مرکبات
برش دروني از انواع مرکبات
تعداد بازديد: 4074
حجم تصوير : 459 KB
سايز تصوير : 1050 * 1680
مُرَکَّبات (Rutaceae) يکي از مهم‌ترين تيره‌هاي گياهان نيمه‌گرمسيري است. خاستگاه اصلي آن‌ها آسياي جنوب شرقي، هند، شبه جزيره هندوچين، چين و ژاپن است. گياهان تيره مرکبات از راسته ناترک‌سانان (Sapindales) هستند. مرکبات انواع گوناگوني دارند مثل: پرتقال ، نارنگي، ليمو ترش ، ليمو شيرين، لايم، گريپ فروت، بطاوي، نارنج و بالنگ. ليمو ترش يا به اختصار ليمو، ميوه درخت ليمو و از مرکبات است. اگرچه بخصوص در آشپزي از پوست و گوشت ليمو استفاده مي‌شود، ليموها را بيشتر به علت آب آنها پرورش مي‌دهند. ليموها حاوي مقدار زيادي اسيد سيتريک هستند که موجب طعم ترش آنها مي‌گردد.