• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 26
تعداد نظرات : 37
زمان آخرین مطلب : 4373روز قبل
سلامت و بهداشت جامعه
سلام دوستان میدونید چه راه حل هایی وجود داره که پوست چرب را به حالت اول برگرداند چربی پوست من خیلی بالاست لطفا نظرات خودرا برای من بفرستید ممنون
شنبه 16/2/1391 - 7:25
آلبوم تصاویر

 

 

 

این کیک هم اکنون در یک گالری با هوای ویژه نگهداری می شود.

این کیک عروسی در پنجره یک نانوایی خانگی به نمایش گذاشته شد تا زمانی که آنجا در سال ۱۹۶۴ بسته شد،سپس قبل از اهدا به موزه وایلیس ( Willis Museum ) در شهر بیسینگ استوک ( Basingstoke ) در اتاق زیر شیروانی نگهداری می شد.
سو تاپلیس متصدی موزه می گوید:این کیک در شرایط خوبی نگهداری نمی شده است و به همین دلیل به رنگ قهوه ای تیره درآمده است.
وی همچنین می گوید:این کیک را دختر نانوا که هرگز ازدواج نکرده بود در سال های پایانی عمر خود به موزه اهدا کرد،چون که می ترسیده کسی آن را پیدا کند.

 

 

عکس شماره 27

 

 

عکس شماره 28

 

 

 

 

 

 

 

 

چهارشنبه 15/4/1390 - 9:55
اخبار
گروه استان ها – رئيس پليس آگاهي استا ن هرمزگان از كشف 130 تن زغال سنگ مسروقه و دستگيري عامل اصلي سرقت در بندرعباس خبر داد .
به گزارش پايگاه اطلاع رساني پليس ، سرهنگ اصغر قطب زاده در تشريح موضوع اظهار داشت : مأموران اداره مبارزه با سرقت پليس آگاهي استان در پي اعلام پاسگاه خونسرخ بندرعباس و حراست منطقه ويژه اقتصادي خليج فارس مبني بر اينكه يك دستگاه لودر در محل دپوي موادمعدني زغال سنگ به صورت غيرقانوني در حال بارگيري مي باشد موضوع را در دستور كار قرار دادند . وي افزود : مأموران پس از بررسي صحت و سقم موضوع به محل اعزام و راننده لودر بنام « ابراهيم الف » 25 ساله دستگير و به پليس آگاهي انتقال كه در بررسي هاي اوليه و تحقيقات انجام شده ، متهم دستگير شده اظهار نمود چند ماه قبل در سه راه جهانبار با شخصي بنام « مجيد پ » كه خود را پيمانكار شركت معرفي كرد آشنا شدم و چند بار با لودر براي وي كار كردم . رئيس پليس آگاهي هرمزگان خاطر نشان كرد : راننده لودر دستگير شده در ادامه تحقيقات خود بيان كرد : « مجيد پ » دوباره به بنده مراجعه و درخواست كار داد كه با وي به انبار نزديك شركت نفت پاسارگاد رفته و در آنجا به مدت دو روز در انبار اقدام به بارگيري موادمعدني و در مدت 2 روز 13 كاميون حدود 130 تن زغال سنگ بارگيري كردم . سرهنگ قطب زاده يادآور شد : با تلاش همه جانبه مأموران و بهره گيري از شيوه هاي پليسي نهايتاً متهم اصلي « مجيد پ » اهل سيرجان كه در سال 89 در آن شركت همكاري داشته و به دليل برخي مشكلات اخراج شده بود به همراه يك دستگاه خودرو پژو پارس دستگير كه در تحقيقات فني بعمل آمده و مواجه با مدارك و مستندات اعتراف نمود كه 130 تن موادمعدني سرقت و به انبار استيجاري خودش تخليه نموده است . رئيس پليس آگاهي هرمزگان تصريح كرد : با هماهنگي مقام قضايي و حضور متهم از انبار بازرسي و كل موادمعدني مسروقه كشف و ضبط و متهم جهت سير مراحل قانوني به مراجع قضايي معرفي شد
چهارشنبه 11/3/1390 - 18:8
دانستنی های علمی

