آن را در یک صافی بریزید سپس در یخچال نگهداری کنید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40

مواد لازم​: خامه: یک پیمانه، کاکائو: 2 قاشق غذاخوری، سفیده تخم‌مرغ: 2 عدد، شکلات تخته‌ای: 100 گرم، کره: 100 گرم
ابتدا شکلات تخته‌ای را به همراه کره در یک ظرف مناسب بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا کم‌کم ذوب شوند. سفیده تخم‌مرغ را با همزن آنقدر بزنید تا کاملا فرم بگیرد.

سپس خامه را به سفیده تخم‌مرغ اضافه و مخلوط کنید. حالا شکلات آب‌شده را به همراه کره به مخلوط سفیده و خامه اضافه کنید و به هم بزنید. موس آماده شده را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با بیسکوئیت تزئین کنید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40


مواد لازم: آرد: 2 پیمانه، شکر: یک پیمانه، تخم مرغ: 5 عدد ، شیر: نصف پیمانه، بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری، جوش شیرین: یک قاشق چایخوری، کره: یک پیمانه، وانیل: یک قاشق چایخوری، کنجد و خلال پسته: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:

ابتدا در یک کاسه مناسب تخم مرغ‌ها را دانه دانه بشکنید و با شکر خوب مخلوط کنید، به طوری که مایع کرم رنگی به دست آید. سپس آرد را کم‌کم به مواد اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. شیر را به همراه جوش شیرین و بکینگ پودر به مخلوط بیفزایید و آنقدر به هم بزنید تا کاملا یک دست شود. در نهایت وانیل را همراه کره آب کرده به مایع کیک یزدی اضافه کنید.قالب‌های کیک یزدی را که از قبل تهیه کرده‌اید با کاغذ روغنی بپوشانید. مواد کیک را داخل قالب‌ها بریزید و مقداری کنجد یا خلال پسته را برای تزئین روی آنها بپاشید. فر را از قبل گرم کنید و قالب‌ها را روی طبقه وسط فر در حرارت 180 درجه قرار دهید. بعد از 20 دقیقه که روی کیک‌ها طلایی شد آنها را از فر خارج کنید و در ظرف مناسب قرار دهید.
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40

در گذشته‌ای نه‌چندان دور، پدری که صبح زود برای تهیه معاش خانواده از خانه خارج می‌شد و شب دیروقت با دستانی پر به منزل باز می‌گشت، پدری ایده‌آل به حساب می‌آمد چون هرچند فرزندان خود را کمتر می‌دید، اما خانواده‌اش ظاهرا از نظر مالی تامین بودند. اما امروزه با گسترش علم روان‌شناسی و مطالعات بی‌شمار در این زمینه، نقش یک پدر فقط به تامین معاش ختم نمی‌شود و موضوعات مهم‌تری مثل نقش ارتباطی والدین با فرزندان و تاثیر آن بر روند رشد عاطفی، روحی و اجتماعی و آینده بچه‌ها نیز مطرح است.
اکنون کارشناسان بر نحوه ارتباط پدر با فرزندان و میزان توانایی او در برقراری ​ رابطه عاطفی متقابل تاکید دارند. از نظر آنان یک پدر خوب علاوه بر انجام وظایف شغلی خود باید بتواند عشق و علاقه و احترام را در وجود فرزندان نسبت به خود نیز برانگیزد به‌طوری که بچه‌ها هم به اندازه او از بودن با پدرشان لذت ببرند. اکنون از هر کس درمورد ویژگی‌های یک پدر خوب بپرسید با توجه به گستردگی مقالات در مطبوعات و رسانه‌ها، اطلاعات درخور توجهی دارد و می‌تواند خصوصیات زیادی را برشمارد، اما از میان تمام ویژگی‌های مثبت برای پدر، ما فقط به پنج مورد آن که دور از ذهن هم نیست، اشاره می‌کنیم. چنانچه شما هم به‌عنوان یک پدر همین موارد را در زندگی خود به کار گیرید مطمئن باشید پیش فرزندان خود محبوب خواهید بود.

