سلامت و بهداشت جامعه
آب انگور حاوی آلفت هیدروکسی اسیدهاست ونقش موثری در سلامت وزیبایی پوست جنین در بارداری دارد.آب انگور حاوی آلفت هیدروکسی اسیدهاست ونقش موثری در سلامت وزیبایی پوست جنین در بارداری دارد.
يکشنبه 24/11/1395 - 15:26
كودك
نفخ_نوزاد
برای رفع نفخ نوزادان نیز مادر هر روز یک لیوان جوشانده رازیانه و زیره همراه با عسل میل کند
به نوزاد هم می نوانید به جای داروهای شیمیایی همچون گریپ میکسچر،عرق نعناع یا عرق زنیان گرم کرده که با کمی ترنجبین شیرین کرده اید بخورانید
يکشنبه 24/11/1395 - 14:13
تغذیه و تناسب اندام
#چای_پررنگ_دوست_دارید_مشکلاتش:
🔴کم خونی
🔴باعث ریزش مو
🔴کاهش حواس و قوای جسمانی
🔴خستگی
🔴کم اشتهایی
🔴بی حوصلگی
🔴عصبانیت
يکشنبه 24/11/1395 - 10:36
كودك
اصول_غذای_کمکی
ماه هشتم زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه می شود،(تا زیر یک سال از مصرف سفیده کودکان اجتناب شود) در این زمان کم کم می توان از سبزی های نشاسته ای مثل سیب زمینی،کدو حلوایی و نخودفرنگی نیز در سوپ استفاده کرد ( به فاصله هر 3روز) دوهفته دوم ماه هشتم،ماست نیز داده می شود،بعلاوه از پوره های سیب زمینی و هویج نیزمی توان استفاده کرد.
يکشنبه 24/11/1395 - 9:50
آشپزی و شیرینی پزی
#تاس_کباب
تاس کباب یک غذای خوشمزه و راحته که میتونید طبق ذائقه خودتون درست کنید.
گوشت مغز ران گوسفند ۴۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
آلو و گوجه فرنگی
هویج یک عدد
رب ۲ ق غ
نمک،فلفل،زردچوبه
اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.میزاریم ۳ساعت روی اجاق بمونه تا نیم پز شه سپس در ظرف مورد نظرمون یک ردیف پیاز حلقه شده، گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،بادمجون، گوجه فرنگی و چند عدد آلو وگرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و اضافه میکنیم و سه لیوان از اب گوشت میریزیم و میزاریم توی فر گرم شده و فویل میکشیم و بمدت ۴۵ دقیقه تا خوب بپزه و جا بیفته.
چهارشنبه 20/11/1395 - 13:43
آشپزی و شیرینی پزی
#پلو_مرغ_اسفناج
سینه مرغ یک عدد
زرشک نصف پیمانه
اسفناج خرد شده نیم کیلو
جعفری خرد شده یک پ
پیاز دو عدد
برنج ۴پ
کره ، زعفران ، نمک، ادویه به مقدار لازم
ابتدا پیاز ها رو خرد میکنیم وتفت میدیم تا طلایی بشه بعد سینه مرغ رو خرد میکنیم وبا زعفران در پیاز طلایی شده تفت میدیم نمک وفلفل هم اضافه میکنیم ودر ظرف رو میزاریم تا چند دقیقه با دم پخته بشه
اسفناج وجعفری خردشده رو درکمی روغن تفت میدیم
بعد برنج رو ابکشی میکنیم وکف قابله سیب زمینی میزاریم واز مواد لابه لای برنج میریزیم
زرشک رو با کمی کره وشکر ی کوچولو تفت میدیم و بعد از دم کشیدن برنج روی ان میریزیم.
نکته :موقع سرخ کردن اسفناج و مرغ روغن کمتری بریزید تا پلو زیاد چرب نشه.نوش جان
چهارشنبه 20/11/1395 - 13:30
آشپزی و شیرینی پزی
#دال_عدس
طرزتهیه
بعد از تمیز کردن و شستن عدس به مقدار لازم آب میریزم و میزاریم رو شعله و یک بوته سیر رو پاک میکنیم و بهش اضافه میکنیم یکعدد هویج و یکعدد فلفل تند که بهتره قرمز باشه و یکعدد گوجه پوست کنده و یکعدد سیب زمینی پوست کنده رو بهش اضافه کنید و بزارید بپزه.بعد از پختن همه رو میکس کنید و دو سه عدد پیاز رو خلالی دو سه پر سیر رو هم سرخ کنید بهشون نمک و زردچوبه و ادویه بزنید و یک قاشق رب گوجه رو باهاش تفت بدید و به دالعدس اضافه کنید.و بزازید عدس چند قل با این مواد بخوره. یه مقدار گوشت چرخ کرده رو بهش دو سه قاشق آرد نخودچی و یکعدد پیاز رو رنده کنید ورز بدید و گلوله کنبد و سرخ کنید و به دالعدس اضافه کنید. نوش جان امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
پ.ن. این دال عدس تنده که میتونیدفلفل رو حدف کنید ولی مزه تندش بی نظیره من در آخر کمی هم فلفل سیاه بهش اضافه کردم و در موقع سرو کمی گشنیز خرد شده خوشمزه ترش میکنه که متاسفانه من نداشتم.هر چه پیاز داغش بیشتر خوشمزه تر😉
چهارشنبه 20/11/1395 - 13:27
آشپزی و شیرینی پزی
#داوود_پاشا
گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده که خوب آبشو گرفتید ادویه قاطی کنیدو خوب ورز بدید اندازه گردو کوفته قلقلی درست کنید و بزارید سرخ بشن حالا یه پیاز دیگه بردارید و رنده کنید و بریزید تو قابلمه سرخ بشه بعد بهش نعنا خشک اضافه کنید و یه تفت کوچولو بدید چون نعنا زود میسوزه حالا قلقلیای سرخ شده رو به پیاز اضافه کنید و رب انار ملسو که توی آب حل کردید بهش اضافه کنید و اجازه بدید نیم الی یکساعت بپزه و جا بیفته آب خورشتو هم زیاد نریزید بعداز پختن با پلو نوش جون کنید
برای این پیاله از خورشت یک ق غ نعنا خشک ریختم
چهارشنبه 20/11/1395 - 13:24
آشپزی و شیرینی پزی
#کوفته_انار_و_گردو
یکی از خوشمزه هایه که هم بابرنج وهم بانون جور درمیاد.
رب انار و گردو واقعا توی غذا همیشه حرف اول رو میزنن و طعم و عطر عالی به غذا میدن.
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید و لذت ببرید
گوشت دوبار چرخ شده 400 گرم
گردو آسیاب شده 100 گرم
رب انار دو قاشق
پیاز یک عدد متوسط
پودر نان ممکنه باگت باشه ویا تست 4 قاشق غ
نمک و فلفل و زردچوبه
نعناع خشک یک قاشق غ.جعفری خردشده دوتاسه قاشق غ
تخم مرغ 1عدد.(من نزدم)
تمام مواد ذکر شده مخلوط کنید اگه پیاز اب زیاد داشت کمی بگیرید.با دست ورز بدید و یا درغذاساز بریزید ومخلوط کنید حتی گردو روهم میتونید داخل غذاساز بریزید وقتی کاملا مخلوط شدبه دستتون کمی اب بزنید واز این مواد به اندازه گردو برداشته وتوی دست گرد کنید وقتی تمام شد داخل یخچال یک ساعت قرار بدید تا خودشو بگیره درتابه ای کمی روغن بریزید واین کوفته هارو کمی سرخ کنید.می ریم سس این کوفته رو آماده کنیم
دوعدد پیاز رو خرد کنید با کمی روغن سرخ کنید بهش کمی زردچوبه بزنید ویک قاشق رب گوجه ودوقاشق رب انار رو توی همون پیاز سرخ شده تفت بدید تاخوشرنگ بشه دو لیوان اب بریزید تا جوش بیاد نمک و فلفل هم بزنید وقتی جوش اومد شعله روکم کنید و کوفته های سرخ شده رو داخلش به آرامی بزارید در قابلمه یا تابه نیاز نیست بسته بشه چون باعث میشه کوفته وا بره من بیست دقیقه اول در نزاشتم ولی بعد درظرف رو نیمه گذاشتم وشعله رو خیلی خیلی کم کردم تا آروم آروم بپزه.رب انار ترش یا شیرین بسته به ذائقه خودتونه.موفق باشید.هر سوالی بود درخدمتتون هستم.
موقع سرو غذا از دونه انار استفاده کنید
چهارشنبه 20/11/1395 - 13:20
آشپزی و شیرینی پزی
#سبزیجات_بخار_پز
گل كلم و درسته تو قابلمه گذاشتم
لوبیا وهویج و كف قابلمه بعد كرفس و كدو و بروكلی رو چیدم
تو یك استكان اب نمك فلفل و دو تا قاشق ابلیمو حل كردم روی سبزیجات ریختم
یك كره كوچیك رو هم روی سبزیجات گذاشتم
و با شعله كم 45 دقیقه رو حرارت گذاشتم پخته و ابش تموم شده😋😋
بعد سرو ش كردم😋😋
با لیمو تازه و فلفل سیاه عالیتر میشه😋
چهارشنبه 20/11/1395 - 13:18
