تعداد مطالب : 3430
تعداد نظرات : 958
زمان آخرین مطلب : 2102روز قبل
حتما برای شما هم پیش‌آمده كه از مهمانی برگشته‌اید و موقع تعویض لباس متوجه شده‌اید كه لباس‌تان با چیزی لك شده. لكه خوراكی‌ها، معمول‌ترین لكه‌هایی است كه روی لباس می‌افتد. پاك كردن هر كدام از این لكه‌ها بدون این‌كه به لباس گرانقیمت مهمانی شما آسیب برساند، روش خاصی دارد كه هر خانم خانه‌داری باید با آن آشنا باشد.



 

سس كچاپ:

اول از هر كار لكه را با یك پاك‌كننده ملایم مثل صابون بشویید. اگر زمان زیادی از ایجاد لكه نگذشته باشد، به احتمال زیاد پاك خواهد شد. اگر لكه با شست‌وشوی ساده پاك نشد، كمی سركه را با مقدار مساوی آب رقیق كنید و با قطره چكان روی لكه بچكانید. سركه لكه كچاپ را در خود حل می‌كند و هیچ آسیبی به لباس شما نمی‌رساند. بعد از یك ساعت، لباس را كاملا معمولی بشویید با این كار اثری از لكه باقی نخواهد ماند.



 

سس سالاد یا مایونز:

كمی پودر تالك یا نشاسته ذرت روی لكه بپاشید تا چربی آن را بگیرد. بعد از 15دقیقه پودر را با یك قاشق از روی لباس بردارید و لكه را با آب سرد شست‌وشو دهید. حالا می‌توانید از لكه‌بر استفاده كنید. آن را روی لباس اسپری كنید و بگذارید مدتی بماند سپس لباس را با روش عادی بشویید.



 

چای و قهوه:

اگر لكه چای را همان وقت كه به‌وجود آمده بشویید، با آب خالی هم پاك خواهد شد. لكه چای شیرین نشده هم راحت پاك خواهد شد اما اگر چای یا قهوه شیرین روی لباس‌تان ریخت درحالی‌كه نمی‌توانید به سرعت آن را بشویید، كمی نمك از صاحبخانه بگیرید و روی لكه بپاشید. بعد از آن و به محض برگشتن به خانه لكه به راحتی با آب و هر شوینده‌ای پاك خواهد شد. اسپری مو هم می‌تواند لكه قهوه را پاك كند. آن را روی لكه اسپری كنید و بعد از مدتی با آب سرد و صابون بشویید.



 

شیرینی مربایی:

لباس را در آب سرد خیس كنید سپس محلولی از سركه سفید به اضافه 2 حجم مساوی آب درست كنید و لكه را به آن آغشته كنید. بعد از 30 دقیقه می‌توانید لكه را به راحتی پاك كنید. البته لكه مرباهایی مثل تمشك یا توت فرنگی ممكن است با این روش پاك نشوند. برای پاك كردن آن‌ها از ماست استفاده كنید. چند بار ماست را روی لكه بگذارید و بعد از 30 دقیقه بشویید تا لكه به مرور كمرنگ و محو شود.



 

خورش:

اگر خورش روی لباس‌تان ریخت بلافاصله روی آن نمك بریزید تا چربی خورش را به‌خود جذب كند. با این روش، بعد از بازگشت به خانه لكه بسیار راحت و با استفاده از یك شوینده ملایم و آب داغ پاك خواهد شد. اگر این كار را نكردید، 2 طرف لكه دستمال بگذارید و روی پارچه اتو بكشید تا چربی گرم شود و دستمال آن را به‌خودش بگیرد. سپس لكه‌بر را روی لباس اسپری كنید و بگذارید 30دقیقه بماند و بعد لباس را بشویید.



 

شربت:


اگر پارچه لباس سفید و نخی باشد، می‌توانید برای از بین بردن لكه شربت از وایتكس استفاده كنید اما اگر نگران خراب شدن لباس هستید، می‌توانید لكه را با لیمو یا بنزین شست‌وشو دهید. استفاده از لكه‌بر هم برای از بین بردن اینگونه لكه‌ها مفید است. شاید مجبور شوید چند بار از لكه‌بر استفاده كنید تا كاملا اثر لكه از بین برود. برای خشك كردن، لباس را در نور آفتاب قرار دهید تا لكه كاملا از بین برود.

سه شنبه 6/10/1390 - 23:1

قسمت (1)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


آیا میدانستید که
ایرانی ها روزانه بطور متوسط حتی نصف استکان هم شیر نمیخورند ؟

آیا میدانستید که
هر ۵۰ ثانیه یک نفر در دنیا به بیماری ایدز مبتلا میشود ؟

آیا میدانستید که
هنگام صحبت برای بیان هر کلمه هفتاد و دو ماهیچه به کار گرفته می‌شود ؟

آیا میدانستید که
مرغ با شنیدن صدای موسیقی بزرگترین تخم را می گذارد ؟

آیا میدانستید که
جگر تنها عضو داخلی بدن است که اگر باعمل جراحی قسمتی از آن برداشته شود دوباره رشد میکند؟

آیا میدانستید که
حلزون ها می توانند 3 سال متوالی بخوابند ؟

آیا میدانستید که
در شیلی صحرایی وجود دارد که هزاران سال است در آن باران نباریده است ؟

آیا میدانستید که
کرم های ابریشم در 56 روز 6000 برابر خود غذا می خورد ؟



آیا میدانستید که
موشهای صحرایی سالانه یک سوم منابع و ذخایر غذایی جهان را نابود می سازند ؟

آیا میدانستید که
لایه پوستی که آرنج دست را پوشانده در هر ده روز یک بار عوض می شود ؟

آیا میدانستید که
شیرینی تنها مزه ای است که جنین در رحم مادر هم می فهمد ؟

آیا میدانستید که
زنبور عسل ۵ چشم دارد که ۲ تا اصلی در بغل سر و ۳ تا بر روی سر اون قرار دارد ؟

آیا میدانستید که
بیست درصد آب شیرین جهان میان آمریکا و کانادا قرار دارد ؟

آیا میدانستید که
مورچه در مایکروویو زنده می ماند ؟

آیا میدانستید که
خوردن ۱ سیب اول صبح، بیشتر از قهوه باعث دور شدن خواب آلودگی می‌شود ؟

آیا میدانستید که
کره زمین از ۱۰۲ عنصر بوجود آمده و این ۱۰۲ عنصر در بدن انسان وجود دارد ؟

آیا میدانستید که
استرس تا ۵ برابر سیستم ایمنی بدن را پایین می آورد ؟

آیا میدانستید که
دود سیگار موجود در محیط بیشتر از مصرف مواد قندی در پوسیدگی دندانهای کودکان نقش دارد ؟

آیا میدانستید که
پروانه ها، چشم های مرکب دارند که تعداد آنها گاهی به هیجده هزار می رسد ؟

آیا میدانستید که
حس بویایی انسان قادر به دریافت و تشخیص ده هزار بوی متفاوت است ؟

آیا میدانستید که
زنبور از بوی عرق بدش می آید و به کسی که بدنش بو بدهد یا عطر زده باشد حمله می کند ؟

آیا میدانستید که
نعناع سکسکه و تنگی نفس را شفا می دهد ؟

آیا میدانستید که
زمین با سرعتی معادل صدوهشتاد هزار کیلومتر در ساعت دور خورشید می چرخد ؟

