• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 76
تعداد نظرات : 29
زمان آخرین مطلب : 4448روز قبل
خواص خوراکی ها
لوبیا برای سلامتی قلبتان و همینطور برای سلامتی دیگر قسمتهای بدنتان بسیار مفید است

در یک آزمایش کلینیکی زنانی که از مواد های منگنز معدنی در اندازه بالایی که بصورت

روزانه مصرف می کردند آنها کمتر دچار گرفتگی عضلات و روحیات ناپایدار و متفاوت

می شدند نسبت به آنهایی که درصد کمی مصرف می کردند.

ـــ همچنین باعث کاهش خطر سرطان میشود. لوبیای سبز سرشار از آنتی اکسیدان

رنگ دانه گیاهی میباشد. یک پژوهش در دانشگاه دکین استرالیا نشان میدهد که

مصرف این محصول باعث کاهش رشد سلولهای سرطانی(خصوصا‌ در سرطان سینه

و سرطان روده ) می شود.

ــ علاوه بر این مصرف لوبیای سبز در تغذیه شما باعث محافظت از رباط ومفصلهای

بدنتان میشود. مصرف این مواد ویتامین k مورد نیاز بدن شما را فراهم می کند و

این ویتامین نقش کلیدی در انعقاد خون دارد.

ــ همچنین فیبرهای یافت شده در لوبیا میتواند در کاهش سطح کلسترول به شما

کمک کند.

ــ علاوه بر این مطالعات نشان داده است که مصرف لوبیا در کاهش التهابها و فشار

خون موثر می باشد آن می تواند از سلامتی قلب محافظت کند.

ــ لوبیای سبز دارای سیلیکونهای معدنی می باشد. تحقیقات نشان میدهد این

مواد تاثیر بسزایی در تراکم استخوانها در بدن دارد. همچنین یک بررسی در

موسسه راین در انگلیس نشان می دهد که سیلیکون در لوبیاهای سبز به راحتی

جذب بدن می شود نسبت به سیلیکونهای یافت شده در سبزیجات دیگر.

ــ این مواد باعث ساخت و ساز استخوانها در بدن می شود. ویتامین c در لوبیا

 یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که در جذب آهن کمک می کند و نقش اساسی

 برای سلامتی غضروفها ایفا می کند

سه شنبه 22/9/1390 - 13:5
بیماری ها
محققان برای ساخت سلولهای مهاجم ویروسی را به گونه ای تغییر دادند تا بتواند دستورالعمل ساخت مولکولی با قابلیت پیوند با سلولهای سرطان خون و هدایت سلولهای T برای کشتن آنها را با خود حمل کند. محققان این سلولهای آلوده به ویروس را به بدن سه بیمار که به سرطان خون لنفوسیتیک مضمن مبتلا بودند وارد کردند.
دانشمندان دانشگاه پنسیلوانیا با ایجاد تغییر ژنتیکی در سلولهای T بدن بیماران مبتلا به سرطان خون، از این سلولها برای حمله به سلولهای سرطانی در انواع پیشرفته این نوع از سرطان استفاده کردند.

به گزارش مهر، 2 بیمار از 3 بیماری که مقادیری از این سلولهای T دستکاری شده را در دوره آزمایشی بالینی دریافت کردند به مدت یک سال از چنگال این بیماری رهایی یافتند. سلولهای T نوعی از سلولهای سفید خونی هستند که می توانند در نابودی طیف وسیعی از سرطانها از جمله سرطان خون، سینه و روده به کار گرفته شوند.

محققان برای ساخت سلولهای مهاجم ویروسی را به گونه ای تغییر دادند تا بتواند دستورالعمل ساخت مولکولی با قابلیت پیوند با سلولهای سرطان خون و هدایت سلولهای T برای کشتن آنها را با خود حمل کند. محققان این سلولهای آلوده به ویروس را به بدن سه بیمار که به سرطان خون لنفوسیتیک مضمن مبتلا بودند وارد کردند.

