كودك
ماست_میوه_ای(7ماهگی)
ماست كم چرب 2 قاشق غذاخوری - میوه پوست كنده (سیب یا شلیل یا گلابی) 6 - 7 قطعه
مواد بالا رو بریزین توی یه كاسه و با گوشت كوب برقی لهش كنین.
🍑نكته 1: ماست كم چرب به دلیل جذب كلسیم بالا در بدن برای همه ی سنین مناسب تر از ماست های پرچرب و خامه ای است.
🍓نكته2: میوه هایی مثل گلابی یا سیب هم زود هضم هستند و هم برای سیستم گوارش نینی خوشگلا بسیار مفید است.
🍎نكته3: ماست فرآورده ی لبنی ایه كه همه جورش برای بچه ها مفیده. همراه با غذا، جداگانه بصورت میان وعده، بصورت دسر و ...
پس عادت به خوردن آنرا از همین سنین در بچه ها به عادت تبدیل كنیم.
دوشنبه 16/12/1395 - 11:21
كودك
غذای_تقویت_کننده_نینی(8ماهگی)
ماهیچه 1 عدد - پیاز كوچك 1 عدد - شلغم متوسط 1 عدد - تره فرنگی خردشده 1 قاشق غذاخوری - بادوم خردشده 1قاشق
گندم پرك 1قاشق غذاخوری - آب 2 لیوان
🍲همه ی مواد بالا رو بریزین توی ظرف و برای مدت 2ساعت بزارین كاملا بپزه و بعدش با هروسیله ای داشتین لهش كنین . موقع سرو هم كمی كره گیاهی یا روغن زیتون بدون بو و كمی هم آبلیموی تازه بهش اضافه كنین و به نی نی خوشگلتون بدین. ان شاء الله بخوره و قوی بشه
دوشنبه 16/12/1395 - 11:12
كودك
سوراخ_کردن_گوش_نوزاد
سوراخ كردن گوش نوزادان حداقل تا #6_ماهگی ایده مناسبی نیست چرا كه سیستم ایمنی بدن نوزاد تا این زمان هنوز به صورت كامل مجهز نشده و احتمال اینكه نتواند با عفونت احتمالی سوراخ كردن گوش مبارزه نكند را دارد.
دوشنبه 16/12/1395 - 10:58
خواص خوراکی ها
💠🔰خواص بی نظیر لوبیا چشم بلبلی برای خانم ها
💠جلوگیری از پوکی استخوان
🔰کاهش کم خونی
💠سرشار از روی و افزایش استحکام پوست
دوشنبه 16/12/1395 - 10:30
آشپزی و شیرینی پزی
#کیک_شکلاتی_بی_بی
کیک_شکلاتی
تخم مرغ درشت 3 عدد ، شیر 4 ق غ، کره ی نرم و به دمای محیط رسیده 120 گرم، آرد یه پیمانه، شکر 2/3 پیمانه، پودر کاکائو 4 ق غ، وانیل کمی، بکینک پودر 2 ق چ
مواد لازم برای خامه ی داخل کیک
شکلات شیری یه بسته 80 گرمی + شکلات تلخ نصف بسته ( 40 گرم)
خامه صبحانه سه بسته + 10 ق غ پودر قند +کمی وانیل
پودر کاکائو یک ق غ
پودر نسکافه در صورت تمایل یک ق غ اول قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و کره میزنیم و میذاریم کنار... کره رو با شکر میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه و بعد تخم‌مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم و میزنیم و همچنین وانیل... مواد خشک و با هم ترکیب میکنیم و الک میکنیم و به مایع کیک اضافه میکنیم و فقط در حد ترکیب شدن با همزن میزنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و میزنیم و همزن و کنار میذاریم و با لیسک مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم و روی مایع رو صاف میکنیم و میذاریم داخل فر با دمای 170 درجه ی سانتی گراد بمدت تقریباً نیم ساعت
نباید این کیک زیاد تو فر بمونه و خشک بشه، داخل کیک باید کمی مرطوب باشه خامه شکلاتی:
شکلات را بن ماری میکنیم و میذاریم کنار تا کمی خنک بشه در این فاصله خامه و پودر قند و وانیل و میزنیم تا فرم بگیره و پودر کاکائو و نسکافه و شکلات آب شده رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم... کیک رو از ارتفاع به دو یا سه قسمت برش میزنیم و بین لایه ها خامه ی شکلاتی میزنیم و در نهایت روی کیک و با خامه ی باقیمانده و اسمارتیز و هر مواد دلخواه دیگه تزیین میکنیم... برای دور کیک هم هفت بسته #شوکورول کوچک استفاده کردم... بعد از خامه کشی و تزیین یکی دوساعت هم تو یخچال بمونه حسابی خودشو میگیره و برش دادن کیک راحتتر انجام میگیره نوش جان
دوشنبه 16/12/1395 - 10:20
آشپزی و شیرینی پزی
#کیک_ساده_با_رویه_ی_شکلات
مواد لازم :تخم مرغ چهار عدد ..شکر یک لیوان ..شیر یا ماست یک لیوان..روغن مایع دو سوم لیوان..آرد سه لیوان ..بکینگ پودر یک ق.غ..وانیل و نمک کمی....
تخم مرغها را با همزن برقی اگر داری و اگر نداری با دستی انقدر میزنیم تا خوب مخلوط بشن و مایع کف کنه و شکر و وانیل را مخلوط کرده و دوباره میزنیم تا شکر یکدست و مایع کرم رنگ بشه.شیر و روغن اضافه کرده و دوباره میزنیم.آرد را با بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و روی مواد با کمی فاصله الک میکنیم روش و با همزن دستی خوب مخلوط کرده تا یکدست شود.اگر خواستی کیک شکلاتی شود سه قاشق غذاخوری پودر کاکاو اضافه میکنیم با ارد موقع الک کردن.کف قالب چرب کرده و مواد ریخته و در فر از 15دقیقه قبل گرم شده با درجه حرارت 175درجه سانتیگراد به مدت پنجاه الی پنجاه و پنج دقیقه گذاشته تا روی کیک طلایی شود و بپزد.در فر رو نیم ساعت اول پخت اصلن باز نکن.در طبقه وسط میزاریم .در صورت لزوم پنج دقیقه اخر فربالارو روشن میکنیم.
واما رویه ی کیک👇👇
من کیکمو تو قالب سیلیکونی درست کردم و حسابی چربش کردم و ملیه ی کیکمو توش ریختم ولی چون قالب سیلیکونی باید روی یک سینی دیگه بزاری و بعد بزاری توی فر یکساعت و نیم طول کشید تا کیکم پخت.نکته مهم اینه که کیک توی قالب سیلیکونی یکم دیر و یکدفعه ای پف میکنه
بعداز اینکه کیکمونو از قالب در اوردیم میزاریم روی توری خوب خنک بشه قالبو خوب شستم و گذاشتم خشک بشه در این فاصله دویست گرم شکلات تخته ای من از مارک ایدین استفاده کردم رنده کردم و روی حرارت کتری گذاشتم ذوب که شد (اگه شکلاتتون تلخه و دوس دارین شیرین بشه وقتی شکلاتتون ذوب شد کمی پودر قند اضافه کنید) شکلات ذوب شده را توی همون قالب سیلیکونی که کیکمو توش پخته بودم ریختم و با فرچه خوب به همه جای قالبم زدم (شکلاتو وقتی به قالب زدین یکم ضخامت داشته باشه)سپس کیکمو دوباره توی قالب روی شکلات گذاشتم و بمدت نیم ساعت گذاشتم توی یخچال بمونه و بعد از قالب جدا کردم .☺️
نکته:دوستان باید سریع شکلاتو به قالب بزنید چون شکلات تو دمای محیط سفت میشه نباید اصلا بزارید شکلات سفت بشه چون به قالب میچسبه و به کیک نمیچسبه
میتونید تو قالبهای کوچیک هم این کیکو درست کنید ولی جنسش حتما باید سیلیکونی باشه
يکشنبه 15/12/1395 - 16:17
آشپزی و شیرینی پزی
#ته_انداز_ماهی_کیلکا
اول از همه ماهی ها رو تمیز کنید ، زیر شکمش رو یه برش بزنیدو داخلش رو خالی کنیدو بعد بشورید برای مزه دار کردن ماهی من از سیر و پیاز و نمک و آبلیمو استفاده کردم و یک شب داخل ظرف دربسته تو یخچال گذاشتم .
برنجم رو خیس کردم و کنار گذاشتم .
قبلمه ی تفلون یا چُدَن سالمی رو چرب کردم و ماهی ها رو به ترتیب داخلش چیدم وکنار گذاشتم
داخل قابلمه ی دیگری روغن ریختم و یه پیاز کوچک ریز رنده شده رو یه تفت دادم بعد یه حبه سیر رو رنده کردم وبه پیاز اضافه کردم و تفت دادم بعد سبزی پلویی رو اضافه کردم و تفت دادم . برنج رو اضافه کردم و یه بند انگشت آب روش ریختم وصبر کردم تا آبش جمع بشه مثل برنجی که می خوایم دَم بندازیم ولی تو این قابلمه نه ...داخل اون قابلمه ای که ماهی رو چیدیم.برنج رو آروم می ریزیم تا ماهی ها جا به جا نَشَن
(من به این روش میگم از این قابلمه به اون قابلمه. بعد دَم‌کنی میذاریم و صبر می کنیم تا برنج دَم بِکشه
نکته:
(حتما از شعله پخش کن استفاده کنید) استخوان های ماهی به هیچ عنوان مشکل ایجاد نمیکنه چون‌کاملا برشته میشه وقابل هضم
يکشنبه 15/12/1395 - 16:2
سلامت و بهداشت جامعه
#موارد_منع_ورزش_در_بارداری
♦️فشار خون حاملگی
♦️پارگی کیسه ی آب
♦️سابقه زایمان زودرس
♦️داشتن بیماری قلبی
يکشنبه 15/12/1395 - 11:1
كودك
جلوگیری_زردی_نوزاددر_دوران_بارداری
🌺کاسنی و عرق کاسنی یکی از روش های مهم و موثر در جلوگیری از زردی نوزاد در دوران #بارداری می باشد. عرق کاسنی نه تنها می تواند جلوی زردی جنین را بگیرد بلکه به علت تصفیه خون و پاک سازی کبد از مواد زائد و فاسد، نقش بسیار موثری در زیبایی فرزند دارد.
يکشنبه 15/12/1395 - 11:0
كودك
شروع_پستانک
اگر می خواهید به کودک پستانک بدهید بهتر است از همان هفته های اول که او به مکیدن انگشت شصت خود عادت نکرده است شروع کنید زیرا هنگام مکیدن انگشت او هم ازطریق دهان و هم از طریق انگشت خود لذت می برد و از مکیدن پستانک امتناع می ورزد
يکشنبه 15/12/1395 - 10:57