آیا میدانستید که
موریانه ها قادرند تا 2 روز زیر آب زنده بمانند ؟

آیا میدانستید که
برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی باید درون سبد آن یک عدد سیب قرار دهید ؟

آیا میدانستید که
مارها ناشنوا هستند و احساس آنها از محیط اطرافشان بر اساس ارتعاشاتی است که از زمین دریافت میکنند ؟

آیا میدانستید که
فنلاند بهترین آب نوشیدنی و هندوستان بدترین آب نوشیدنی دنیا را دارد ؟

آیا میدانستید که
نوزاد بیش از 300 استخوان دارد که با رشد بعضی از آنها به یکدیگر جوش می خورند ؟

آیا میدانستید که
لایه بیرونی پوست انسان هر 2 هفته یکبار با سلول های جدید تعویض میشود ؟

آیا میدانستید که
اولین اتومبیل را مظفرالدین شاه قاجار وارد ایران کرد ؟

آیا میدانستید که
قدرت بینایی جغد ۸۲ برابر قدرت دید انسان است ؟

آیا میدانستید که
کوه قره قوروم در هند بعد از کوه هیمالیا با تفاضل دویست و سه و هفت متر بلندترین کوه دنیا میباشد ؟

آیا میدانستید که
هر ساله حدود پانصد شهاب سنگ نسبتا” بزرگ به زمین برخورد می کند ؟

آیا میدانستید که
بلندی یک شترمرغ بالغ به دو متر و نیم و وزنش به ۹۰ کیلو میرسد ؟

آیا میدانستید که
لاکپشت در بین جانوران جهان، طولانی ترین عمر را دارد و ممکن است تا 150 سال عمر کند ؟

آیا میدانستید که
کوههای آلپ در سال حدود یک سانتیمتر بلند میشوند ؟

آیا میدانستید که
همه نوزادان میگو نر متولد می شوند و بعد از چند هفته بخشی از نوزادان به ماده تبدیل می شوند ؟

آیا میدانستید که
متوسط حجم وزنی کوه های یخی چیزی حدود بیست میلیون تن است ؟

آیا میدانستید که
حس بویایی انسان قادر به دریافت و تشخیص ده هزار بوی متفاوت است ؟

آیا میدانستید که
یک قطره آب دارای یک صد میلیارد اتم است ؟

آیا میدانستید که
تعداد افرادی که سالانه از نیش زنبور میمیرند بیشتر از کسانی است که سالانه از نیش مار میمیرند ؟

آیا میدانستید که
داوینچی همزمان با یک دست می نوشت و با یک دست نقاشی می کرد ؟

آیا میدانستید که
قوه چشایی پروانه در پاهای آن تعبیه شده است ؟

آیا میدانستید که
جوانان هندی شادترین و ژاپنی ها افسرده ترین های جهان هستند ؟

آیا میدانستید که
خورشید روزی ۱۲۶۰۰۰ میلیارد اسب بخار انرژی به زمین می فرستد ؟

آیا میدانستید که
بلندترین بادگیر جهان در یزد به ارتفاع ۳۴ متر قرار دارد ؟

آیا میدانستید که
کوسه با شنیدن ضربان قلب طعمه خود آن را پیدا می کند ؟


آیا میدانستید که
اسکنر ۴۸ سال پیش اختراع شده است ؟

آیا میدانستید که
اولین تمبر جهان در سال ۱۸۴۰ در انگلستان به چاپ رسید ؟

آیا میدانستید که
سریعترین پرنده شاهین است و میتواند با سرعت ۲۰۰ کیلومتر در ساعت پرواز کند ؟

آیا میدانستید که
ستاره دریایی فاقد مغز میباشد ؟

آیا میدانستید که
مروارید درون سرکه ذوب میگردد ؟

آیا میدانستید که
۱۳۰۰ کره زمین در سیاره مشتری جای می گیرد ؟

آیا میدانستید که
روباه ها همه چیز را خاکستری میبینند ؟

آیا میدانستید که
اسب ها در مقابل گاز اشک آور مصون اند ؟

آیا میدانستید که
رودی در کامبوج است که شش ماه سال از شمال به جنوب و شش ماه دیگر سال از جنوب به شمال جریان دارد ؟

آیا میدانستید که
هشت پا با وجود داشتن بدنی بزرگ میتواند از سوراخی به قطر پنج سانتیمتر عبور کند ؟

آیا میدانستید که
کوتاهترین جمله کامل در زبان انگلیسی I am است ؟

آیا میدانستید که
در انگلیس قدیم قانون بود که شما نباید همسرتان را با چیزی ضخیمتر از شصتتان بزنید ؟

آیا میدانستید که
در امریکا اسکناس از کاغذ درست نشده بلکه از کتان ساخته شده ؟

آیا میدانستید که
والت دیسنی از موش می ترسید ؟

آیا میدانستید که
مساحت دریاچه ارومیه قبل از بحران خشکسالی اخیر ۶ هزار کیلومتر مربع و عمیق ترین جای آن ۱۴ متر بوده است ؟

آیا میدانستید که
تقریباً یک سوم وزن یک زن و یک دوم وزن یک مرد را ماهیچه تشکیل می دهد ؟

آیا میدانستید که
با یک مداد می توان خطی به طول ۵۶ کیلومتر کشید ؟

آیا میدانستید که
عقرب ها تنها موجوداتی هستند که اشعه رادیو اکتیو تاثیری بر آنها ندارند ؟

آیا میدانستید که
یک نوع پشه وجود دارد که در ثانیه هزار بار بال میزند ؟

آیا میدانستید که
وقتی عدد 111111111 را در خودش ضرب کنید، جواب 12345678987654321 خواهد شد ؟ (از شگفتی های ریاضی)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

سه شنبه 6/10/1390 - 22:45


Very useful information Housekeeping

دانستنی های بسیار مفید خانه داری
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To give a shine to hair
برای درخشندگی مو



Add one teaspoon of vinegar to hair, then wash hair
یك قاشق سركه به موهای خود زده، سپس آب بكشید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To get pure and clean ice
برای به دست آوردن یخ پاك و تمیز

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Boil water first before freezing
آب را اول بجوشانید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To make the mirror shine
برای درخشندگی آینه

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Clean with spirits
آن را با اسپرایت پاك كنید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To remove chewing gum from clothes
برای پاك كردن آدامس از روی لباس



Keep the cloth in the freezer for an hour
لباس را به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

For polished to make white clothes
برای جلا بخشیدن به لباس های سفید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Soak white clothes in hot water with a slice of lemon for 10 minutes
لباس را همراه با یك تكه لیمو به مدت 10 دقیقه در آب داغ خیس كنید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To avoid tears while cutting onions
برای جلوگیری از ریزش اشك هنگام پوست كندن پیاز

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Chew gum
آدامس بجوید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To boil potatoes quickly
برای جوشاندن سریع سیب زمینی

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Skin one potato from one side only before boiling
پیش از جوشاندن سیب زمینی را فقط از یك جهت پوست بگیرید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To boil eggs quickly
برای جوشاندن سریع تخم مرغ

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Add salt to the water and boil
به آب آن نمك اضافه كنید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To check freshness of fish
برای امتحان تازه بودن ماهی

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Put it in a bowl of cold water. If the fish floats, its fresh
آن را در یك كاسه آب سرد بگذارید. در صورتی كه ماهی شناور شود تازه است

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To check freshness of eggs
برای امتحان تازگی تخم مرغ

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Put the egg in water. If it becomes horizontal, its fresh. If it becomes slanting, its 3-4 days old. If it becomes vertical, its 10 days old. If it floats, its stale
آن را در آب بگذارید اگر به صورت افقی قرار گرفت تازه است. اگر به صورت كج قرار گرفت 3-4 روزه است. اگر عمودی قرار گرفت 10 روزه است. اگر شناور شد كهنه است

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To remove ink from clothes
برای پاك كردن اثر جوهر از روی لباس

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Put toothpaste on the ink spots generously and let it dry completely, then wash
خمیر دندان را روی لكه جوهر قرار دهید و بگذارید خشك شود سپس بشویید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Ants to escape
برای فرار مورچه ها

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Keep the skin of cucumbers near the place or ant hole
پوست خیار را نزدیك سوراخ مورچه‌ها قرار دهید

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To get rid of mice or rats
برای خلاص شدن از دست موش

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Sprinkle black pepper in places where you find mice or rats. They will run away
در محلی كه موش را پیدا كرده‌اید فلفل سیاه بپاشید. موشها فرار خواهند كرد

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

To get rid of mosquitoes at night
برای خلاص شدن از دست حشرات در هنگام شب

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

Keep leaves of mint near your bed or pillows and in around the room
برگهای نعنا را نزدیك تخت و بالش و در اطراف اطاق خود قرار دهید

سه شنبه 6/10/1390 - 22:43



 


لیدیز اند جنتلمن، بله، آقایون و خانوم های محترم در بعضی چیزها اختلاف دیدگاه دارند که شاید هیچکدام هم آنرا نپذیرند ولی هر چه هست نقدی است بر این اختلاف دیدگاه ها ... امیدوارم خانوم ها به دل نگیرند و آقایون هم قیافه ی آدم های دلخور را از خود در نوکنند چون تمام این اختلاف دیدگاه ها حقایقی است که گفتنش سخت است و شنیدنش سخت تر !

آینده:
یـک زن تــا زمانیکه ازدواج نکرده نگران آینده است. یک مرد تا زمانیکه ازدواج نـکرده هــرگز نگران آینده نخواهد بود.

دست خط:

مردها زیاد به دکوراسیون دست خطشان اهمیت نمیدهند. آنها از روش "خرچنگ قورباقه" استفاده میکنند. زنان از قلم های خوشبو و رنگارنگ استفاده کرده و به "ی" ها و ن" ها قوس زیبایی میدهند. خواندن متنی که توسط یک زن نوشته شده، رنجی شاهانه است. حتی وقتی می خواهد ترکتان کند، در انتهای یادداشت یک شکلک در انتهای آن میکشد.

اسامی مستعار:

اگر سارا، نازنین، عسل و رویا با هم بیرون بروند، همدیگر را سارا، نازنین، عسل و رویا صدا خواهند زند. اگر بابک، سامان، آرش و مهرداد با هم بیرون بروند، همدیگر را هرکول، بادام زمینی، تانکر و لاک پشت صدا خواهند زد.


خواروبار:

یک زن لیستی از جنسهای مورد نیازش را تهیه نموده و برای خریدن آنها به فروشگاه میرود. یک مرد آنقدر صبر میکند تا محتویات یخچال ته بکشد و سیب زمینی ها جوانه بزنند. آنگاه بسراغ خرید میرود. او هر چیزی را که خوب بنظر برسد می خرد.

بیرون رفتن:

وقتی مردی میگوید که برای بیرون رفتن حاضر است، یعنی برای بیرون رفتن حاضر است. وقتی زنی میگوید که برای بیرون رفتن حاضر است، یعنی 4 ساعت بعد وقتی آرایشش تمام شد، آماده خواهد بود.

گربه:

زنان عاشق گربه هستند. مردان میگویند گربه ها را دوست دارند، اما در نبود زنان با لگد آنها را به بیرون پرتاب میکنند.

آینه:

مردها خودبین و مغرور هستند، آنها خودشان را در آینه چک میکنند. زنان بامزه اند، آنها تصویر خود را در هر سطح صیقلی بازدید میکنند. آینه، قاشق، پنجره های فروشگاه، ته دیگ و ماهیتابه، حتی سر طاس آقای زلفیان.

تلفن:

مردان تلفن را به عنوان یک وسیله ارتباطی برای ارسال پیامهای کوتاه و ضروری به دیگران در نظر میگیرند. یک زن و دوستش می توانند به مدت دو هفته با هم باشند و بعد از جدا شدن و رسیدن به خانه، تلفن را برداشته و به مدت سه ساعت دیگر با هم شروع به صحبت کنند.

آدرس یابی:

وقتی یک زن در حال رانندگی احساس میکند که راه را گم کرده، کنار یک فروشگاه توقف کرده و از کسی که وارد است آدرس صحیح را میپرسد. مردان این را به نشانه ضعف میدانند. آنها هرگز برای پرسیدن آدرس نمی ایستند و به مدت دو ساعت به دور خودشان میچرخند و چیزهایی شبیه این میگویند: "فکر کنم یه راه بهتر پیدا کردم،" و "میدونم که باید همین نزدیکی باشه"، اون مغازه طلا فروشی رو میشناسم.

پذیرش اشتباه:

زنان بعضی اوقات قبول میکنند که اشتباه کردند. آخرین مردی که اشتباهش را پذیرفته 25 قرن پیش از دنیا رفته است.

فرزند:

یک زن همه چیز را در مورد فرزندش می داند: قرارهای دکتر، مسابقات فوتبال، دوستان نزدیک و صمیمی، قرارهای رمانتیک، غذاهای مورد علاقه، اسرار آرزوها و رویاها. یک مرد بطور سربسته و مبهم فقط میداند برخی افراد کم سن و سال هم در خانه زندگی میکنند.

لباس شیک پوشیدن:

یک زن برای رفتن به خرید، آب دادن به گلهای باغچه، بیرون گذاشتن سطل زباله و گرفتن بسته پستی لباس شیک می پوشد. یک مرد فقط هنگام رفتن به عروسی و یا مراسم ترحیم لباس رسمی برتن میکند.

شستن لباسها:

زنان هر چند روز یک بار لباسهایشان را میشویند. مردها تک تک لباس های موجود در کمد، حتی روپوش و اونیفرم جراحی هشت سال پیش خود را می پوشند و هنگامیکه لباس تمیزی باقی نماند، یک لباس کثیف بر تن نموده و کوه ایجاد شده از لباسهای چرک خود را با آژانس به خشک شویی منتقل میکنند.

عروسی:

هنگام یاد کردن از عروسی ها، زنان در مورد "مراسم جشن" صحبت میکنند، اما مردان درباره "میهمانی های دوران مجردی" !

سبیل:

بعضی از مردان مانند هرکول پوآرو با سیبیل خوش تیپ میشوند. هیچ زنی وجود ندارد که با سبیل زیبا بنظر برسد.

اسباب بازی:
دختران کوچک عاشق عروسک بازی هستند و وقتی به سن 11 یا 12 سالگی میرسند علاقه شان را از دست میدهند. مردان هیچگاه از فکر اسباب بازی رها نمیشوند. با بالا رفتن سن آنها اسباب بازی هایشان نیز گران قیمت تر و پیچیده تر میشوند. نمونه های از اسباب بازیهای مردان: تلویزیون های مینیاتوری و کوچک، تلفنهای اتومبیل، مخلوط کن و آب میوه گیری، اکولایزرهای گرافیکی، آدم آهنی های کنترلی، گیمهای ویدئویی، هر چیزی که روشن و خاموش شده، سر و صدا کند و حداقل برای کار کردن به شش باتری نیاز داشته باشد.

پرداخت صورتحساب میز:

وقتی صورتحساب را می آورند، با اینکه کلا 15هزار تومان شده، بابک، سامان، آرش و مهرداد هر کدام 10 هزار تومان روی میز میگذارند. وقتی دختران صورتحساب را دریافت میکنند، در ابتدای دست به کیف شدن اول ماشین حسابهای خود را بیرون می آورند.

گل و گیاه:

یک زن از شوهرش میخواهد وقتی مسافرت است به گل ها آب دهد. مرد به گلها آب میدهد. زن پنج روز بعد به خانه ای پر از گلها و گیاهان پژمرده برمیگردد. کسی نمیداند چرا این اتفاق افتاده است.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


سه شنبه 6/10/1390 - 22:40

ببینید چینیها چگونه عشق خود را بیان میکنند
دانشجویی عاشق یکی از دختران دانشگاهش میشود

و دوست داشت عشق خود را به شیوه ی جدیدی بیان کند
به بعضی از دخترانی که در آن خوابگاه دانشجویی به سر میبردند
یک شوکولات داد
و از هر کدام آنها خواست تا چراغ اتاق خود را برای ساعت 8 شب روشن کنند!
حالا ببینید چه اتفاقی افتاد

يکشنبه 4/10/1390 - 14:46

برترین مجله اینترنتی ایران

هیچ چیز به اندازه دیوارهای خالی کسل کننده نیست. شما می‌توانید با کمک گرفتن از تابلوها و آثار هنری مانع از ایجاد یکنواختی دیوارها شوید. توصیه می‌کنیم قبل از خرید تابلوها به بایدها و نبایدهای زیر توجه کنید:

·         گران‌بودن آثار هنری و تابلوهای روی دیوار اهمیت ندارد؛ شما حتی می‌توانید، نقاشی‌های فرزند خود را بر روی دیوار نصب كنید.

·         عکس‌های ریز و درشت مورد علاقه خود را به‌شكل مجموعه‌ای در کنار هم و با کمک اسپری چسب روی دیوار نمایش دهید.

·         تابلوها و آثار هنری باید در سطح دید افرادی با قد متوسط باشند و هرگز نباید تابلوها را بالاتر از این سطح نصب كنید.

·         می‌توانید تابلوها را بر دیوار اغلب فضاهای خانه بیاویزید. اتاق غذاخوری، سرویس بهداشتی و حتی ورودی خانه را برای این کار فراموش نکنید؛ البته نباید فضا را بیش از حد شلوغ کنید.

·         تابلوهای کوچک را روی دیوارهای بزرگ نصب نکنید. اگر تابلوی کوچکی دارید و می‌خواهید آن را روی دیواری بزرگ نصب کنید، قابی بزرگ برای آن در نظر بگیرید.

·         توصیه می‌شود به‌جای میخ یا پیچ، از آویزهای مخصوص نصب تابلو استفاده کنید. این آویزها وزن بیشتری را تحمل می‌کنند.

·         سعی كنید برای نصب تابلو از كسی كمك بگیرید؛ یک نفر تابلو را نصب كند و دیگری کمی عقب‌تر بایستد و صاف و درست بودن محل نصب تابلو را كنترل كند.

·         قبل از نصب تابلو طرحی ابتدایی از حالت‌های مختلف آن‌ها روی دیوار بکشید و پس از رسیدن به بهترین حالت اقدام به نصب قاب‌ها کنید، حتی می‌توانید برای این کار از تکه‌های روزنامه به اندازه تابلوها کمک بگیرید و آنها را به وسیله چسب خمیری که به آسانی از روی دیوار جدا می‌شود در جای مورد نظر نصب کنید. بعد از اینکه از نحوه چیدمان مطمئن شدید، تابلو‌ها را جایگزین تکه‌های روزنامه کنید.

·         قاب‌ها و تابلوهای روی دیوار را خیلی دور از هم نصب نکنید. حداکثر فاصله لازم بین دو قابی که بالا و پایین یا کنار هم قرار گرفته‌اند، باید 5 سانتی‌متر باشد.

·         تعادل و هماهنگی بصری را فراموش نکنید، سعی کنید همه قاب‌های بزرگ یا كوچك در یک منطقه نصب نشود.

·         قاب تابلوهای کنار هم را شبیه به هم انتخاب کنید و با تغییر محل قرارگیری آنها به جلوه‌ای متعادل برسید.

·         چیدمان عمودی تابلو‌ها برای دیوار بالای یک میز کنسول یا بالای پیش بخاری شومینه می‌تواند محیطی شیک و زیبا به‌وجود آورد
يکشنبه 4/10/1390 - 14:38



شاید باور كردنش كمی سخت باشد اما تحقیقات اخیر دانشمندان آمریكایی نشان می‌دهد، اصلی‌ترین دلیل مرگ در آمریكا نه به واسطه مشكلات حادی مانند تصادف، نزاع یا صدمات شدید بلكه به‌دلیل مسائلی است كه در طولانی مدت به واسطه یك زندگی ناسالم به بدن تحمیل شده و اصلی‌ترین آن هم چاقی و اضافه وزن است، به‌خصوص در ناحیه شكم. این چربی‌ها باعث تورم شكم و شكسته شدن سدهای دفاعی بدن می‌شود. اگر بر این چربی غلبه كنید خطر ابتلا به سكته مغزی را كاهش خواهید داد اما برای وزن كم‌كردن و مقابله با چاقی باید كالری دریافتی را كاهش داد و این برای افراد چاق و شكمو یك فاجعه است. پس این افراد باید چه كنند؟ در این‌جا سعی خواهیم كرد كه روش‌هایی را به این دسته افراد معرفی كنیم تا بتوانند بر چاقی شكم خود غلبه كنند.



    لاغری مقطعی ‌یا دائمی؟

غلبه بر چاقی صرفا یك اقدام مقطعی نیست. اگر این‌طور بود بسیاری از افراد با رژیم‌های كوتاه مدت می‌توانستند بر این مشكل غلبه كنند. پس ماجرا فراتر از یك رژیم كوتاه مدت است. اصل داستان تغییر شیوه زندگی و التزام به اجرای قوانین آن است. كاری كه نتیجه‌اش داشتن بدنی سالم و وزنی متناسب و ایده‌آل خواهد بود. برای انجام این كار باید حتما از تغییرات كوچك اما موثر و قابل اجرا آغاز كرد و اندك اندك دامنه این تغییرات را گسترده‌تر كرد. به گزارش برترین ها نتایج تحقیقات صورت گرفته در آمریكا نشان می‌دهد، افرادی كه برای لاغری تغییرات كوچكی در الگوی زندگی خود داشته‌اند بعد از گذشت 18 ماه 25 درصد بیشتر از افرادی كه تغییرات شدید و سنگین داشته‌اند به این دستورالعمل‌های جدید پایبندی داشته‌اند. در اینجا چند روش ساده برای افراد عاشق خوردن پیشنهاد می‌كنیم تا بتوانند در عین خوردن غذاهای مورد علاقه خودشان، كم‌كم وزن خود را نیز كاهش دهند. اگر به روش‌ها به درستی عمل كنید بعد از مدتی خواهید توانست تغییرات بزرگ‌تری را در زندگی خود اعمال كنید و نتایج بهتری بدست آورید.



  عاشق ماست و پنیر هستم

خب، چه كسی نیست؟ نتایج تحقیقات از سال‌ها پیش نشان می‌دهد، خوردن روزانه دست كم 3 وعده لبنیات غنی از كلسیم باعث از بین رفتن چربی می‌شود. تحقیقات در دانشگاه «تنسی» آمریكا نشان می‌دهد، افرادی كه همین كار را انجام دهند و روزانه 1200 میلی‌گرم كلسیم دریافت كنند، 60 درصد كمتر از سایران در معرض خطر اضافه وزن هستند. نتایج مطالعه دیگری هم كه ژورنال بیولوژی سیستم «مولكولی» به چاپ رسیده نشان می‌دهد، باكتری‌های موجود در ماست مقدار چربی جذب شده هنگام هضم غذا را كاهش می‌دهند. اگر عاشق ماست و پنیر هستید روزانه دست كم 3 وعده از آن را بخورید یا این‌كه صرفا فقط ماست بخورید. مطالعه دیگری دوباره در دانشگاه تنسی نشان داده، افرادی كه 500 كالری در روز كمتر خورده و ماست را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه كنند نسبت به افرادی كه ماست نمی‌خورند در عرض 12 هفته، 80 درصد بیشتر چربی ناحیه شكم را از دست خواهند داد. فقط یك نكته بسیار مهم این‌كه پنیر و ماست باید كم چرب یا حداكثر نیم چرب باشند چون ماست و پنیر خامه‌ای شما را چاق خواهند كرد.

نسخه: یك لیوان شیر همراه با صبحانه، یك لقمه بزرگ نان و پنیر موقع ناهار و یك لیوان ماست كم چرب به‌عنوان میان وعده هر بعدازظهر میل كنید.

در عرض 4 هفته حدود یك‌كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد



  عاشق ماكارونی و برنج هستم

پس بخورید؛ اشكالی ندارد. فقط بروید سراغ انواعی كه حجم غله‌شان بیشتر است. در مطالعه‌ای كه در دانشگاه «پن استیت» انجام شده افرادی كه روزانه 500 كالری كمتر خورده و غلات ساده را جایگزین كردند 2 برابر بیشتر از افرادی كه كربوهیدرات فرآوری شده مصرف كرده بودند وزن كم كردند. كربوهیدرات فرآوری شده انواعی از كربوهیدرات هستند كه با ماشین آلات صنعتی برای بهبود وضعیت محصول تهیه می‌شوند اما فاقد برخی مواد ضروری تغذیه‌ای مانند ویتامین B یا سبوس هستند. برنج سفید یا ماكارونی و پاستا تهیه شده از آرد سفید از نمونه‌های كربوهیدرات فرآوری شده هستند. اگر می‌خواهید كربوهیدرات بخورید محصولات فرآوری شده مثل نان سفید، برنج سفید، پاستا و ماكارونی معمولی و كراكر را از انواع غیرفرآوری و تمام غله تهیه كنید. مقدار فیبر این محصولات بیشتر بوده و كمك می‌كند تا كالری دریافتی شما كاهش یافته و به كنترل قند خون و تنظیم انسولین نیز كمك می‌كند. انسولین همان هورمونی است كه بدن شما دستور می‌دهد در ناحیه شكم چربی ذخیره كند.

نسخه: كربوهیدرات‌های فرآوری شده را با انواع تمام غله جایگزین كنید و با آن‌ها گوشت، سبزی‌ها و چربی‌های سالم بخورید.

در عرض 4 هفته حدود 3 كیلو وزن كم خواهید كرد



  عاشق نوشابه‌ام

خوردن مایعات راهی عالی برای پر كردن شكم است اما باید حواس‌مان باشد كه داریم چه چیزی را روانه شكم می‌كنیم. نتایج مطالعه‌ای كه در ژورنال چاقی به چاپ رسیده نشان می‌دهد، تعداد افرادی كه در آمریكا در طول روز 200 كالری از نوشیدن مایعات دریافت می‌كنند 4 برابر بیشتر از 4 دهه قبل است. در حال حاضر 21 درصد از كالری دریافتی روزانه ما از نوشیدنی تامین می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید بدون مشكل و ناراحتی كالری دریافتی خود را كم كنید به نوشیدنی توجه بیشتری نشان دهید. تحقیق صورت گرفته در دانشگاه «جانز هاپكینز» آمریكا نشان می‌دهد، قطع كردن نوشیدنی‌های شیرین بیشترین تاثیر را در كاهش وزن خواهند داشت. در بین نوشیدنی‌های شیرین بدون شك بدترین آن‌ها نوشابه است. قند نوشابه بسیار بالا و چاق‌كننده است مضاف بر این‌كه باعث دفع كلسیم از بدن می‌شود. دفع كلسیم جدا از خطر پوكی استخوان خطر چاق شدن را هم افزایش می‌دهد. خوردن نوشابه حتی انواع بدون قند و رژیمی آن هم به‌دلیل دفع كلسیم از بدن خطرات خاص خود را دارد.

نسخه: بهترین نوشیدنی آب سالم و ساده است. اگر می‌خواهید نوشیدنی طعم‌دار بخورید به‌جای نوشابه، دوغ را امتحان كنید. مهم‌ترین فایده دوغ این است كه غنی از كلسیم است و به كاهش وزن هم كمك می‌كند.

با این كار در عرض 4 هفته حدود یك كیلو وزن كم خواهید كرد.



  عاشق میان وعده هستم

هیچ دلیلی ندارد این عادت را كنار بگذارید. اگر با برنامه و منظم میان وعده بخورید می‌توانید غذاهای سالم‌تری را در برنامه غذایی خود گنجانده و از خرده‌خوری و مصرف مواد‌غذایی چاق‌كننده جلوگیری كنید. یك میان وعده هوشمندانه می‌تواند شامل 3 گروه مواد‌غذایی باشد كه دست‌كم یكی از آن‌ها باید پروتئین باشد. می‌توانید 3 میان وعده با این مشخصات را 2 ساعت قبل از غذای اصلی میل كنید. با این كار اشتها كمتر شده و مقدار غذایی كه در وعده اصلی خورده خواهد شد به شكل قابل ملاحظه‌ای كاهش خواهد یافت.

نسخه: شما می‌توانید 2 میان وعده 200كالری در روز بخورید؛ یكی قبل از ظهر و دیگری بعد از ظهر. تركیبی از پروتئین(مغزها، ماست و پنیر) را با نان و میوه، كرفس یا هویج مصرف كرده و خودتان ببینید كه موقع غذای اصلی چقدر كمتر خواهید خورد.

با این كار در عرض 4 هفته حدود 3 كیلو وزن كم خواهید كرد.





  عاشق صبحانه هستم

اگر این‌طور است هر روز صبحانه بخورید. تحقیقات نشان داده خوردن پروتئین بیشتر موقع صبحانه باعث می‌شود به‌مدت طولانی‌تری احساس سیری كنید. در نتیجه در باقی ساعات روز پرخوری نخواهید كرد. نتایج مطالعه دیگری در ژورنال بین‌المللی چاقی نشان داده كسانی كه موقع رژیم هزار كالری كمتر می‌خورند و موقع صبحانه 2 تخم‌مرغ و نان می‌خورند در عرض 8 هفته، 65 درصد بیشتر از افرادی كه به‌جای تخم‌مرغ پیراشكی و پنیر خامه‌ای می‌خوردند وزن كم كردند. یادتان باشد هرگز صبحانه را كنار نگذارید. خوردن منظم صبحانه خطر چاقی را تا 78 درصد كاهش می‌دهد. سعی كنید صبحانه‌تان همیشه حاوی پروتئین (تخم‌مرغ، شیر، ماست)، محصولات تمام غله (برشتوك، نان جو، نان تست گندم) و میوه باشد.

نسخه: در عرض یك ساعت كه از خواب بیدار شدید 2 تخم‌مرغ، یك عدد نان تست تمام گندم، یك فنجان ماست كم چرب و یك پرتقال بخورید.

با این كار در عرض 4 هفته یك كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد.




  عاشق جویدن هستم

اگر عادت دارید تمام روز دهان‌تان بجنبد میوه و سبزی بجوید. نتایج تحقیقی كه در ژورنال تغذیه انگلستان به چاپ رسیده نشان می‌دهد، افرادی كه به میزان زیادی فولات می‌خورند(كه در برگ‌های سبز مثل اسفناج و كاهو یافت می‌شود) 5/8 برابر بیشتر از سایرین می‌توانند یك سال بعد از آغاز رژیم دست‌كم 10 درصد وزن ابتدایی خود را كم كنند. معمولا افراد با وزن متوسط روزانه 2 وعده میوه می‌خورند درحالی‌كه افراد با اضافه وزن گاهی در طول چند روز یك وعده هم میوه نمی‌خورند. اگر عاشق جویدن هستید حداقل روزانه 2 واحد میوه و 3 وعده سبزی بخورید (بیشتر برگ‌های سبز.) در كنار این‌ها می‌توانید یك فنجان لوبیا را هم به رژیم غذایی خود اضافه كنید. نتایج مطالعه‌ای در ژورنال كالج تغذیه آمریكا نشان می‌دهد، كسانی كه لوبیا می‌خورند فشار خون و سایز كمر كمتری دارند.

نسخه: یك تكه میوه با صبحانه، سالاد با ناهار و یك وعده لوبیا با شام بخورید. به‌عنوان میان وعده هم بروید سراغ میوه‌های خانواده توت مثل توت فرنگی یا بلوبری یا تمشك. بیشتر سراغ این میوه و سبزی‌ها بروید از جمله اسفناج، كلم‌بروكلی،  كلم قرمز، سیب، مركبات، میوه‌های استوایی و خانواده توت همچنین آبمیوه‌های خیلی شیرین را هم كنار بگذارید.

با این كار طی 4 هفته 2 كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد.



  عاشق میلك شیك هستم

می‌توانید میلك شیك را گوشه‌ای از برنامه غذایی خود داشته باشید به شرطی كه چند تغییر سالم اما خوشمزه در آن اعمال كنید.
 نتایج مطالعه‌ای كه در ژورنال تغذیه بالینی اروپا انجام شده نشان می‌دهد، افرادی كه موقع صبحانه اسموتی غنی از پروتئین می‌خورند موقع ناهار كالری كمتری دریافت خواهند كرد(در مقایسه با افرادی كه نوشیدنی پر از كربوهیدرات یا چربی می‌خورند.)در جای دیگری گفتیم كه افزودن 3 وعده ماست به رژیم غذایی روزانه به شما كمك خواهد كرد در عرض
12 هفته 81 درصد بیشتر چربی شكم خود را آب كنید. حالا شما می‌توانید از ماست به‌عنوان پایه اصلی اسموتی استفاده كنید.

نسخه: می‌توانید روزانه 2 اسموتی بخورید. یكی به‌جای غذای اصلی و دیگری به‌جای میان‌وعده. یك و نیم فنجان میوه را با یك فنجان ماست یا شیر و یك قاشق غذاخوری كره بادام زمینی و پودر پروتئین مخلوط كنید. اگر غلظت مواد خیلی زیاد است یك فنجان آب هم اضافه كنید.

با این كار در عرض 4 هفته بیش از یك كیلو و نیم وزن كم خواهید كرد.



  عاشق غذاهای چرب هستم

می‌توانید از آن‌ها برای مقابله با چاقی استفاده كنید. محققان بیمارستان بریگهام 101زن در بوستون آمریكا كه اضافه‌وزن داشتند به‌مدت 18‌ماه در 2 گروه با رژیم غذایی كم‌چرب و چربی متوسط مورد مطالعه قرار دادند، هر 2 گروه بعد از یك سال وزن كم كرده بودند. با این حال گروهی كه رژیم غذایی با چربی متوسط داشتند 60 درصد بیشتر از گروه دیگر وزن كم كرده و این وزن را به‌مدت بیشتری حفظ كردند. چربی‌های سالم مثلا روغن زیتون، مغزها، ماهی و آووكادو چون مدت طولانی‌تری شكم را پر نگه می‌دارند به كاهش وزن كمك می‌كنند. نیازی هم نیست چربی‌های حیوانی(مثل كره یا پنیر یا گوشت گاو) را كنار بگذارید فقط مصرف آن‌ها را محدود كنید چون كالری آن‌ها بسیار بالاست. سراغ غذاهای سرخ كرده و فرآوری شده(مثل فست فودها) نروید چون خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند.

نسخه: موقع صبحانه تخم مرغ، ساعت 10 صبح یك مشت مغز(مثل بادام یا گردو)، یك سالاد با آووكادو موقع ناهار، نان و پنیر به‌عنوان میان وعده و یك استیك متوسط یا كوچك یا ماهی سالمون به‌عنوان شام برنامه غذایی عالی خواهند بود.



  در عرض 20 دقیقه لاغر شوید

چربی و دنبه‌های شكم را با 4 گزینه 20 دقیقه‌ای حذف كنید. به گزارش برترین ها دانشمندان برای این شیوه عبارت فعالیت گرمازای غیرورزشی را انتخاب كرده‌اند. نیازی هم نیست برای این‌كار به باشگاه بروید.
  • افزایش آهسته انرژی
دانشمندان دانشگاه روچستر دریافته‌اند، افرادی كه دست‌كم 20 دقیقه در روز را بیرون از خانه مشغول فعالیت هستند 20درصد بیشتر از افرادی كه در خانه هستند انرژی بدنی و ذهنی خواهند داشت.
  • ورزش ملایم روزانه
فقط 20 دقیقه ورزش یا نرمش در روز ضربان قلب را تا 88 درصد افزایش داده و باعث سوختن 160 كالری می‌شود. این كار به اندازه یك برنامه ورزشی سنگین موثر است. این را نتایج یك مطالعه در ژورنال پزشكی ورزشی و تناسب اندام می‌گوید.
  • بدن را قوی كنید
دكتر چارلز استیلی یكی از محققان برجسته پزشكی- ورزشی توصیه كرده، اگر روزانه 20دقیقه روی توپ سوئیسی بدنسازی بنشینید ضمن حفظ تعادل روی آن، عضلات ناحیه تنه تقویت شده و از كمردردهای ناشی از پشت میز نشستن طولانی جلوگیری می‌شود.
  • كالری بسوزانید
وقتی با تلفن حرف می‌زنید بایستید. همین كار ساده به شما كمك می‌كند در عرض 20‌دقیقه مكالمه 53 كالری بسوزانید. در واقع یك عادت جدید كه روزانه به اندازه 100‌كالری انرژی خواهد سوزاند می‌تواند آغاز راهی برای سوزاندن كالری‌های بیشتر باشد.
يکشنبه 4/10/1390 - 14:35
برترین مجله اینترنتی ایران



مواد لازم راندمیت
  •   ریحان تازه: یك دسته
  •   گوشت چرخ كرده: 500 گرم
  •   خردل سبوس‌دار: یك قاشق غذاخوری
  •   لیمو: نصف یك عدد
  •   تخم‌مرغ: یك عدد
  •   نان باگت:‌ 2 عدد
  •   پنیر زرد: 4 عدد
  •   زردچوبه: به میزان لازم



مواد لازم سالاد كلم قرمز
  •   كلم قرمز: نصف یك عدد
  •   پیاز قرمز: یك عدد
  •   نعنا تازه: یك دسته
  •   فلفل چیلی قرمز: یك عدد
  •   لیمو: 2 عدد



ادویه‌ها
  •  روغن زیتون
  •  نمك و فلفل سیاه



مواد لازم  كیك شكلاتی
  •   شكلات خالص: 2 عدد هركدام 100 گرم
  •   كره: 250 گرم
  •   شكر: 200 گرم
  •   پودركاكائو: 6 قاشق غذاخوری
  •   آرد: 6 قاشق غذاخوری
  •   تخم‌مرغ: 4 عدد
  •   گردو: یك مشت
  •   دانه‌های قهوه همراه با خامه: برای سرو
  •   شیر: به میزان لازم
  •   پرتقال: برای تزئین



مواد لازم چای نعنایی
  •   نعنا تازه: یك دسته كوچك
  •   پرتقال: یك‌دوم
  •   عسل: به مقدار لازم
  •   یخ: چند عدد





برای شروع

فر را روشن كرده و در دمای 160 درجه سانتی‌گراد یا 320درجه فارنهایت قرار دهید. گردوها را پوست كنده و برای كیك آماده كنید. یك ماهی‌تابه متوسط روی گاز قرار داده و شروع كنید.

راندمیت

برگ‌های ریحان را جدا كرده و خرد كنید و آن را در ظرفی كه می‌خواهید مواد را مخلوط كنید قرار دهید. گوشت را همراه با خردل درون ظرف بریزید و آب‌لیمو، نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط كنید. زرده تخم‌مرغ را از سفیده جدا كرده و با مواد به هم بزنید و با كمك دست خود آن را به خوبی ورز دهید و گرد كنید. درون ماهی‌تابه را روغن بریزید و بگذارید كه داغ شود و بعد گوشت‌های قلقلی را به مدت 12دقیقه سرخ كنید تا طلایی شود و بعد زیر گاز را خاموش كنید. نان باگت‌ها را در مایكروفر داغ كرده و از وسط برش بزنید و بعد گوشت‌های قلقلی را از وسط به 2 قسمت مساوی تقسیم كنید و درون ساندویچ قرار دهید و پنیرها را كنار آن بگذارید.

كیك شكلاتی

شكلات را درون ظرفی روی حرارت گاز همراه با كره آب كرده و شكر را همراه با كمی شیر به آن اضافه كنید. پودركاكائو را درون شیر داغ حل كنید و زیر آن را خاموش كرده و با همزن هم بزنید. كم‌كم آرد را اضافه كنید و در همین حال تخم‌مرغ‌ها را شكسته و مجددا با هم‌زن، هم بزنید تا ملات كیك كاملا آماده شود. در یك قالب كیك، ورقه روغنی پهن كرده و مواد را داخل ظرف بریزید و گردوها را با دست داخل قالب خرد كنید و ملات كیك را داخل قالب صاف كنید و در قسمت بالای فر به مدت 14دقیقه قرار دهید تا كم‌كم خودش را بگیرد. دانه‌‌های قهوه را روی كیك ریخته، تا با كیك مخلوط شود. هنگامی كه كیك كاملا پخت، خامه را برای سرو همراه با یك پرتقال كه از وسط برش زده شده كنار آن بچینید تا همه‌چیز برای سرو كیك آماده باشد.

سالادكلم قرمز

 به سرعت كلم‌ها را همراه با پیاز، نعنا و فلفل چیلی خرد كنید و آب‌لیموی تازه را روی آن‌ها بچكانید. كمی نمك همراه با روغن زیتون به كلم اضافه كرده و لابه‌لای ساندویچ‌ها بریزید، طعم غذا را عوض می‌كند. ساندویچ‌ها آماده سرو كردن است.

چای نعنایی

برگ‌های تازه نعنا را جدا كرده و در یك قوری شیشه‌ای بریزید. به سرعت پوست نصفی از پرتقال را خلال كرده و درون قوری بریزید و درآخر قوری را با آب‌جوش پر كنید و بگذارید تا دم بكشد و آن را برای سرو روی میز قرار دهید. یادتان باشد، باید كنار این چای عسل و مكعب‌های منظم یخ را در یخدان قرار دهید تا اگر كسی مایل بود یخ‌چای بخورد.
يکشنبه 4/10/1390 - 14:34
معرفی ۱۰ نمونه از بناها و مناطق تاریخی و باستانی خاورمیانه که از آن‌ها به عنوان بزرگ‌ترین عجایب باستان نام برده شده است:


بیت‌المقدس، فلسطین:



شهر بیت‌المقدس و مسجد‌الاقصی که محل معراج پیامبر عظیم‌الشان اسلام است، در بین ادیان مختلف اسلام،‌ مسیحیت و یهود از تقدس و احترام بسیار زیادی برخوردار است. با توجه به این اهمیت خیابان‌های منتهی به شهر، مختص ادیان متفاوت است و به همین دلیل به محله‌های مسلمانان، مسیحیان، ‌یهودیان و ارمنی‌ها تقسیم شده است. علاوه بر مسجدالاقصی،‌ بناها و اماکن مقدس دیگری نیز در بیت‌المقدس وجود دارند که مسجد قبه‌الصخره از مهم‌ترین آن‌ها به شمار می‌رود. این بنا که قدمت آن به قرن هفتم میلادی برمی‌گردد، مکانی مقدس چه برای مسلمانان و چه برای مسیحیان و یهودیان است.



تخت جمشید (پرسپولیس)، ایران:



تخت جمشید که زمان ساخت آن به قرن ششم پیش از میلاد برمی‌گردد، در ۷۰ کیلومتری شهر شیراز، پایتخت امپراتوری عظیم هخامنشی، قرار دارد. تخت جمشید مجموعه‌ای مشتمل بر کاخ‌هایی مجلل بود که به دستور داریوش کبیر، پادشاه نخستین امپراتوری ایران، بنا شد و امروز پس از گذشت قرن‌ها و به رغم به آتش کشیده شدن به دست لشکریان اسکندر مقدونی، هنوز هم می‌توان نشانه‌هایی از شکوه گذشته آن را از ورای ستون‌ها، بناها و همچنین نماهای سنگی‌اش مشاهده کرد.



بعلبک، لبنان:



شهر بعلبک که «شهر خورشید» نیز نامیده می‌شود، در دره حاصلخیز «بکا»ی لبنان قرار دارد و یکی از سالم‌ترین ویرانه‌های رومی در منطقه خاورمیانه است. این شهر که وسعتی بسیار زیاد داشته و از نظر بزرگی رقیب روم باستان می‌شده، شهری زیارتی بوده و محل اجتماع زائران از سراسر امپراتوری روم برای عبادت خدایان به شمار می‌رفته است. امروزه بعلبک میزبان جشنواره‌های هنری گوناگون است که آن را به یک مرکز فرهنگی ویژه در لبنان تبدیل کرده است.



شیبام، یمن:


 

این شهر محصور که در قرن شانزدهم میلادی بنا شده و به دلیل معماری خاص و زیبایش از شهرت بسیاری نیز برخوردار است، به واسطه سازه‌های برج‌مانندی که در آن ساخته شده، «منهتن صحرا» نام گرفته است. این شهر از آن‌جا که محل مناسبی برای توقف کاروان‌های مهم و تجاری در دوران گذشته بوده و راه مواصلاتی به مناطق جنوبی شبه‌جزیره عربستان محسوب می‌شده، از رونق و شکوفایی بسیاری برخوردار بوده است.



کارناک، مصر:



کارناک که در نزدیکی الاقصر قرار دارد از بزرگ‌ترین مجموعه‌معابد مذهبی مصر باستان بوده و از صومعه‌ها، کوشک‌ها،‌ ستون‌ها و راهروهای متعددی برخوردار است. علاوه بر آن، معبد بزرگ آمون نیز در این مکان قرار دارد. وجود معبد آمون در این منطقه موجب می‌شد بسیاری از بناهای موجود در این شهر به او که مهم‌ترین الهه مصر باستان بود، تعلق گیرد. گفتنی است نام باستانی این شهر «ایپت ایسوت» یا «مقدس‌ترین اماکن» بوده و کارناک نام جدید آن است.



قلعه‌الحصن یا قلعه شوالیه‌ها، سوریه:



این قلعه که در قرن یازدهم میلادی بنا شده و قلعه جنجگویان جنگ‌های صلیبی به شمار می‌رفته، اول‌بار سکونتگاه کردها بوده و به همین سبب نام دیگر آن‌«حصن الاکراد» یا «قلعه کردها» است. این بنا تا سال ۱۲۷۰ پس از آن که به تصرف جنگجویان صلیبی در آمد چندین‌مرتبه بازسازی شد و اکنون نیز در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد.



مدائن صالح، عربستان:



این منطقه که قدمت آن به پیش از ظهور اسلام می‌رسد، نخستین منطقه باستانی عربستان است که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. اکثر ویرانه‌هایی که در این شهر تاریخی بر جای مانده، نشانه‌های اسرارآمیز تمدن «الانباط» است؛ تمدنی که تا هزار سال پیش در این سرزمین وجود داشت. شهر مدائن صالح، بزرگ‌ترین و جنوبی‌ترین سکونتگاه باستانی عربستان بوده است و شهر «پترا» که پایتخت یا مرکز آن بوده در ۵۰۰ کیلومتری شمال اردن قرار دارد.



تروا، ترکیه:



شهر تروا، یکی از معروف‌ترین مناطق باستانی جهان است و قدمت سکونت در آن به عصر برنز بازمی‌گردد. شهر تروا در قرن‌های سیزدهم و دوازدهم پیش از میلاد از سوی جنگجویان اسپارتان و اخاییه یونان باستان مورد حملات متعددی قرار گرفت و نبرد مشهور تروا نیز در آن رخ داد.



کارتاژ، تونس:



فینیقی‌ها، شهر کارتاژ را در قرن نهم پیش از میلاد در خلیج تونس بنا کردند. علت این کار موقعیت استراتژیک این منطقه در امپراتوری بزرگ تجاری بود که اکثر نقاط مدیترانه را پوشش می‌داد. این شهر در سال ۱۴۶ پیش از میلاد و در جنگ‌های سه‌گانه روم با قرطاجنی‌ها ویران شد اما شهر جدید کارتاژ پس از گذشت قرن‌ها، روی ویرانه‌های شهر نخست و با تبعیت از معماری رومی بار دیگر بنا شد.



بابل، عراق:



شهر بابل، مرکز بین‌النهرین باستان، به واسطه باغ‌های معلق خود که از عجایب دنیای باستان است، شهرتی فراوان یافته است. این شهر در زمان حکومت «نبوچادنزار دوم» شکوه و عظمت فراوانی داشت و امروز، ویرانه‌های آن که در ۸۵ کیلومتری بغداد به چشم می‌خورد، تنها یادآور تاریخ غنی و عمیق این کشور است.



منبع: میراث آریا
يکشنبه 4/10/1390 - 14:32

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

دوستت دارم‌ها را نگه می‌داری برای روز مبادا،
دلم تنگ شده‌ها را، عاشقتم‌ها را …
این‌ جمله‌ها را که ارزشمندند الکی خرج کسی نمی‌کنی!
باید آدمش پیدا شود!
باید همان لحظه از خودت مطمئن باشی و باید بدانی که فردا،
از امروز گفتنش پشیمان نخواهی شد!

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


سِنت که بالا می‌رود کلی دوستت دارم پیشت مانده،
کلی دلم تنگ شده و عاشقتم مانده که خرج کسی نکرده‌ای و روی هم تلنبار شده‌اند!
فرصت نداری صندوقت را خالی کنی!
صندوقت سنگین شده و نمی‌توانی با خودت بِکشی‌اش …

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org


شروع می‌کنی به خرج کردنشان!
توی میهمانی اگر نگاهت کرد
اگر نگاهش را دوست داشتی
توی رقص اگر پا‌به‌پایت آمد
اگر هوایت را داشت
اگر با تو ترانه را به صدای بلند خواند
توی جلسه اگر حرفی را گفت که حرف تو بود
اگر استدلالی کرد که تکانت داد
در سفر اگر شوخ و شنگ بود
اگر مدام به خنده‌ات انداخت
و اگر منظره‌های قشنگ را نشانت داد



برای یکی یک دوستت دارم خرج می‌کنی
برای یکی یک دلم برایت تنگ می‌شود خرج می‌کنی!
یک چقدر زیبایی!
یک با من می‌مانی؟



بعد می‌بینی آدم‌ها با تو فاصله می‌گیرند
متهمت می‌کنند به ...
به مخ‌زدن ... به اعتماد آدم‌ها!
سواستفاده کردن به پیری و معرکه‌گیری …
اما بگذار به سن تو برسند!
بگذار صندوقچه‌شان لبریز شود آن‌‌وقت حال امروز تو را می‌فهمند بدون این‌که تو را به یاد بیاورند
غریب است دوست داشتن ...
و عجیب تر از آن است دوست داشته شدن !



وقتی می‌دانیم کسی با جان و دل دوستمان دارد ...
و نفس‌ها و صدا و نگاهمان در روح و جانش ریشه دوانده؛
به بازیش می‌گیریم هر چه او عاشق‌تر، ما سرخوش‌تر، هر چه او دل نازک‌تر، ما بی رحم ‌تر.



تقصیر از ما نیست؛
تمامیِ قصه هایِ عاشقانه، اینگونه به گوشمان خوانده شده‌اند

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

يکشنبه 4/10/1390 - 13:56