1ـ کار وخانواده 2 مقوله مهم،اما جدا از هم: روح و روان همه مردها به کار و شغلشان وابسته است. از آنجا که جامعه و خداوند آنان را مسئول تامین نیازهای خانواده قرار داده است و افراد خانواده به او تکیه می‌کنند، داشتن شغل و پرداختن به آن بیشترین دغدغه آنهاست. در بعضی موارد تجارب تلخی از بیکاری و پیامد‌های آن نظیر افسردگی، از دست دادن اعتماد به نفس و بی‌حوصلگی و همچنین گاهی محرومیت‌های دوران کودکی ودست و پنجه نرم کردن با مشکلات کمی درآمد و بی‌پولی باعث می‌شود بسیاری از مردان چنان غرق در کار می‌شوند که دیگر جوانب زندگی مثل پرداختن به خود و همسر و فرزندان در حاشیه مسائل ذهنی آنها قرار می‌گیرد. گاهی کشمکش‌های روزانه با مسائل شغلی نیز باعث می‌شود مرد ​ هنگام ورود به منزل هم به آنها فکر کند و از محیط پیرامون خود غافل شود. رسیدگی به امورمالی، خانواده و پرداختن به مسائل روحی و تربیتی بچه‌ها گرچه بار مسئولیت‌های پدر را سنگین‌تر می‌کند ولی برای خود او نیز یک عامل تقویت‌کننده و باز گرداننده انرژی‌های تحلیل رفته‌اش در طول روز است، زیرا او را از فکر کردن دائم به مشکلات کاری‌اش دور می‌کند. وقتی پدر با چهره‌ای درهم و گاهی عبوس به منزل برمی‌گردد، همه اعضای خانواده، بخصوص بچه‌ها فورا می‌فهمند و ناخودآگاه در خود فرو می‌روند و نشاط خانواده به سکوتی معنادار تبدیل می‌شود. چنانچه این روند تکرار شود بیشترین آسیب متوجه خود پدر می‌شود. راه‌حل ​ این است که پدرها یاد بگیرند فکر کردن به مسائل کاری را چگونه متوقف کنند. چون پس از یک روز سخت کاری (از نظر جسمی یا ذهنی) بازگشت به خانه باید نوعی استراحت و تجدید قوا برای روز بعد باشد.

هنگام ورود به منزل مشکلات شغلی خود را درذهن متوقف کنید و برای این کار توجه خود را به همسر و فرزندانتان معطوف کنید. آنها منتظر ورود شما هستند، شما هم با رویی گشاده استقبال آنان را پاسخگو باشید. خود را درگیر
حال و هوای خانه کنید، با همسرتان درمورد اتفاقات روز حرف بزنید، اجازه دهید بچه‌ها به شما نزدیک شوند و با آنها سرگرم شوید. شام را با هم صرف کنید و به میز یا سفره غذا که براثر تلاش شما و همسرتان چیده شده توجه و از این فرصت برای گفت‌وگوهای شاد و مفرح استفاده کنید. این را بدانید که اهمیت حضور آرامش بخش شما در کنار خانواده کمتر از کسب درآمد برای آنها نیست.

2ـ همراه وشریک بازی‌هایشان باشید: بعضی از پدرها پس از بازگشت از محل کار،درمنزل یا روزنامه می‌خوانند ​ یا جلوی تلویزیون نشسته و به آن خیره می‌شوند. اگر بچه‌ها بخواهند به آنها نزدیک شوند و از سر و کول او بالا بروند به‌دلیل خستگی آنها را از خود می‌رانند. گاهی مادر نیز شریک پدر شده و به بچه‌ها گوشزد می‌کند که پدر خسته است، سروصدا نکنید! وقتی مرد خسته از کار به خانه برمی‌گردد فقط نیاز به استراحت جسمی ندارد و دور بودن از فضای کاری به معنای استراحت و تمدد اعصاب نیست. بچه‌ها همواره بازی می‌کنند، شما هم به‌صورت فعال در بازی‌هایشان شرکت کنید و صرفا تماشاگر نباشید. پس از کمی استراحت به مدت نیم الی یک ساعت با آنها همبازی شوید تا در شور و نشاط و بی‌خیالی آنها سهیم شوید.