با عضويت در سايت jooker.ir

200 پست دهيد و يک پنل رايگان از ما هديه بگيريد

سه شنبه 10/3/1390 - 7:16
اخبار
مدیرکل آموزش‌ و پرورش خراسان رضوی گفت: آزمون اعزام نیروی انسانی مورد نیاز به مدارس ایرانی خارج از کشور روز جمعه 30 اردیبهشت در پنج حوزه برگزاری مستقر در مرکز استان خراسان رضوی همزمان با دیگر حوزه های کشور برگزار می شود.
به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، محمدتقی فخریان بعد از ظهر سه شنبه در گفتگو با خبرنگاران آمار کل شرکت کنندگان استان را هزار و 693 نفر اعلام کرد که از این تعداد 366 نفر زن و 1327 نفر مرد هستند.
وی افزود: سؤالات آزمون به صورت چهار گزینه ای بوده و به ازاء هر پاسخ غلط یک چهارم نمره منفی محاسبه خواهدشد.
فخریان یادآور شد: داوطلبان باید کارت ورود به جلسه خود را از طریق پایگاه اینترنتی مرکز سنجش آموزش و پرورش به نشانی http:\\www.aee.medu.irدریافت و یک روز قبل، نسبت به شناسایی محل آزمون اقدام کنند.
افراد شرکت کننده در این آزمون در روز جمعه نیز یک ساعت قبل از برگزاری آزمون در حوزه امتحانی حضور داشته باشند که نتیجه آزمون کتبی، در نیمه اول خرداد ماه اعلام خواهد شد.
جمعه 30/2/1390 - 7:52
اخبار
دفتر منابع انسانی و تحول اداری استانداری مازندران از استخدام تعداد 58 نفر نیروی واجدشرایط خبر داده است.
به گزارش خبرنگار بازاركار، كاركنان مورد نیاز از طریق برگزاری آزمون و مصاحبه، گزینش و در دستگاه‌های اجرایی استان به صورت پیمانی جذب خواهند شد.
براین اساس، از دانش‌آموختگان دانشگاهی در رشته‌های تحصیلی مورد نیاز از جمله مهندسی عمران، گروه حقوق، امور مالی و حسابداری، مهندسی صنایع، زبان و ادبیات فارسی، تاریخ و جغرافیا، فلسفه و روان‌شناسی، علوم ارتباطات اجتماعی، ریاضی،‌ آمار، مدیریت دولتی و برنامه‌ریزی آموزشی دعوت به همكاری می‌شود.
حداكثر سن برای پذیرش متقاضیان 35 سال اعلام شده است.
متقاضیان می‌توانند برای دسترسی به اطلاعیه استخدامی به همراه مقاطع و رشته‌های تحصیلی مورد نیاز به صفحه 9 شماره 608 نشریه بازاركار مورخ 27 اردیبهشت مراجعه و حداكثر تا 20 روز پس از انتشار این آگهی در روزنامه‌های كثیرالانتشار (22 اردیبهشت) نسبت به ثبت‌نام اقدام نمایند.
جمعه 30/2/1390 - 7:51
سفره آرایی و میوه آرایی


مرحله 7 (آشپزی رنگین )

جمعه 30/2/1390 - 7:41
آشپزی و شیرینی پزی


آشپزی رنگین

نان برنجی از سوغات های معروف کرمانشاه

مواد لازم :

ـ آرد برنج ۴ لیوان

ـ کره آب شده ( ۱ لیوان + ۳ قاشق غذا خوری )

ـ پودر قند ۱ لیوان سرپر

ـ گلاب نصف لیوان

ـ تخم مرغ ۱ عدد

ـ پودر هل قدری

ـ زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری

ـ پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری

ـ تخم خرفه ، خلال پسته برای تزئین

طرز تهیه :

در انتخاب آرد برنج باید دقت داشته باشید که سفید رنگ و خوش عطر و نرم باشد . سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید تا کاملاً پف کند و اسفنجی شود . زرده تخم مرغ و پودر قند و هل و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید. وسفیده و گلاب را به آن اضافه کنید و به هم بزنید ودر آخر آرد برنج را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید وقتی کاملاً خمیر آماده شد آن را در نایلکس ریخته وبه مدت ۲۴ ساعت در فضای آشپزخانه ( جایی که زیاد گرم نباشد ) بگذارید تا خمیر ور بیاید.

در زمان پخت فر را از قبل گرم کنید . خمیر را داخل یک سینی به قطر نیم سانتی متر باز کنید و قالب بزنیدو با تخم خرفه و خلال پسته تزئین کنید و آنها را در سینی فر با کمی فاصله بچینید و سینی را در فر بگذارید وبه مدت یکربع الی بیست دقیقه با ۳۰۰ درجه حرارت ، پخته شود و بعد از فر خارج کنید و در دیس بچینید و نوش جان کنید .

اگر خواستید نان برنجی دو رنگ یا سه رنگ تهیه کنید مقداری از مایه نان برنجی را باپودر کاکائو حل شده در یک قاشق آب گرم و مقداری را با زعفران مخلوط کنید و از هر کدام مقداری برداشته لوله کنید و کنار هم گذاشته وکمی آنرا فشرده تا خمیر به هم بچسبد و خمیر سه رنگ را قالب بزنید.

( در هنگام پختن نان شیرینی در فر را باز نکنید )


نان برنجی

نان برنجی

 

جمعه 30/2/1390 - 7:40
خواص خوراکی ها

آلوئه ورا خاص مناطق آفریقایی است که به آن زنبق بیابانی یا صحرایی هم می‌گویند. در برخی کشورها با نام‌هایی چون «گیاه جاودانگی»، «گیاه دارویی»، «گیاه ملکه» و … نامیده می‌شود.نخستین بار مصری‌ها این گیاه را برای درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و عفونت‌ها به کار می‌گرفتند. پس از آنها یونانی‌ها، اسپانیایی‌ها و آفریقایی‌ها به شیوه‌ها و منظورهای مختلف از این گیاه استفاده می‌کردند.

برای مثال شکارچیان آفریقایی از ژل آن بر بدن خود می‌مالیدند تا عرق نکنند و بدنشان بوی بد نگیرد!

از دهه ۱۹۳۰ به بعد تحقیقات علمی و وسیعی بر روی ترکیبات و خواص دارویی این گیاه انجام شد و دریافتند ژل صاف شده این گیاه قدرت عجیبی در درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها دارد.

برای درمان زخم‌های سربازان در سپاه الکساندر از آلوئه ورا استفاده می‌شد. اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است که نقش مهمی را در پزشکی سنتی ایفا می‌کند اما از کشف خواص بی بدیل آن توسط طب مدرن امروزی زمان زیادی نمی گذرد.

اغلب مردم به عنوان یکی از مواد سازنده محصولات آرایشی مثل ضدآفتاب‌ها، مرطوب کننده‌ها و کرم‌های سوختگی با آلوئه ورا آشنا هستند.

 

اما امروزه حضور رو به فزونی آلوئه در محصولات متعدد و متنوعی را شاهد هستیم. تولیدکنندگان شامپو مدعی هستند که اسیدیته معادل ۵/۴ این گیاه آن را برای ساخت انواع شامپو و نرم‌کننده ایده‌آل کرده است.

در حالی که متخصصین تغذیه نیز مصارف خوراکی آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجی آن مفید و متعدد می‌دانند و آن را به اشکال مختلف از جمله عصاره، ژل، کپسول و پودر عرضه می‌کنند.

این گیاه حداقل دارای ۳ اسید چرب با خاصیت ضدالتهابی است که برای معده، روده کوچک و روده بزرگ مفید است.

ویتامین‌های تشکیل‌دهنده آن عبارتند از ویتامین C، B۱۲، B۶، B۲، B۱، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب‌انگیز خود می‌تواند تمام اسید آمینه‌های ضروری بدن را در اختیار شخص مصرف‌کننده قرار دهد.

 هیچ چیز این گیاه به تنهایی شگفت‌انگیز و خارق‌العاده نیست. بلکه همراهی و یک جا جمع شدن تمام مواد مورد نیاز بدن از گروه‌های مختلف غذایی است که آن را منحصر به فرد کرده است.

تجمع این مواد در درون یک گیاه واحد را می‌توان به جمع شدن تعدادی نوازنده در یک گروه بزرگ موسیقی تشبیه کرد. (همان طور که هر کدام آنها، هرگز و به تنهایی اثر و جاذبه اجرای گروهی و دسته‌جمعی را ندارند.)

ژل Aloe حاوی گلیکوپروتئین است که از تورم و درد جلوگیری و روند بهبود را تسریع می‌کند و همچنین حاوی پلی ساکارید است که رشد و ترمیم پوست را تحریک می‌کند.

«آنتراکوئین» موجود در شیره Aloe به عنوان مسهل موثر عمل می‌کند. این مواد شیمیایی در مقادیر کم، می‌تواند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند.

از ژل Aloe برای درمان زخم‌های درونی و بیرونی نیز می‌توان استفاده کرد. این ماده روند درمان بسیاری از جراحات پوستی از جمله زخم‌ها، سوختگی‌ها و یخ‌زدگی را تسریع می‌کند.

شیره ‌این گیاه مسهل مفیدی است، اما چون می‌تواند سبب‌گرفتگی دردناک عضلات شود، غالباً استفاده نمی‌شود. با میزان مصرف کمتر، شیره Aloe می‌تواند از سنگ کلیه پیشگیری یا اندازه سنگ را کوچکتر کند.

این ماده به عنوان تسهیل‌کننده دفع مدفوع به ویژه در افرادی که مبتلا به وبواسیر هستند ماده مفیدی است.

در حال حاضر این گیاه دارویی در صنایع مختلف غذایی شامل انواع نوشابه‌ها، کمپوت، دوغ و غیره و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی شامل انواع کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوینده‌ها و در صنایع دارویی در کپسول‌ها، قرص‌های جوشان و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اندام مورد استفاده این گیاه دارویی برگ‌های آن است.

مرور کلی خواص دارویی:

صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می‌رسد.
۱)تقویت‌کننده بدن است
۲) یبوست را برطرف می‌کند و روده‌ها را تمیز می‌کند
۳) برای معالجه آسم مفید است
۴) سوء‌هاضمه را برطرف می‌کند
۵) در معالجه صرع مفید است
۶) خون را تصفیه می‌کند
۷) برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آن‌را روی پوست بمالید
هشت ) اگزما را درمان می‌کند
۹) برای معالجه اسهال خونی مفید است
۱۰) برای رفع ریزش مو، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید
۱۱) بیماری کبدی را برطرف می‌کند
۱۲) برای التیام زخم‌ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید
۱۳) صبر زرد بهترین کرم مرطوب‌کننده است برگ‌ها را بشکنید و ژله آن‌را به پوست بمالید
۱۴) مبتلایان به بیماری قند می‌توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند
۱۵) برای شستن چشم و زخم‌ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط کرده و استفاده کنید

الوئه ورا

آلوئه ورا یک گیاه رایج آپارتمانی است و بطور سنتی در منازل برای خواص دارویی عالی آن پرورش داده می شود.

(برای اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب مراجعه کنید. )


آلوئه ورا یک گیاه چندساله است و به خانواده سوسن (lily family ) تعلق دارد.آلوئه ورا بومی افریقا و مناطق مدیترانه ای است.250 گونه مختلف از آلوئه ورا وجود دارد.گیاه آلوئه ورا بواسطه برگهای کلفت آبدار و کوزه مانند خود ،مشخص می شود.اندازه گیاه ممکن است از چند سانتیمترتا چند دسیمتر که بستگی به گونه آن دارد، متغیر است.مراقبت از گیاه آلوئه شبیه مراقبتهای گیاه کاکتوس است.

دستورالعمل مراقبت از گیاه آلوئه ورا:

در حالی که گیاه آلوئه ورا در آپارتمان در حال رشد است، چند نکته مهم وجود دارد که نیاز به توجه دارد.بسته به شرایط رشد،آبیاری کافی و کود مورد نیاز باید به گیاه داده شود.

شرایط خاک:

گیاه آلوئه ورا در هر نوع خاکی قابل رشد است. شرایط ایده آل خاک برای برای پرورش آلوئه ورا،خاکی شل،با حاصلخیزی متوسط و زهکشی بالا مورد نیاز است.شما می توانید هر مخلوط با کیفیت تجاری را با اضافه کردن ماسه دانه درشت،پرلیت، یا سنگریزه های گرانیت را در گلدان قرار دهید.از گلدان خیلی بزرگ برای کاشت آلوئه ورا استفاده نکنید.یک گلدان 15 سانتیمتری کافی است.

دمای مورد نیاز:

گیاه آلوئه ورا  نور زیاد خورشید را ترجیح می دهد.اگر در جایی زندگی می کنید که باران زیادی نمی بارد،می توانید گلدان را ،در شرایط آب و هوایی گرم، در خارج از خانه،بطوری که نور کامل خورشید بر روی سایبان پلاستیکی بتابد، قرار دهید.هنگام نگهداری در داخل خانه ،گلدانها باید در بخش شرقی و یا غربی کنار پنجره ای قرار داده شود.چون تقریبا 95%گیاه آلوئه ورا ،آب است،به شدت در مقابل سرما،آسیب پذیر است.دمای ایده آل برای نگهداری گیاه آلوئه ورا،15 تا 25 درجه سلسیوس است.بنابراین،اگر آلوئه ورا را در بیرون از منزل پرورش می دهید،باید گلدانها را براساس شرایط محیط بیرون و قبل از آغاز شبهای سرد پاییزی، جابجا کنید.

آب دادن به آلوئه ورا:

مشابه کاکتوس و دیگر گیاهان آبدار، گیاه آلوئه ورا نیازمند آبیاری زیادی نیست.به گیاه باید بگونه ای آب داده شود که آب شروع به بیرون آمدن از سوراخهای زهکش گلدان نماید. یک زیرگلدانی در زیر گلدان قرار دهید تا آب خروجی را جمع کند.معمولا،یک فاصله ده تا چهارده روزه باید در بین دو آبیاری وجود داشته باشد.فاصله بین دو آبیاری بر اساس شرایط خاک،متنوع است.آبیاری را زمانی شروع کنید که خاک تماما خشک شده باشد.در ماههای فصل زمستان،گیاه در شرایط  خواب است و نیاز آبی آن خیلی کم است.لذا می توان در فصل زمستان،فاصله آبیاری را به سه تا چهار هفته افزایش داد.بسیاری از باغداران،آبیاری آلوئه ورا را در فصل زمستان قطع می کنند.البته این مورد برای سلامت گیاه خوب نیست و باید از انجام اینکار خودداری کرد.

کوددهی به آلوئه ورا:

وقتی که از خاک کود داده شده برای کاشت آلوئه ورا استفاده می شود،فقط لازم است که یکبار و در فصل بهار به آن کود داده شود. فقط از کود رقیق (آبکی) و یا از نوع نیمه قوی(10-40-10) برای این کار استفاده کنید.چنانچه، خاک ،حاصلخیز نیست،باید کود نیمه قوی را در هر ماه یکبار از ابتدای فصل بهار تا آخر تابستان،به گیاه داد.کودهای ارگانیک و یا کودهای گرم را برای گیاهان کاشته شده در محیط بیرون،می توان استفاده کرد.

تغییر گلدانها:

گیاه آلوئه ورا دارای رشد سریعی است و ریشه های آن ،مایل به گسترش هستند.بنابراین،تغییر گلدانها،پس از هر یک یا دو سال انجام گیرد تا از انبوه شدن ریشه ها جلوگیری شود.با این کار می توان مجددا خاک را پر کرد.ظرف و یا گلدانی را که برای بازکاشت انتخاب می شود،باید دارای سطح پهنی باشد.حتی اگر گلدان خیلی عمیق نیست،این موضوع مشکل مهمی محسوب نمی شود.در قسمت پایین گلدان یک لایه شن بریزید تا از زهکشی مناسب آن مطمئن شوید و سپس خاک تازه بریزید(خاک گلدان قبلی را استفاده نکنید.).گیاه را با دقت زیاد بطوری که به ریشه های آلوئه ورا آسیب نرسد، از داخل گلدان قبلی خارج کنید و آن را در داخل گلدان جدید قرار دهید.زمانی گلدان را آبیاری کنید که ریشه گیاه در خاک جدید،کاملا استقرار یافته باشد.

بعضی از خواص آلوئه ورا:

شیره آلوئه ورا برای درمان بریدگیهای خفیف،سوختگیها،گزش حشرات،آفتاب سوختگی و غیره موثر است.در الیم گرم،گیاهان آلوئه ورای تحت کشت بیرون،گلهای زیبایی تولید می کنند که دارای ساقه بلندی هستند،که در رنگهای متنوعی وجود دارند. اگر که آلوئه ورا بعنوان گیاه آپارتمانی کاشته شود،شکوفه نخواهد داد

پنج شنبه 22/2/1390 - 15:20
آشپزی و شیرینی پزی



آشپزی رنگین

نان برنجی از سوغات های معروف کرمانشاه

مواد لازم :

ـ آرد برنج ۴ لیوان

ـ کره آب شده ( ۱ لیوان + ۳ قاشق غذا خوری )

ـ پودر قند ۱ لیوان سرپر

ـ گلاب نصف لیوان

ـ تخم مرغ ۱ عدد

ـ پودر هل قدری

ـ زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری

ـ پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری

ـ تخم خرفه ، خلال پسته برای تزئین

طرز تهیه :

در انتخاب آرد برنج باید دقت داشته باشید که سفید رنگ و خوش عطر و نرم باشد . سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید تا کاملاً پف کند و اسفنجی شود . زرده تخم مرغ و پودر قند و هل و کره آب شده را خوب با هم مخلوط کنید. وسفیده و گلاب را به آن اضافه کنید و به هم بزنید ودر آخر آرد برنج را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید وقتی کاملاً خمیر آماده شد آن را در نایلکس ریخته وبه مدت ۲۴ ساعت در فضای آشپزخانه ( جایی که زیاد گرم نباشد ) بگذارید تا خمیر ور بیاید.

در زمان پخت فر را از قبل گرم کنید . خمیر را داخل یک سینی به قطر نیم سانتی متر باز کنید و قالب بزنیدو با تخم خرفه و خلال پسته تزئین کنید و آنها را در سینی فر با کمی فاصله بچینید و سینی را در فر بگذارید وبه مدت یکربع الی بیست دقیقه با ۳۰۰ درجه حرارت ، پخته شود و بعد از فر خارج کنید و در دیس بچینید و نوش جان کنید .

اگر خواستید نان برنجی دو رنگ یا سه رنگ تهیه کنید مقداری از مایه نان برنجی را باپودر کاکائو حل شده در یک قاشق آب گرم و مقداری را با زعفران مخلوط کنید و از هر کدام مقداری برداشته لوله کنید و کنار هم گذاشته وکمی آنرا فشرده تا خمیر به هم بچسبد و خمیر سه رنگ را قالب بزنید.

( در هنگام پختن نان شیرینی در فر را باز نکنید )


نان برنجی

نان برنجی

 

پنج شنبه 23/10/1389 - 19:39
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته