مرکبات
چاقويي روي پرتقال
تعداد بازديد: 585
حجم تصوير : 83 KB
سايز تصوير : 768 * 960
آب پرتقال تازه، طعم ترش دلچسبي دارد. حاوي مقادير زيادي ويتامين ث (اسيد آسکوربيک) مي باشد و بنابراين، يکي از منابع خوب اين نوع ويتامين محسوب مي شود. برخي توليد کنندگان آب پرتقال به فراورده هاي خود، اسيد سيتريک يا اسيد آسکوربيک اضافه مي کنند؛ در عين حال که ديگر مواد مغذي از جمله کلسيم و ويتامين د هم به منظور افزايش خواص آب پرتقال به آن مي افزايند. آب پرتقال کنسانتره منجمد، نوعي فراورده است که توليد کنندگان بزرگ اين نوع نوشيدني در مبادلات کلان، معمولاً از اين شکل آب پرتقال استفاده مي کنند. زماني که به آب پرتقال کنسانتره که از حالت انجماد در آمده، آب اضافه کنند، دوباره به شکل آب پرتقال طبيعي بر مي گردد.