فرزندان شما از حضور شما در بازی بسیار لذت می‌برند و حالات سرشار از شعف و شادی آنان به شما نیز منتقل می‌شود. امتحان کنید! مطمئن باشید پس از اتمام بازی در خود نیرویی تازه را تجربه خواهید کرد. همچنین در روزهای تعطیل، هنگامی که در خانه به کاری مشغول هستید مثلا شیر آب را که چکه می‌کند تعمیر ​یا پیچ‌های تخت کودکتان را محکم کنید اجازه دهید بچه‌ها در کنارشما باشند و به بعضی از وسایلتان که خطرناک نیستند دست بزنند. این کار ممکن است باعث کندی کار شما شود ولی باعث حضورتان کنار یکدیگر می‌شود. این‌گونه مواقع بهترین زمانی است که می‌توانید کمی از تجارب خود را نیز به آنها منتقل کنید. استفاده از چنین فرصت‌هایی، باعث افزایش مهارت‌های اجتماعی و بالا رفتن اعتماد به نفس بچه‌ها و آرامش و رضایت خاطر پدران خواهد بود.

3 ـ‌ به مقصد رسیدن مهم است، ولی در راه بودن بهتر است: هنگامی که می‌خواهید به سفر بروید برای رسیدن به مقصد عجله نکنید. بسیاری از ما برای سفرمان مقصدی را مشخص کرده و برای رسیدن به آن شتاب می‌کنیم. غافل ازاین‌که ممکن است در طول راه چیزهای جالب‌تری را تجربه کنیم و از کنار بخش‌هایی از طبیعت که بسیار دیدنی و حتی حیرت‌آور باشند به سرعت عبور کنیم و از آنها لذت نبریم.

به‌عنوان مثال ممکن است در توقفی کوتاه، در بوته‌زاری متوجه رود کوچکی بشویم که موجب هیجان کودکانمان بشود یا زیرسایه درختی تنومند متوجه قدمت آن بشویم و از استراحت زیر آن به آرامش مطبوعی برسیم. حتما برایتان پیش آمده در توقف‌های کوتاه مدت در طول مسیر مسافرت، چیزهای حیرت‌انگیزی از طبیعت زیبا را تجربه کرده باشید. مسیر بین راه هم بخش مهمی از سفر است که نباید از آن غافل بود بخصوص اگر پدر بچه کنجکاوی هستید این موضوع اهمیت بیشتری پیدا می‌کند و می‌تواند زمینه کسب تجربه‌های تازه برای آنها باشد. موقع سفر همواره به خود یادآور شوید که من همراه خانواده‌ام اینجا هستم، مقصد همینجاست. روی لحظات باهم بودن و خلق بازی‌ها و برنامه‌های شادی‌آور با خانواده و همراهان متمرکز شوید و کاری کنید که شیرینی و جذابیت سفر درکام همه دوچندان شود.

4 ـ درآغوش بگیرید، ببوسید و ابراز علاقه کنید: برخی از مردها با بخش ابراز عواطف و شرکت در تربیت فرزند میانه خوبی ندارند ولی یادگیری و انجام آن می‌تواند به‌طور چشمگیری در استحکام روابط میان شما و خانواده‌تان موثر باشد. در بعضی از جوامع، گاهی وقت‌ها موانع فرهنگی و باورهای غلط مانع بروز احساسات و رابطه محبت‌آمیز میان والدین و فرزندان می‌شود. اما شما که پدر هستید باید آگاهانه برای مبارزه با آن تلاش کنید و به اطرافیان خود بفهمانید که قانونگذار مستبد خانواده نیستید.

چنانچه واقعا برای همسر و فرزندان خود اهمیت قائلید اجازه بدهید آنها به عواطف شما پی ببرند و بدانند که در قلبتان از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند، آنها را عزیز می‌دارید و قدرشان را می‌دانید و از آنها مراقبت می‌کنید. این مهم‌ترین و اساسی‌ترین نقش یک مرد در خانواده است. در طول روز با کودک خود تماس بگیرید و اجازه دهید در صورت نیاز یا بروز مشکل، حتی اگر ناچیز باشد او هم با شما تماس بگیرد. این‌گونه رفتارها از سوی شما، فرزندانتان را مطمئن می‌کند که همیشه مراقب او هستید و حمایتش می‌کنید. به بچه‌های خود متناسب با سن‌شان محبت کنید، آنها را ببوسید، در آغوش بگیرید و با الفاظ مهرآمیز با آنها حرف بزنید.

5 ـ‌ تغییر عبارت وقت من به وقت ما: اگر واقعا می‌خواهید پدرخوبی باشید ابتدا باید انسان خوب و ایده‌آلی باشید، یعنی سعی کنید صفات والای انسانی را در خود تقویت کنید، زیرا مدیریت سلامت جسمی، روحی و روانی خانواده وقت و انرژی زیادی از شما خواهد گرفت. درصورتی که بیش ازحد خود را درگیر مشکلات کاری وشرایط استرس‌زای آن کرده باشید برای هیچ‌کس مفید نخواهید بود زیرا روش زندگی ناسالمی را در پیش گرفته‌اید. راه‌حل ​ این است که ساعات کاری خود را مشخص کنید، به‌طوری که بتوانید پس از آن، ابتدا مدت کوتاهی را در یک باشگاه ورزشی یا حتی محیط کار خود همراه همکاران، ورزش کنید. با این کار سلامت و نشاط خود را در منزل و محیط کار حفظ خواهید کرد. در زمان حضورتان در خانه هم پس از استراحت به مدت نیم تا یک ساعت با بچه‌ها بازی یا به امور درسی آنان تا حد امکان رسیدگی کنید و اگر نمی‌توانید در امور تحصیلی به آنها کمک کنید از حال و روز درسی آنان بی‌اطلاع نباشید، حتی اگر در حد یک گفت‌وگوی ساده و کوتاه در مورد اتفاقات آن روز باشد.
جام جم
دوشنبه 28/11/1392 - 23:40



حالا که داریم به ماه خانه‌تکانی نزدیک می‌شویم برخی افراد از همین الان کار تمیز کردن و نظافت را شروع کرده‌اند اما برنامه ریزی صحیح برای خانه تکانی از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا اضطراب ناشی از انبوه کار‌ها باعث فشار عصبی زیادی می‌شود که شاید بازدارنده بوده و کار را همانند غولی عظیم جلوه گر کند. اگر بدانید چه کارهایی را باید انجام دهید و ترتیب انجام آن‌ها کدام است مطمئن باشید سرعت کارتان در تمیز کردن آنقدر زیاد می‌شود که گویی نیمی از کار را قبلا انجام داده‌اید.جام جم سرا: حالا قلم و کاغذ به دست بگیرید و تمام کارهایی که باید انجام شود، بنویسید. سپس روی ورقه‌ای دیگر کار‌ها را به ترتیبی که باید انجام داده شود ردیف کنید.

▪ آشپزخانه؛ شامل نظافت کاشی‌ها (اگر کاشیهای آشپزخانه بیش از حد چرب و کثیف بود از یک دستمال آغشته به نفت برای پاک کردن چربی‌ها استفاده کنید. سپس با آب و پودر بشویید)، کابینت‌ها، پنجره، شستن پرده و تمیز کردن هواکش و لامپ.
▪ اتاق خواب؛ نظافت دیوار و سقف، پنجره. شستن پرده و ملافه‌ها. تمیز و مرتب کردن کمد‌ها.
▪ پذیرایی؛ نظافت دیوار و سقف، پنجره، شستن پرده. گردگیری کامل مبلمان و دیگر وسایل آن.
▪ حمام و دستشویی؛ شستن کاشی‌ها و لوازم بهداشتی

برای انجام هر قسمت کار روز خاصی را در نظر بگیرید.
▪ دیوار و سقف
ابتدا تمام وسایل اتاق را جمع کنید تابلو‌ها را بردارید و پنجره‌ها را باز کنید بعد با برس دسته بلند سقف و دیوار‌ها را گردگیری کنید. اگر رنگ دیوار‌ها قابل شستشو است محلول آب ولرم و صابون و مقدار کمی مایع سفید کننده را با اسفنج روی دیوار بکشید و با دستمال تمیز پاک کنید. هر بار قسمت کوچکی از دیوار را تمیز کنید (حداکثر نیم متر مربع). مرز بین دو قسمت تمیز شده را نیز هر بار تمیز کنید تا لکه به جا نماند.
▪ تمیز کردن رادیاتور شوفاژ
برای این کار زیر و رو و اطراف رادیاتور روزنامهٔ خیس قرار دهید. سپس با قسمت دمیدن هوای جارو برقی آن‌ها را تمیز کنید و یا یک دستمال نمدار را با یک برس دسته بلند که بین پره‌های رادیاتور برود پاک کنید.
▪ پرده‌ها
بعد از شستن دیوار‌ها، در‌ها و کف منزل نوبت پرده‌ها می‌رسد. پرده‌های نخی در اثر تابش نور آفتاب و تأثیر آب و هوا بر آن‌ها الیافش ضعیف می‌شود ولی پارچه‌های الیاف مصنوعی کمتر دچار چنین زیانهایی می‌شوند.
پرده‌های نخی را قبل از شستن به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه در آب سرد یا ولرم خیس کنید تا گرد و غبار جمع شده بر روی آن جدا شود. پرده را به آرامی بلند کنید. آب کثیف را خالی نمایید. سپس پرده را در محلول کف صابون ولرم و غلیظ بشویید. البته با ملایمت سعی کنید که آن را به هیچ وجه نچلانید. سه بار پرده را با آب ولرم آبکشی کنید.
اگر از ماشین لباسشویی استفاده می‌کنید. برای شستشوی اول دستگاه را روی درجه کم مقدماتی بشویید و شستشوی بعد را هم ۲ دقیقه با درجه کم تنظیم کرده و بشویید.
پرده را قبل از اینکه کاملاً خشک شود، وقتی کمی نمدار است اتو بزنید. اتو را از پشت به موازات الیاف طولی آن بکشید.
▪ پرده حمام
پردهٔ حمام را روی سطحی صاف پهن کنید و با محلول غلیظ کف صابون و آب ولرم بشویید و به همین ترتیب بعد آبکشی کنید. سپس با پارچه‌ای تمیز آن خشک کنید
در تنظیم برنامه توجه داشته باشید که برای انجام کارهایی که نیاز به کمک دیگران دارید. روزهای تعطیل را در نظر بگیرید و کارهایی که دیگران باید انجام دهند به ترتیب اهمیت لیست کرده با نام هر فرد به او بدهید. به این ترتیب مطمئن باشید که بدون فشارهای جسمی طی چند روز کار‌ها تمام می‌شود. در این شماره نکاتی درباره نظافت دیوار‌ها، رادیاتور و پرده‌ها داده شده است.
این اولین مرحله کار است. در مرحلهٔ دوم باید برنامهٔ غذایی خاصی برای این چند روز پر کار داشته باشید. برنامه‌ای که وقت زیادی برای آشپزی صرف نشود و در عین حال از انرژی خوبی برخوردار باشید.

دوشنبه 28/11/1392 - 23:40

بیشتر مردم فقط می‌خواهند زندگی خوب و خوشی داشته باشند و همواره در زندگی شاد و موفق باشند، اما آیا تا به حال از خود پرسیده‌اید که چگونه می‌توانید ابعاد تازه‌ای را وارد زندگی خود سازید؟ منظور از ابعاد تازه در زندگی، افق‌های تازه‌ای است که برای خود به‌وجود می‌آوریم و معنا و وضع تازه و عمیق‌تری به زندگی خویش می‌دهیم. بعضی وقت‌ها پیش آمده که به خودمان قول می‌دهیم ​ از فردا زندگی بهتری را آغاز ​‌کنیم، اما متاسفانه بعد از مدتی زیر قول خود می‌زنیم. بیشتر مردم بر این باورند که کسب موفقیت در زندگی سخت و دشوار است، اما در حقیقت برای دست‌یافتن به موفقیت در زندگی به تلاش و کوشش و جدیت نیاز است. فقط کافی است بخواهیم و اراده کنیم.
اگر می‌خواهید در زندگی فردی موفق باشید به نکاتی که در زیر اشاره می‌شود توجه کنید.

1ـ کنترل استرس

یکی از مهم‌ترین راه‌های استثنایی برای کسب موفقیت در زندگی کنترل استرس است. درصد قابل توجهی از مردم ​ دچار استرس و اضطراب هستند. به عبارت دیگر هیچ‌کس در دنیا نیست که بتواند استرس و اضطراب را به طور کامل کنترل کند. البته استرس و اضطراب تا حدودی طبیعی است و همراه ما. هنگامی که دچار استرس می‌شوید، یک نفس آرام و عمیق بکشید به صورت دم و بازدم، بعد بدنتان را شل کنید و اندام‌ها را بکشید و سپس کلمات آرامش‌بخش را با خود تکرار کنید، به عنوان مثال با خود بگویید، من آرام هستم یا من استرس و اضطراب ندارم و از محیطی که باعث ایجاد استرس در شما شده است، خارج شوید. سعی کنید استرس خود را کنترل کنید. زمانی که بتوانید با این روش یا هر روش دیگری که خودتان می‌دانید استرس‌تان را کنترل کنید، آن وقت می‌توانید با آرامش بیشتری مشکلات زندگی را بررسی و سپس حل و فصل کنید؛ زیرا توانسته‌اید در زندگی به آرامش نسبی دست یابید. در نتیجه یک گام در جهت موفقیت، در زندگی برداشته‌اید.

2 ـ تغذیه مناسب

یکی دیگر از راه‌های موفقیت در زندگی توجه داشتن به تغذیه سالم است. شما با داشتن یک رژیم غذایی مناسب و استفاده بیشتر از سبزی‌ها، مواد معدنی، انواع ویتامین‌ها و ثابت نگه داشتن قند خون می‌توانید فشارهای روانی را کم کنید. تلاش کنید به جای استفاده از مواد غذایی کنسرو شده و نیز پرچرب، بیشتر از غذاهای خانگی و طبیعی استفاده کنید، زیرا غذاهای کنسرو شده بیشتر شامل مواد افزودنی است و فقط باعث اضافه‌وزن می‌شود. پس از رژیم غذایی خود غافل نشوید، که سلامت بدن را تضمین می‌کند. زمانی که به لحاظ روحی و جسمی سالم باشید، می‌توانید به موفقیت‌های زیادی در زندگی خود دست یابید.

3 ـ ورزش کردن

ورزش کردن هم روی موفقیت شما در زندگی تاثیر می‌گذارد. پس هر روز ورزش کنید، زیرا بدن ​ به ورزش روزانه نیاز دارد. در واقع سعی کنید ورزش​ را در برنامه‌های روزانه خود بگنجانید. بد نیست بدانید ​ ورزش ​ فقط برای سلامت جسم نیست، بلکه در روحیه ما نیز خیلی موثر است. پس از چند دقیقه ورزش روحیه​ پس از ورزش و بعد از ورزش را مقایسه کنید. ورزش ​ سموم بدن را دفع می‌کند و باعث شادابی می‌شود، کالری‌های اضافه در بدن را می‌سوزاند، ضریب هوشی را بالا می‌برد و خستگی ناشی از کارهای روزانه را از بدن ما از میان می‌برد. در نتیجه زمانی که ورزش می‌کنید سالم‌تر و سرحال‌تر می‌شوید، آن وقت بهتر می‌توانید با مشکلات خود کنار بیایید.

4 ـ افکار مثبت

برای رسیدن به موفقیت در زندگی باید افکار مثبت را جایگزین افکار منفی کنید، زیرا افکار مثبت یکی از عوامل موثر بر موفقیت در زندگی محسوب می‌شود. وقتی ​ افکار منفی به سراغتان آمد و ذهنتان را درگیر خود کرد، یک نفس عمیق بکشید و سپس با آرامش به موضوعات خوب و امیدبخش فکر کنید، زیرا ​ افکار منفی مانع رسیدن شما به اهدافتان می‌شود. اگر بتوانید بر افکارتان مسلط شوید، آن وقت می‌توانید با روحیه‌ای مناسب و خوب به هدف‌تان در زندگی دست یابید. موفقیت ما در زندگی به نوع تفکر و نیز نگرش ما بستگی دارد. پس همیشه مثبت فکر کنید و شاد باشید، زیرا لحظه‌ها در گذرند.

5 ـ روحیه خوب

یکی دیگر از مهم‌ترین راهکارهای موفقیت در زندگی داشتن روحیه مثبت و بالاست. ما می‌توانیم با انقلاب درونی تغییرات مثبتی در روحیه خود و اطرافیان ایجاد کنیم. اگر روحیه مثبت داشته باشیم، چهره و نگاه ما بشاش می‌شود و روحیه اطرافیان ما نیز بهتر می‌شود و اگر روحیه منفی داشته باشیم هم حال خودمان را خراب کرده‌ایم و هم حال اطرافیان را. شما با داشتن روحیه بالا می‌توانید افکار منفی را از ذهن‌تان پاک کنید و با آرامش خاطر به دنبال کسب موفقیت در زندگی بروید. پس مراقب روحیه خود باشید.

و در پایان موفقیت در زندگی به نحوه تفکر و نیز نگرش ما بستگی دارد. پس استرس خود را کنترل کنید، به تغذیه خود توجه داشته باشید، ورزش کنید و افکار منفی را از ذهن‌تان بزدایید و در نهایت روحیه‌ای بالا داشته باشید.
جام جم
دوشنبه 28/11/1392 - 23:36
x