زمانی که این خون به بدن بیماران وارد شد، سلولهای T توانستند با تکثیر خود برای هزاران مرتبه و حفظ بقای خود برای چندین ماه با موفقیت سلولهای سرطانی را ریشه کن کنند. این سلولها حتی توانستند سلولهای T غیر فعالی را به وجود بیاورند که در صورت پدیدار شدن دوباره سلولهای سرطانی دوباره در بدن بیمار فعال می شوند.

دانشمندان می گویند هر یک از این سلولهای T می تواند دست کم هزار سلول سرطانی را نابود کند. آثار جانبی این شیوه درمانی از دست رفتن سلولهای نوع B، نوعی دیگر از سلولهای سفید خونی است که مورد هجوم سلولهای T قرار می گیرند؛ در عین حال سندروم زوال نیز در اثر نابودی ناگهانی سلولهای سرطانی در فرد ایجاد می شود.

بر اساس گزارش نیچر، پیوند مغز استخوان از اهدا کننده های سالم در بسیاری از موارد می تواند منجر به درمان بیماران سرطانی شود اما این شیوه درمانی از اثرات جانبی از قبیل عفونت، آسیبهای ریوی و کبدی، و حتی مرگ بیمار برخوردار است. از این رو دانشمندان امیدوارند این شیوه درمانی جدید بتواند در کنترل ایمن تر سرطانهای به شدت کشنده موثر باشد.
سه شنبه 22/9/1390 - 13:3
آرایشی و زیبایی

آزمون لوازم آرایش

سرانه مصرف لوازم آرایشی بین خانم‌های ایرانی سر به فلک کشیده است. بر اساس آمارهای موجود، برخی زنان ایرانی بیشتر از اینکه پول خود را خرج خریدن محصول‌های غذایی خوب و مغذی مانند شیر و سبزی‌ها کنند یا اینکه به فکر خریدن یک عینک آفتابی و کرم ضدآفتاب مناسب برای این روزهای گرم تابستان‌ باشند...

 به فکر ست کردن رنگ رژلب و سایه‌ خود با مانتو و کیف و کفششان هستند. به سوال‌های این آزمون که به تازگی متخصصان پوست و موی آمریکا تنظیم كرده اند، پاسخ دهید تا عوارض استفاده از لوازم آرایش را در خودتان به حداقل برسانید.


سوالات:

1. هفته‌ای یکی دو بار خوابیدن با صورت آرایش کرده، اشکالی ندارد.

الف. درست ب. غلط

2. کدام یک از موارد زیر باعث جذب اشعه UV خورشید به لب‌های شما می‌شود؟

الف. برق لب ب. خط لب

ج. رژلب‌های روغنی بدون رنگ

د. رژلب‌های مات و تیره

3. استفاده مکرر از لاک ناخن می‌تواند باعث لک شدن سطح ناخن‌ها به مرور زمان شود.

الف. درست ب. غلط

4. استفاده از لوازم آرایشی که روی آنها عبارت «ضدحساسیت» درج شده است، باعث ایجاد واکنش‌های حساسیت‌زا نمی‌شود.

الف. درست ب. غلط

5. براساس نظریه‌های مختلف متخصصان پوست و مو، بهتر است کدام‌یک از محصول‌های آرایشی زیر را هر 3 ماه یک‌بار تعویض کنید؟

الف. سایه‌های چشم

ب. ریمل

ج. رژلب

د. پنکیک و پودرهای فیکساتور

6. امکان انتقال و رشد آلودگی‌های باکتریایی در بدن، در کدام یک از موارد زیر بیشتر است؟

الف. استفاده مشترک از لوازم آرایش

ب. نگهداری لوازم آرایش در معرض نور و حرارت بالا

ج. استفاده از لوازم آرایش چشمی وقتی که به عفونت چشم مبتلا هستید.

د. تمام موارد

7. کدام یک از موارد زیر، جزو شایع‌ترین عوارض استفاده از لوازم آرایش هستند؟

الف. واکنش‌های حساسیتی به این محصول‌ها

ب. آسیب رسیدن به ناخن‌ها با استفاده از لاک‌های اکریلی

ج. سوزش و خارش چشم‌ها در اثر استفاده از ریمل

8. كسانی که ادعا می‌کنند محصول‌های آرایشی آنها خواص درمانی دارد، متخلف و متقلب هستند.

الف. درست ب. غلط

9. هنوز شواهد محکمی مبنی بر سرطان‌زا بودن لوازم آرایش مختلف در دست نیست.

الف. درست ب. غلط

10. برخی از رژلب‌ها حاوی سرب هستند.

الف. درست ب. غلط

پاسخ‌ها

1. غلط: شما به چند دلیل نمی‌توانید حتی یک شب در هفته هم با صورت آرایش‌کرده، به رختخواب بروید. اول اینکه کرم و پنکیک روی پوست می‌توانند انواع آلودگی‌های محیطی را به خود جذب کنند و به راحتی در طول شب این آلودگی‌ها را به روزنه‌های پوستی شما انتقال بدهند و باعث ایجاد جوش‌های سرسیاه یا حتی لکه‌های پوستی روی صورت بشوند. دوم هم اینکه امکان تکه‌تکه شدن ریمل روی مژه‌ها در طول شب و نفوذ این تکه‌ها داخل چشم و ابتلا به سوزش، خارش و حتی عفونت چشم‌ در صبح روز بعد وجود خواهد داشت. اگر حوصله شستن صورتتان با آب ولرم و صابون ملایم را ندارید، حداقل پیش از خوابیدن، آن را با دستمال‌های مخصوص پاک کردن آرایش، تمیز کنید. البته این یک توصیه همیشگی نیست.

2. رژلب‌های روغنی بدون رنگ: این نوع رژلب‌ها، کمترین محافظت را از لب‌های شما در برابر اشعه UV خورشید دارند و به راحتی می‌توانند باعث جذب این اشعه خطرناک به لب‌های شما شوند. شما می‌توانید حداقل برای این 3 ماه تابستان، قید زیبا شدن لب‌هایتان را با این رژلب‌ها در طول روز بزنید و به جای آنها از رژلب‌های معمولی با SPF 30 استفاده کنید.

3. درست: معمولا رنگ لاک‌های ناخن تیره‌تر از ناخن‌های ماست و استفاده مکرر از آنها می‌تواند باعث زردی و لکه شدن سطح ناخن‌ها شود. تنها راه رهایی از این مشکل، استراحت دادن چند ماهه به ناخن‌هاست.

4. غلط: اینکه روی یک محصول آرایشی عبارت «ضدحساسیت» درج شده باشد، دلیل ایمن و ضدحساسیت بودن آن نیست زیرا بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا، هیچ استانداردی در مورد آلرژن‌ها وجود ندارد و ممکن است یک محصول برای 100 نفر آلرژن نباشد اما یک نفر را دچار واکنش حساسیت کند. به همین دلیل اصلا نمی‌توان یک محصول آرایشی را صد درصد ضدحساسیت دانست.

5. ریمل: امکان نفوذ و رشد باکتری‌های عفونت‌زا در لوازم آرایش چشمی مایع مانند ریمل و خط چشم مایع، خیلی بیشتر از سایر لوازم آرایش‌ است. بنابراین متخصصان توصیه می‌کنند هر 3 ماه یک‌بار، ریمل یا خط چشم مایعتان را تعویض کنید تا دچار عفونت‌های چشمی نشوید.

6. تمام موارد: استفاده مشترک از فرچه‌ها و پدهای آرایشی و لوازم آرایش مایع مشترک به راحتی باعث انتقال ناراحتی پوستی از فردی به فرد دیگر می‌شود. بهترین و ایمن‌ترین مکان برای نگهداری لوازم آرایش هم مکان‌های خشک، خنک و به دور از تابش مستقیم نور خوشید است. استفاده نکردن از لوازم آرایش هنگام ابتلا به عفونت‌های چشمی هم برای پیشگیری از وخیم‌تر شدن وضع محل عفونت و هم برای منتقل‌شدن آلودگی‌های عفونی به لوازم آرایش چشمی، توصیه می‌شود.

7. سوزش و خارش چشم‌ها در اثر استفاده از ریمل: انواع ناراحتی‌های چشمی مانند سوزش، خارش، زخم شدن قرنیه، ریختن مژه‌ها و حتی نابینایی از شایع‌ترین عوارض استفاده از ریمل‌های نامناسب در سراسر دنیا هستند. به همین‌دلیل، متخصصان پوست توصیه می‌کنند به هیچ‌وجه لوازم آرایش چشمی مایع مانند ریمل و خط چشم را از دستفروشان یا بدون وکیوم و تاییدیه وزارت بهداشت کشور خودتان نخرید و از تست کردن چنین لوازم آرایشی در مغازه‌ها بپرهیزید و تا حد امکان آنها را از داروخانه‌ها تهیه کنید.

8. درست: لوازم آرایش فقط برای مصارف زیبایی تولید می‌شوند و نمی‌توانند خواص درمانی داشته باشند. مثلا ریمل‌ها هرگز باعث تقویت و پرپشت شدن مژه‌هایتان نمی‌شوند و کرم‌پودرها نمی‌توانند چین و چروک و جوش‌های صورتتان را ریشه‌کن کنند بنابراین اگر پول بیشتری برای خرید لوازم آرایشی با خواص درمانی بدهید، پولتان را دور ریخته‌اید.

9. درست: هرچند خیلی‌ها ادعا می‌کنند استفاده از لوازم آرایش می‌تواند به مرور زمان باعث ابتلا به انواع سرطان‌ها بشود اما جامعه متخصصان سرطان آمریکا اعلام کرده است براساس مطالعه‌ها و شواهد موجود، هیچ‌کس نمی‌تواند به طور قاطع ادعا کند رابطه‌ای بین استفاده از لوازم آرایش و بالا رفتن خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها وجود دارد.

10. درست: اگرچه برخی از رژ‌لب‌ها حاوی سرب هستند اما سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است این مقدار ناچیز از سرب نگران‌كننده نیست زیرا رژ‌لب‌ها از لوازم آرایش‌ با استفاده خارجی هستند و مقدار بسیار ناچیزی از آنها خورده می‌شود که این مقدار ناچیز هم نمی‌تواند خطر جدی‌ای برای سلامت در پی داشته باشد.

سه شنبه 22/9/1390 - 13:2
خواص خوراکی ها
همه قارچهادارای مواد مغذی اساسی می باشند. زمانیکه آنها در معرض نور خورشید

باشند ویتامین D را در خود تولید میکنند. قارچهای صدفی میتوانندمنبع بسیار خوبی

برای این ویتامین و بعلاوه آهن میباشد. علاوه بر این کالری قارچها بسیار پایین میباشد.

آری قارچها تنها منبع مهمی برای ویتامین D میباشد وقتی قارچها در زیر اشعه آفتاب

باشد میتوانند این ویتامین را به وفور تولید نمایند.

یک بررسی انجام شده  بر روی موشها توسط انجمن امریکایی تغذیه نشان داد که

قارچها از نوع  قارچهای دکمه ای ممکن است سیستم حفاظتی بدن را بالا ببرد با

افزودن تولید ضد ویروس و پروتئینهای دیگر و همچنین آنها سعی دارند بافتهای بدن

را تعمیر و ترمیم کنند.

آزمایش بعدی نشان داد که این قارچها می توانند باعث رشد سلولهای حفاظتی

و مصونیت در بدن شود که سلولهای عصبی هم نامیده میشوند  و این میتواند

منجر به بالا رفتن  سیستم دفاعی بدن در مقابل تهاجم میکربها شود.

ـــ قارچها دارای آنتی اکسیدان میباشند.

ویتامینهای B یک نقش حیاتی برای تبدیل کردن غذا (کربو هیدراتها) به سوخت

(گلوکزها) که بدن آنرا برای تولید انرژی می سوزاند.

