عقاید و احکام
«شعری بسیار زیبا و پر معنا با تمام حروف الفبا برای خدا»
(ا) الا یا ایها الاول به نامت ابتدا کردم
(ب) برای عاشقی کردن به نامت اقتدا کردم
(پ) پشیمانم پریشانم که بر خالق جفا کردم
(ت) توکل بر شما کردم بسویت التجا کردم
(ث) ثنا کردم دعا کردم صفا کردم
(ج) جوانی را خطا کردم زمهرت امتناع کردم
(چ) چرایش را نمیدانم ببخشا که خطا کردم
(ح) حصارم شد گناهانی که آنجا در خفا کردم
(خ) خداوندا تو میدانی سر غفلت چه هاکردم
(د) دلم پر مهر تو اما چه بی پروا گناه کردم
(ذ) ذلالم داده ای اکنون که بر تو اقتدا کردم
(ر) رهت گم کرده بودم من که گفتم اشتباه کردم
(ز) زبانم قاصر از مدح و کمی با حق صفاکردم
(س) سرم شوریده میخواهی سرم از تن جدا کردم
(ش) شدی شافی برای دل تقاضای شفا کردم
(ص) صدا کردی که ادعونی خدایا من صدا کردم
(ض) ضعیف و ناتوانم من به در گاهت ندا کردم
(ط) طلسم از دل شکستم من که جادو بی بها کرد
(ظ) ظلمت نفس اماره که شکوه بر صبا کردم
(ع) علیمی عالمی بر من ببخشا که خطا کردم
(غ) غمی غمگین به دل دارم که نجوا با خدا کردم
(ف) فقیرم بر سر کویت غنی را من صدا کردم
(ق) قلم را من به قرآن کریمت مقتدا کردم
(ک) کتابت ساقی دلها قرائت والضحی کردم
(گ) گرم از درگهت رانی نمی رنجم خطا کردم
(ل) لبم خاموش و دل را با تکاثر آشنا کردم
(م) مرا سوی خود آوردی از این رو من صفا کردم
(ن) نرانی از درگهت یا رب که الله راصدا کردم
(و) ولی را من تو می دانم تورا هم مقتدا کردم
(ه) همین شعرم به درگاهت قبول افتد دلم را مبتلا کردم
(ی) یکی عبد گنهکارم اگرعفوم کنی یارب غزل را انتها کردم
زندگی زیباست...
دوشنبه 27/10/1395 - 9:15
آشپزی و شیرینی پزی
پوره سیب زمینی با شیر ( زعفرانی )
سیب زمینی پوست میکنم و میشورم
به چهار قسمت تقسیم میکنم و باشیر میذارم کاملا بپزه البته با حرارت کم کم چون شیر زود ته میگیره
( پوره باشیر خیلی لطیف و خوشمزه ست )
شیر بقدری می‌ریزم که تا نیمه های سیب زمینی بیاد
( بستگی به تعداد سیب زمینی داره )
بعد که سیب زمینی کاملا پخت میکوبم تا حرارت داره کره اضافه میکنم و مجددا میکوبم
بعد نمک فلفل زعفران پودر آویشن اضافه میکنم
( پودر سیر هم میتونید اضافه کنید )
امروز کمی شوید تازه ریز کردم و داخلش ریختم عطر فوق‌العاده ای بهش داد ( ولی همیشه کمی نعنا خشک اضافه میکردم اونم عالی میشه )
بعد کاملا ورز میدم چون شیر داره لطافتش عالیه
بعد داخل ظرف سرو می‌کشم و تزیین میکنم
نوش جانتون 😊
نکته
هنگام پختن سیب زمینی با شیر
درب قابلمه رو نبندید چون شیر سر میره
باحرارت ملایم شیر و سیب زمینی رو بپزید ته نگیره
دوشنبه 27/10/1395 - 9:8
كودك
اگر کودک شما شیشه شیر میخورد برای گرفتن او از شیشه شیر به مرور سرشیشه را گشاد کنید
و در آخر سر شیشه را قیچی کنید این کار آهسته و در فاصله زمانی 20 تا 40روز باید انجام شود
دوشنبه 27/10/1395 - 8:58
عقاید و احکام
هر روز یك پیغام با این مضمون از طرف خدا داریم:
من دُرُستِش میكنم. به من اعتماد كن.
دوشنبه 27/10/1395 - 8:42
آشپزی و شیرینی پزی
#پاناکوتا_زعفرونی
۲لیوان شیر+مقداری زعفرون آبشده+۳ق شکر همه رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم نجوشه فقط شکر حل بشه کافیه.۲ونیم قاشق پودرژلاتین رو داخل نصف لیوان شیر بنماری کردم اونم به شیر قبلی اضافه‌کردم .نصف لیوان خامه صبحانه رو کمی با چنگال زدم تا شل بشه مقداری از شیر داخلش ریختم تا هم‌دما بشن بعدم‌خامه رو داخل کل شیر ریختم‌و هم زدم راستی مقداری وانیل( یا نصف فنجون گلاب) هم‌داخل شیر بریزید بعدم دسر رو داخل قالب موردنظر بریزید و بزارید یخچال تا ببنده قالبم‌رو‌چرب نکردم‌چون خامه چربه و به راحتی از قالب جدا میشه .موقع سرو دور تا دور دسر رو با انگشت از دیواره قالب فاصله دادم تا هوا بیفته زیرش بعدم بشقابی روی قالب گذاشتم و‌به راحتی با دو تکون‌محکم‌برگردوندم .
يکشنبه 26/10/1395 - 13:5
سلامت و بهداشت جامعه
دكتر احمد حلت:
تو مطب پزشک نشسته بودم و منتظرنوبت برای مادرم.
خانمی کنارم بود به من گفت؛چه پولی درمیارن این دکترا، فکر کن روزی پنجاه نفر رو که ویزیت کنه میشه. مشغول محاسبه درآمد تقریبی پزشک بود
که پیرمردی از روبرو گفت:چرا به این فکر نمیکنین که امشب پنجاه نفر راحتتر میخوابن،
پنجاه خانواده خیالشون آسوده تره. حالم بااین حرف پیرمرد جان گرفت، انگار یک دسته قوی سفید توی ذهنم به پرواز درآمدند. پیرمرد همچنان حرف میزد : هر اتومبیل گرون قیمتی که از کنارتون رد شد نگید دزده، کلاهبرداره، الهی کوفتش بشه ازکجا آورده که ما نمیتونیم. بگید الحمدلله که یک نفر از هموطنام ثروتمنده، فقیرنیست، سر چهارراه گدایی نمیکنه، نوش جونش" حال خیلی ها شاید عوض شد با این حرف و نگاه قشنگ پیرمرد.
وقتی خدا بخواد بزرگی آدمی رو اندازه بگیره، متر رو به جای قدش ، دور “قلبش” میگیره،
سادگى و زیبایىِ نگاه ادم هاست، كه اونها رو برای ما دلنشین میكنه....!
يکشنبه 26/10/1395 - 12:35
ازدواج و همسرداری
تربیت ده قسمت دارد
۹ قسمتش به عهده ی مادر خانواده است،
آن یک قسمت باقیمانده که از ۹ قسمت مهمتر است
به عهده ی پدر است...
و آن اینست که مرد به مادر خانواده توجه کافی داشته باشد.
يکشنبه 26/10/1395 - 11:27
آرایشی و زیبایی
قهوه مو را براق و خوشرنگ می‌کند. بگذارید قهوه زیاد دم بکشد و آن راروی مو بگذارید. از پودر کاکائو برای تیره‌تر شدن , استفاده کنید,آن را با رنگ حنا هم می‌توانید مخلوط کنید.
يکشنبه 26/10/1395 - 11:20
آشپزی و شیرینی پزی
دسر عربی
مواد لازم:
پودر کرم کارامل یک بسته
شیر دولیوان
بیسکوییت پتی بور 1 بسته
خامه صورتی 1 بسته
پودر نسکافه 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
پودر کرم کارامل را با دولیوان شیر حرارت دهید و سپس همینطور که داغ است توی مخلوط کن بریزید و یک بسته بیسکوییت پتی بور رو توش خورد کنید و خوب هم بزنید سپس یک پاکت خامه و یک قاشق مرباخوری پودر نسکافه اضافه کنید و مجدد همه را خوب هم بزنید و در ظرف بریزید و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد .(من قالبم پلاستیکی بود.قبل از اینکه مواد رو داخل قالب بریزم قالبم رو چرب کردم)
يکشنبه 26/10/1395 - 11:14
آشپزی و شیرینی پزی
شیر_برنج_قالبی:
مواد لازم :
برنج ایرانی نیم دانه 1 پیمانه
شیر 6 پیمانه
آب 3 پیمانه
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری
شکر 1/5پیمانه
گلاب یک سوم پیمانه
خامه دو سوم پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه :
برنج را به مدت 12 ساعت خیس میکنیم...سپس آبشو خالی میکنیم و برنج خیس خورده رو همراه شیر رو حرات میذاریم آب رو اضافه میکنیم و نمک اضافه میکنیم تا بجوشه و برنج پخته و له بشه ...بعد شکر رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا شکر حل بشه... اگر قبل از پخته شدن کامل برنج، شکر رو اضافه کنید دیگه برنج نمیپزه پس به این نکته دقت کنید...باید حتما حواستون بهش باشه و چند دقیقه یکبار هم بزنید که ته نگیره...
3 قاشق پودر ژلاتین رو داخل ته استکان آب سرد حل کرده و بن ماری میکنیم تا کاملا آب بشه..
به شیر برنج زمان میدیم تا بجوشه و غلیظ بشه ...حدودا شبیه غلظت فرنی...بعد وانیل و گلاب رو اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بر میداریم صبر میکنیم... که کمی از حرارت بیفته و بعد خامه رو در ظرفی دیگه با همزن دستی میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد بعد به شیر برنج اضافه میکنیم و کاملا همش میزنیم تا یکدست بشه...بعد ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا ژلاتین با تمام قسمتها مخلوط بشه...کف قالب مورد نظرمون رو چرب کرده و شیربرنج رو با داغی داخل قالب میریزیم و میزاریم یخچال چند ساعت بمونه تا ببنده...نوش جووون
نکته : بهتره که حتما از برنج ایرانی نیم دانه استفاده کنید که برنج داخل شیر خوب شکفته و له بشه و شیربرنجتون کاملا یکدست و خوشگل دربیاد.
يکشنبه 26/10/1395 - 11:10