آنها همچنین کمک می کنند به متابولیسم کردن چربیها وپروتئین در بدن

قارچها دارای ویتامینB2 و ویتامین B3 می باشد.

ــــ مصرف قارچ برای مثانه شما مفید است

تجزیه هفت آزمایش در سال گذشته در سرطان شناسی (بیو ماکرز و پرونشن)

نشان داد که هر چقدر مصرف سیلینیوم بیشتر باشد به همان اندازه خطر سرطان

مثانه کمتر میشود.سیلینیوم دارای یک تاثیر اساسی خصوصا  بر روی زنان میباشد

سه شنبه 22/9/1390 - 13:1
آرایشی و زیبایی
تا حالا شده که شما و دوستتون که از لحاظ سایز مث هم هستین یه لباس رو بپوشین ولی حس کنین که اون تو اون لباس برازنده تر هست؟

این بر میگرده به این که شما بدونین اصولا انتخاب یک لباس فقط سایز نیست …بلکه چیزهای دیگه ای هم هست که اگه رعایت بشه..لباس به تن شما هم به همون اندازه برازنده خواهد بود…معمولا ۱۰ تا نکته هست که تو لباس پوشیدن خیلی مهمه و خیلی ها هم بهش توجه نمیکنن..فراموش نکنین خوب لباس پوشیدن به معنی گرون پوشیدن نیست.



*انتخاب رنگ اشتباه



پوشیدن لباسی با رنگ متناسب با پوست و رنگ موی شما باعث میشه سالم و سرجال و زیبا با حداقل چین و چروک به نظر بیاین…



*آرایش زیاد


متاسفانه اشتباه بزرگ دیگه که تو ایران هم خیلی رایجه استفاده افراط آمیز از لوازم آرایش هست..من که فکر میکنم یه دختر جوان نباید طراوت صورنش رو زیر قشری از میک آپ مدفون کنه..

آرایش زیادی باعث میشه خطوط صورت نیشتر نمایان بشه و چهره خسته نشون داده بشه..آرایش رنگ روشن و سبک واسه روز و یه کمی تیره تر واسه شب ایده آل هست…حتی بهنرین سوپر مدل ها هم تو روز اندازه ایرانیها آرایش نمی کنن..آرایش زیاد شما رو زیبانر از اون چیزی که هستین نشون نخواهد داد …



* پوشیدن لباس های تنگ

پوشیدن لباسهای خیلی تنگ باعث میشه شما چاق‌تر نشون داده بشین نه لاغرتر … اینو فراموش نکنین



* یه مدل موی قدیمی و یا موهای نامرتب


اولین چیزی که توجه همه رو در وهله اول ملاقات جلب میکنه مدل موی شماست..که جایگاه شما (از لحاظ تحصیلات، شخصیت و….)نشون میده. من نمیگم که این قضاوت درسته ولی خوب این هست و کتمانش هم نمیشه کرد. پس سعی کنین مراقب مدل ،رنگ و…موهاتون باشین.




* کفش نامرنب و کثیف


اگه میخواین ظاهرتون مرتب باشه از کفشاتون مراقبت کنین و مرتبا اون ها رو واکس بزنین




*ریشه موها




اگه موهاتون رو رنگ میکنین..هیچ چیزی زشتر واسه موهای شما از یه موی دو رنگ…با ریشه های در اومده سفید ..و…نیست..




*جورابی که به لباستون نمیاد


همیشه جورابتون رو با رنگ کفش…دامن و یا شلوارتون هماهنگ انتخاب کنین




*و بالاخره این که بدونین تو هر محیطی چه جوری باید لباس پوشید




تو محیط های کاری هیچ زمان نباید لباسی پوشید که خیلی جلب توجه بکنه؛ هیچ وقت تو محیط های اسپرت ..مثل کنار دریا..کلوپ های ورزشی…پارک ها با کفشی با بیشتر از ۳ سانت پاشنه و ارایش خیلی زیاد وارد نشین…لازمه یه محیط اسپرت…پوشیدن لباس راحت تر از زمان دیگر هست..اینو میگم چون عده ای واسه قدم زدن تو ساحل یا پارک از کفش پاشنه بلند استفاده میکنن..این به همون اندازه غیر عادی هست که اگه ببینین یه آقایی با کت و شلوار و کراوات کنار ساحل قدم بزنه.
سه شنبه 22/9/1390 - 13:0
سلامت و بهداشت جامعه
یکی از شایع ترین دلایل مراجعۀ خانما به درمانگاه زنان مسئلۀ ترشحات غیر طبیعی است
ترشح غیر طبیعی و طبیعی را چگونه از تشخیص می دهند؟؟
ترشحات طبیعی مهبل برای سلامت مهبل لازم است.ترشحات طبیعی شفاف و یا سفید ،رقیق یا غلیظ است اما بدون بو، و ایجاد خارش و سوزش نمی کند
واما ترشحات غیر طبیعی:این ترشحات ممکن است بسته به عامل ایجاد آن به شکل های مختلف دیده شود مثلاً:فرد ترشح پنیری شکل داشته باشه یا سفید مایل به خاکستری باشه و همراه با سوزش،خارش،التهاب در نواحی تناسلی،بوی بد داشته باشه و.....که در صورت داشتن این علایم تشخیص عفونت تناسلی گذاشته می شه ........
اما چی کار کنیم که مبتلا به عفونتهای مجاری ادراری یا تناسلی نشیم؟؟؟
1-پس از ادرار کردن از جلو به عقب خود را بشوئید
2-لباس زیرتون باید نخی باشه،از پوشیدن لباسهای نایلونی و ساخته شده از الیاف مصنوعی پرهیز کنید
3-برای شستن لباس زیر خود از شوینده های غیر معطر و ملایم استفاده کنید
4-از وان آب داغ و جکوزی استفاده نکنید
5-لباس زیر خود را حداقل دو روز یک بار عوض کنید
6-خانمای متاهل حتماًقبلو پس از آمیزش جنسی ادرار را خالی کنید
7-از پودر تالک استفاده نکنید،این پودر رطوبت را در خود نگه می دارد و زمینه ایجاد عفونت را فراهم می کند
8-نوار بهداشتی یا پد را حتماًهر 4-6 ساعت عوض کنید
9-همیشه مهبل و اطراف آن را خشک وتمیز نگه دارید چون محیط مرطوب زمینه را برای رشد عامل عفونی فراهم می کند
10-به طور منظم سطح مهبل را با آب شستشو دهید و برای شستشو نیازی به اسشتفاده از صابون نیست
11-هیچگاه لباس خیس را به تن نکنید
12-هیچگاه ادرار خود را نگه ندارید
13-پس از استحمام حتماًادرار کنید
14-در طی روز آب زیاد بخوریدو استرس ووزن خود را کاهش دهید
15-مصرف روزانۀ ماست از بروز عفونت قارچی جلو گیری می کند
16-مصرف بی رویۀ آنتی بیوتیکها(یا به قولی چرک خشک کن ها)میکروبهای طبیعی یا مفید مهبل را از بین برده وزمینۀ ابتلا به عفونت را بالا می برد
17-از دوش مهبل استفاده نکنید چرا که این عمل ترشحات و میکروبهای طبیعی واژن را از بین می برد
سه شنبه 22/9/1390 - 12:59
دانستنی های علمی

كشف ماده نگهدارنده طبیعی برای تازه نگه داشتن طولانی‌مدت مواد غذایی 

دانشمندان دانشگاه مینه‌سوتا موفق به شناسایی یك ماده طبیعی نگهدارنده شده‌اند كه می‌تواند زمان سالم ماندن مواد غذایی را طولانی‌تر كند.
آنها توانسته‌اند ماده‌ای را شناسایی كنند كه باكتری موثر در تجزیه گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و محصولات لبنی را از بین می‌برد.
این ماده نگهدارنده كه «بیسین» (bisin) نام دارد می‌تواند عمر ماده غذایی را برای چندین سال افزایش داده و حتی برای سالادها و نوشیدنی‌ها نیز كاربرد دارد.
این اكتشاف می‌تواند شیوه خرید انسان را تغییر داده و صدها میلیون تن ضایعات غذایی در جهان را كاهش دهد.
بیسین كه به طور طبیعی در برخی باكتریهای بی‌زیان ایجاد می‌شود از رشد باكتری‌های كشنده از جمله ای‌كولای، سالمونلا و لیستریا جلوگیری می‌كند.

 این ماده همچنین می‌تواند عمر بسیاری از مواد غذایی روزانه انسان مانند غذاهای دریایی، پنیر و غذاهای كنسروی را كه از قواعد مصرفی روزانه خاصی برخوردارند، افزایش دهد.
در برخی موارد این غذاها می‌توانند تا سالها دوام داشته و حتی احتیاجی به نگهداری از آنها در یخچال نیست.
دانشمندان مخترع این ماده در حال گفت‌وگو با برخی تولیدكنندگان محصولات غذایی هستند.
انتظار می‌رود اولین محصول حاوی بیسین در سه سال آینده وارد بازار شود.

دكتر دان او سولسوان، میكروب‌شناس ایرلندی كه در دانشگاه مینه‌سوتا كار می‌كند به طور تصادفی در زمان آزمایش یك كاشت باكتریایی موجود در روده انسان توانست این ماده را شناسایی كند.
بیسین اما نمی‌تواند میوه‌ها و سبزیجات را از فساد نجات دهد چرا كه شیوه تجزیه شدن آنها متفاوت است.

امروزه غذاهای سریع و انواع ساندویچ به رژیم غذایی بسیاری از انسانها اضافه شده كه خطر مسمویت غذایی را نیز افرایش داده است. از جمله عاملان عمده مسمومیتها می‌توان به باكتری سالمونلا اشاره كرد كه نقش مهمی در مسمویتهای غذایی دارد.
بیسین از لحاظ شیمیایی به نیسین ارتباط دارد كه در حال حاضر برای استریل و نگهداشتن پنیر فرآوری شده برای دهه‌ها استفاده می‌شود؛ از این رو احتیاجی به آزمایش‌های دارویی ندارد.

سه شنبه 22/9/1390 - 12:55
سلامت و بهداشت جامعه

کارشناس ارشد فیزیوتراپی گفت: کفش‌هایی که پاشنه آنها بیش از ۲ تا ۳ سانتیمتر است، افزایش قوس کمر و کمر دردهای شدید را به دنبال دارند.

به گزارش خبرگزاری انتخاب؛ ذبیح‌الله برجسته در گفت‌وگو با ایسنا، گفت: کفش‌های پاشنه بلند که ارتفاع بیش از ۲ تا ۳ سانتیمتر داشته باشند باعث افزایش قوس کمر، خم شدن زانوها و افزایش قوس گردن و ستون فقرات پشتی می‌شوند که می‌تواند باعث درد شدید نواحی کمر، زانو و گردن شود.

وی گفت: این تاثیرات سوء در تمام سنین رخ می‌دهد و در سن بزرگسالی می‌تواند به جهت کمتر شدن تعادل، افزایش احتمال افتادن و آسیب دیدگی عوارض بیشتری نیز داشته باشد.

برجسته در ادامه توصیه کرد: بلندی پاشنه کفش بیش از ۳ تا ۴ سانتیمتر نباشد چرا که سبب بر هم زدن تعادل در هنگام راه رفتن شده و منجر به پیچ خوردگی مچ پا و آسیب دیدن رباط مچ پا می‌شود.

وی همچنین گفت: کفش باید دارای کفی مناسب باشد تا قوس طولی و عرضی پا را حفظ کند و پنجه‌های پا نیز تحت فشار نباشند چرا که در طولانی مدت باعث انحراف انگشت شست پا می‌شود که نوعی بیماری محسوب می‌شود و در سنین کهنسالی دردهای شدید در ناحیه مفصل شست پا ایجاد می‌کند که در بعضی مواقع با عمل جراحی می‌تواند اصلاح شود.

سه شنبه 22/9/1390 - 12:52
دانستنی های علمی
دکتر خدایی توصیه کرد:
تخم‌مرغ‌ها را قبل از گذاشتن در داخل یخچال، بشوئید


سلامت‌نیوز: یک استاد دانشگاه با تاکید بر لزوم شستن تخم مرغ ها قبل از گذاشتن داخل یخچال گفت:«با گذاشتن تخم مرغ های شسته نشده داخل یخچال، باکتری ها سایر مواد غذایی خام را آلوده می کنند.»

دکتر حمید رضا خدایی در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«افراد قبل از گذاشتن تخم مرغ داخل یخچال بایستی حتما آن را شسته و سپس داخل یخچال بگذارند و این گمان که با شستن تخم مرغ باکتری وارد آن می شود تنها در مورد تخم مرغ هایی که برای جوجه کشی می رود صدق می کند چرا که جوجه کشی را دچار اشکال می کند.»

وی افزود:«اگر حتی با شستن تخم مرغ باکتری وارد آن شود باید گفت که با پختن و یا نیمرو کردن آن در دمای 70 درجه و در عرض 2 دقیقه این باکتری ها از بین می روند و باید گفت دمای بدن مرغ 41 درجه است که تخم مرغ بعد از قرار گرفتن در فضای باز کم کم گرمای خود را از دست داده و مواد داخل آن شروع به جمع شدن می کنند.بنابراین اگر بنا باشد باکتری وارد تخم مرغ شود این زمان بهترین زمان برای ورود به تخم مرغ است اما نباید از ورود باکتری به تخم مرغ نگران بود چرا که با پختن سریع باکتری ها از بین می روند و تنها نگرانی از شستن تخم مرغ ها بایستی از تخم هایی باشد که برای جوجه کشی می روند است.»

این دکترای تخصصی علوم دامی گفت:«مهمترین دلیل برای شستن تخم مرغ ها آلوده بودن پوسته آنها است که ممکن است به مدفوع مرغ هم آلوده باشد و با گذاشتن تخم مرغ های نشسته داخل یخچال باکتری ها سایر مواد غذایی خام مثل سبزیجات و کره و پنیر و شیر و ... را آلوده می کنند و که افراد را دچار مشکلات گوارشی کرده و شاید هیچگاه متوجه نشوند منشاء مشکل آنها ناشی از تخم مرغ های نشسته داخل یخچال است.»

وی تاکید کرد:«توصیه به شستن تخم مرغ ها نه به خاطر تخم مرغ ها بلکه به دلیل سایر مواد داخل یخچال است که ممکن است به باکتری های تخم مرغ شسته نشده آلوده شوند.»
سه شنبه 22/9/1390 - 12:51
آرایشی و زیبایی
براساس یک پژوهش جدید، زنان می‌توانند برای از‌بین‌بردن موهای زائد چای نعناع بنوشند. به گفته دانشمندان، رویش موهای زائد در زنان ناشی از فعالیت هورمون‌های جنسی است که باعث ایجاد صفات ثانویه جنسی مردان در آنان می‌شود.

محققان دانشگاه سلیمان‌ ترکیه معتقدند که نوشیدن چای نعناع رشد موهای زائد را به حداقل ممکن می‌رساند.

مهمت نومان تامر، محقق، در این زمینه می‌گوید: «درمان‌های رایج در مورد موهای زائد بیشتر حول محور مقابله با هورمون‌های جنسی آندروژن است، حال آن که چای نعناع شیوه‌ای طبیعی برای این منظور است.»

این گروه از محققان ضمن بررسی اثرات نعناع در کم‌مویی به این نتیجه نیز رسیدند که این گیاه میل جنسی را در مردان کاهش می‌دهد
سه شنبه 22/9/1390 - 12:49
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته