محبت و عاطفه
تا حالا دلتنگ کسی شدی؟ اصلا می دونی دلتنگی چیه؟ اونم از بدترین نوعش؟بزرگترین دلتنگی اینه که بدونی کسی که دوستش داری هیچوقت مال تو نمی شه اینه که بدونی یه روز از کسی که دوستش داری باید جدا بشی چه بخوای چه نخوای...
جمعه 16/9/1386 - 23:35
محبت و عاطفه
کرد فکر می کردیم عاشقی هم بچگیست... اما حیف این تازه اول یک زندگیست... زندگی چیزیست شبیه یک حباب.. عشق آبادیه زیبایی در سراب... فاصله با آرزو های ما چه کرد... کاش می شد در عاشقی هم توبه
جمعه 16/9/1386 - 23:30
شعر و قطعات ادبی
درد دوری چقدر سخت است اشک از چشمانم میباره
من میمیرم اگر کبوتر برایم پیغام از او نیاره
اگر تو رفتی چرا نامه دادی که بخاطر من برمیگردی
وچند روزی بیش نمیشه که میای پیش من؟
هرچه صدای یار میکنم یارم پیدایش نیست
نامرادی برای من آمده با خود تنها مانده ام!
مگر میشه دردی را که خداوند باید به انسانها بدهد
آدم با دست خودش برای خودش بسازد؟؟
سر روی زانوهایم میزارم مثل طفلی که مادرش رااز
دست داده است
چهارلنگ و هفت لنگ ( دوطایفه بزرگ بختیاری) گریه میکنند به حال و روز من عشم بختیاری بود ندیدم اینجوری ندیدم اینجوری ....
اگر نشانی( انگشتر نامزدی) از یاری گرفتم
تا آخر عمر منتظرش میمانم چشم براهش میمانم منم بختیاری........
جمعه 16/9/1386 - 2:17
دانستنی های علمی
نژاد بختیاری ها بی تردید از آریایی های اصیل است . شکل شمایل آنان ؛ پوشاک آنان ؛ سنتهای آنان و ...از اسناد تابت کننده این ادعا است . بحث و گفت و گویی رایج است ؛ شناسایی نسب آنان است که ما به آن می پردازیم . 1- نظریه پارسی بودن آنان افرادی که بختیاری ها را به پارس ها نسبت می دهند دلایل محکم و استواری دارند . دلایل آنان از این قرار است : زبان بختیاری ها پارسی میانه .است و کمتر می توان واژه ای بیگانه از قبیل زبان های عربی و ... را در آن دید . اصیل ترین بختیاری ها زبانی آکنده از واژه های عربی دارند و یک پارسی اهل شیراز کاملاٌ زبان آنان را می فهمد. لباس مردان ( چوغا ) دارای خط های سپید و سیاهی است که خط های سپید به بالا و خط های سیاه به پایین می آیند و این نشانه ی برتری سپنتا مینو ( دشمن اهریمن ) بر انگره مینو ( اهریمن ) است . که این پوشاک در عهد هخامنشی رایج بوده است . لباس زنان هم که شامل شلوار غری ؛ مینا یا مینایی و لچک است که با بسیاری از ایل های اصیل ایرانی مشترک است ( چیزی مانند لباس خانم شقایق دهقان در شب های برره ) این لباس اصلی ترین لباس زنان دوران هخامنشی > سلوکیان > اشکانیان >و ساسانیان بوده است . موسیقی آنان به دوران ساسانیان بر می گردد و شامل سرنا و درنا و کوس ( طبل ) و سازهای بادی کوچکتر از سرنا و درنا است . تش یا آتش ( طیفه) توشمال که سرپرستی موسیقی را در ایل بر عهده دارند اکنون هم در مجالس عروسی هنرمندی خود را به معرض نمایش می گذارند . نام تش ها ( طوایف ) نام هایی پارسی و تا حدودی درباری است برای مثال نام تش :: شهنی :: از واژه :: شیه :: به معنای آوا و صدای اسب گرفته شده که گفته اند روزگاری این اقوام پرورش دهنده و یا بی ارتباط از اسب نبوده اند . اصیل ترین آنان مو هایی حداقل قهوه ای و چشمانی رنگی دارد . قد بلند هم یکی از صفات ظاهری آنان است . مردان آنان بدنی ورزیده و کاری دارند . نام های مرداویج ؛ علی مردان ؛ سخته ؛ کورش و پرویز بین مردان رایج است . پژوهشگران می گویند که خواستگاه بختیاری ها خود پارسوماش و یا مسجد سلیمان امروزی بوده است و بعد از حمله اعراب آنان به کوه های امروزی بختیاری گریختند . چرا که بسیاری از شواهد تاریخی در این منطقه ( پارسوماش یا آنشان ) بوده است و کمتر اشیا و شواهد تاریخی در چهار محال دیده شده است . پژوهشگران می گویند که نسب اینان به قبیله پاسارگاد می رسد . آنان این ادعا را با کتیبه کورش که در آن می گوید : { من کورش هستم شاه هخامنشی مردی از آنشان { ای مردی که هر که هستی و از هر جا که می آیی { زیرا می دانم که خواهی آمد { من کورش هستم که به ایرانیان شاهنشاهی بخشید { با من مشاجره نکن { یگانه چیزی که هنوز برای من باقی مانده است {یک مشت خاک است { که پیکر مرا پوشانده است } اثبات می کنند . که می تواند از نظر من نویسنده این مقاله یعنی امیر عالی پور درست باشد. نظریه پارتی بودن آنان این نظریه تنها بر مجسمه یکی از بزرگان اشکانی که بر بالای کوه سرمسجد پارسوماش یا مسجد سلیمان پیدا شد ( همان مجسمه زرینی که کلاهی به سر دارد و یک دست آن کنده شده است ) و آتشکده اشکانی آن منطقه استوار است . پارسوماش در دوره اشکانیان اهمیت بسزایی برای پیام رسانی به مناطق دور دست داشت . اشکانیان بالای کوه سرمسجد آتشکده ای ساختند که از آتش آن برای انتقال پیام استفاده می کردند. بالای کوه سرمسجد آتش کده ای است که هنوز هم ویرانه ای از آن باقی است . نام گذاری شهر پارسوماش به مسجد سلیمان هم همین بوده است . دولت مشروطه فکر می کرد که آن آتشکده قصر حضرت سلیمان بوده است که کاملا اشتباه بود . سنگ بسیار بزرگی هم که بختیاری ها به آن :: برنشانده :: می گویند در آنجا قرار دارد این سنگ برای ساخت تخته جمشید از دل کوه کنده شد و در حال انتقال به تخت جمشید بود که کار ساخت بخشی از تخت جمشید به پایان رسید
جمعه 16/9/1386 - 2:8
دانستنی های علمی
خرمشهر و آبادان 65 درصد ترانزیت کالای کشور را انجام می دهند.
رئیس دانشگاه علوم و فناوری دریایی خرمشهر ضمن اعلام این مطلب گفت:
می توان با اجرای طرح های جدید مهندسی دریا و حمل و نقل دریایی این منطقه را به مهمترین کانون ترانزیت کالای خاورمیانه تبدیل کرد.
پرویز باورصاد همچنین به جایگاه دانشگاه علوم و فنون اشاره کرد و افزود : این دانشگاه به لحاظ اجرای طرح ها و برنامه های پژوهشی ششمین دانشگاه کشور است که در آن 10 رشته تخصصی با ظرفیت 700 دانشجو تدریس می شود .
وی خاطر نشان کرد : در حال حاظر مهمترین مسئله، لایروبی اروند است که سازمان بنادر و کشتیرانی باید آن را در سطح ملی به صورت جدی مطرح کند.
باورصاد با اشاره به وجود سه کشتی مدرن لایروبی رودخانه ای تصریح کرد : ایران بر سر محور تولید ، تجارت و حمل و نقل دریایی می چرخد که با حذف حلقه وسط تعادل این سه محور از بین می رود .
وی اظهار داشت: هم اکنون از 30درصد از افسران خارجی در رشته های حمل و نقل دریایی، مهندسی کشتی سازی و سازه های دریایی و مهندسی بندرسازی استفاده می شود که در آینده با ساخت دو دانشگاه مهندسی دریایی قادریم پنج هزار کارشناس و دکترای علوم دریایی و اقیانوسی ارائه دهیم و از وجود افراد خارجی بی نیاز شویم .
گفتنی است ناوگان تجاری کشور با در اختیار داشتن 110 فروند کشتی تجاری سومین ناوگان تجاری آسیا و اولین ناوگان خاورمیانه است.
توسعه اقتصادی در منطقه آزاد اروند
با تاسیس بنیاد اروند رشد و توسعه همه جانبه در منطقه آزاد اروند مهیا می شود.
مدیر عامل سازمان منطقه آزاد اروند ضمن اعلام این خبر گفت: اهداف و برنامه های این بنیاد به طور کلی ایجاد بسته های مناسب برای انجام فعالیت های فرهنگی و اجتماعی است.
عباسی افزود : یکی از شاخص های مهم در تثبیت هویت این منطقه دوران دفاع مقدس است که بنیاد اروند برای پاسداشت این مهم برنامه هایی را طراحی و اجرا می کند.
جمعه 16/9/1386 - 2:4
كودك
در اين مطلب سعي شده به تفاوتهاي جزيي پسران و دختران توجه شود. مطمئناً دانستن آنها به والدين در تربيت كودكان و نوع رفتارشان با آنها كمك مي كند. با هم بخوانيم.
پسرها به توجه بيشتري نياز دارند و در مقابل دخترها بايد مستقل بار بيايند. در تحقيقي طولاني در خانواده ها مشخص شد، پسراني كه مورد محبت و توجه كمتري از سوي والدينشان قرار مي گيرند، از نظر هوشي عقب تر از دختراني با شرايط مشابه هستند و بهره هوشي دختراني كه بيشتر تحت كنترل هستند، از دختراني كه خانواده آنها اعتماد بيشتري به آنها دارند، پايين تر است.
دخترها قبل از تولد از نظر جسمي رسيده تر از پسرها هستند. استخوان دخترها در رحم مادر در مقايسه با پسرها 3 هفته زودتر رشد مي كند؛ از اين رو تفاوت رشد استخوانها به هنگام تولد به 6 هفته و در سن بلوغ به 2 سال مي رسد. همچنين دخترها در انجام كارها چابكتر و سريعتر عمل مي كنند. مثلاً در استفاده از قاشق و چنگال و كشيدن خط راست.
برخي نواحي در مغز دليل تفاوت پسرها و دخترها را مشخص مي كند. رشد رشته هاي عصبي رابط نيمكره چپ و راست مغز در دخترها زودتر و توانمندتر است؛ از اين رو آنها در صحبت كردن و خواندن از هر دو نيمكره استفاده مي كنند، در حالي كه پسرها فقط از نيمكره سمت راست خود استفاده مي كنند. به همين دليل است كه دختران در دوران كودكي زودتر از پسران شروع به صحبت مي كنند. در مدرسه نيز راحتتر جمله سازي مي كنند. از اين رو آنها در ديكته و درست نويسي نسبت به پسران اشتباهات كمتري دارند. پسرها مي توانند با تمرين زياد خود را در اين حوزه تقويت كنند.
رشد مغز پسرها در ناحيه كنترل تحريكاتي كه مسئول اتكا به نفس است، آهسته تر از دختران است. به همين دليل تربيت پسرها كمي سخت است و بايد به آن توجه بيشتري كرد.
پسرها از بازيهاي پر تحرك خوششان مي آيد و در مقابل دختران طالب آرامش هستند. آزمايش بر روي ميمونها نشان مي دهد كه دليل آن در پسران هورمون مردانه آندروژن است. شامپانزه هاي ماده اي كه مادرشان در طول بارداري يك نوبت اضافي آندروژن دريافت مي كردند، در مقايسه با همجنسان خود بيشتر و بلندتر سر و صدا مي كردند.
تحقيقات جديد نشان مي دهد كه خانم ها از مردان بلندتر ناله مي كنند. دختران و زنان درد را بيشتر احساس مي كنند. اين امر وابسته به چيزي است كه درد را افزايش مي دهد. امروزه تصور مي شود كه هورمون زنانه استروژن احساس درد را افزايش مي دهد و هورمون مردانه تستسترون علاوه بر اينكه مسئول رفتار ستيزه جويانه مردان است، احساس درد را نيز كاهش مي دهد.
دوشنبه 5/9/1386 - 10:58
دانستنی های علمی
چرا اغلب صحبت بين زنان و مردان براي آنها نامفهوم است؟ زبان شناسان در پي پاسخي براي اين پرسش هستند. آيا شكاف مفاهيم زباني بين زنان و مردان واقعا آنچنان عميق است كه به يك نوع ترجمه نياز دارد؟
بعضي از متخصصان معتقد هستند، مردان و زنان آن گونه كه خود سخن مي گويند فكر مي كنند، تا جايي كه جمله "تو اساسا نمي تواني مرا درك كني" نشانه يك بحران فرهنگي در بين دو جنس مخالف است. اين تضاد را مي توان به اختلاف بين دو فروشنده كه يكي اهل كلان شهري در اروپا و ديگري ساكن يك قبيله بدوي آفريقاست، تشبيه كرد.
يكي از استادان علم زبان شناسي دانشگاه جورج تاون با ضبط گفتگوهاي بين زنان و مردان در يك مدت زمان طولاني، به قالبهاي ثابت و درستي در اين باره دست يافته است. زنان داري يك شيوه "گفتگوي ارتباطي" هستند كه از راه آن، دعوا و اختلاف را به حداقل مي رسانند و تفاهم و صميمت ايجاد مي كنند. براي مثال چنين جملاتي:
"شايد ما بتوانيم ..."
"نظر تو در اين باره چيست؟"
"بگذار كه ما ... "
مي توان اشاره كرد. مردان به طور معمول از صحبت كردن به شكل فراگيرنده و غالب شونده استفاده مي كنند. آنها در محاورات با دنبال كردن يك سلسله مراتب، تبادل اطلاعات مي كنند. به اين ترتيب كه سؤالي مطرح و با جديت آن را پيگيري مي كنند.
مردان دوست دارند به دليل اطلاعات خود، مورد توجه و احترام ديگران قرار گيرند. مردان در واقع به شيوه "گفتگوي گزارشي" صحبت مي كنند.
بر خورد و تقابل دو روش فوق مي تواند نتيجه سوء تفاهم بين فرهنگ جنسيتي زوجها باشد. زبانشناسان به وجود تفاوتهاي مستدل در شيوه صحبت كردن زنان و مردان معتقدند. به طور مثال:
- وقتي خانمي مي گويد "آهان" يا "آره"، يعني "من در حال گوش دادن به حرف تو هستم، ادامه بده" اما اگر مردي همين حرفها را بزند يعني "من موافق هستم".
- مردان پرسشهايي مطرح مي كنند تا به واسطه آنها اطلاعاتي به دست آورند، اما زنها پرسشهايي را مطرح مي كنند كه گفتگو به پايان نرسد.
- زنان خود را مقيد به متقاعد نمودن همصحبت خود مي دانند، اما مردان دوست دارند خود را به تجاهل بزنند.
- زنان در حين صحبت، سعي در كم كردن پرخاش و برخورد دارند ولي مردان اين مسائل را روشي براي ادامه صحبت مي دانند.
- مردان موضوع صحبت را پي در پي عوض مي كنند، ولي زنان موضوع صحبت را پيگيري كرده و تنها بر اساس اهميت مطالب، تغييري در روند صحبت مي دهند.
- زنان بيشتر در جهت كسب و تبادل تجارب و همچنين درد دل كردن و حمايت روحي صحبت مي كنند، ولي مردان در جهت تفسير مسائل به صورت ارائه راه حل واقع بينانه در صحبتها شركت دارند.
- در گفتگوهاي جمعي، مردان مي خواهند بيشتر متكلم وحده باشند و غالبا صحبت ديگران را قطع مي كنند و نمي گذارند خانمها در صحبت شركت داشته باشند.
به عقيده بعضي روان شناسان، شكاف و تفاوت گفتاري بين زنان و مردان در همان زمان كودكي شكل مي گيرد. همان گونه كه در نوع متفاوت بازيهاي دختران و پسران نمايان مي شود. در اينكه كدام يك از عوامل اجتماعي يا مادرزادي و فطري در رفتارها دخيل هستند، اختلاف نظر وجود دارد. چنين به نظر مي رسد كه از دوران كودكستان، مسير تفكر و روش دو جنس تغيير مي كند. دختران گروههاي كوچك صميمي يا بازيهايي كه نقش مادر و فرزند را بازي مي كنند، ترجيح مي دهند. آنها در انتخاب و پوشيدن لباس به هم كمك كنند و صحبت كردن بخشي از بازي آنها را تشكيل مي دهد. آنها از راه تبادل افكار و عقايد به رفتارهايشان شكل مي دهند.
دختران در روابط بين خود در پي همدلي هستند، اما اگر شخصي از گروهشان خارج شود، احساسات شديد خود را حتي با غيبت كردن نشان مي دهند. در مقابل، پسران فوتبال، تفنگ بازي، مسابقه دو و فعاليتهاي بدني را بيشتر دوست دارند. ايجاد "گروه پسران" به تشكيل ساختار گفتاري آنها كمك مي كند كه آميزه اي از اعمال زور، فرياد، و پرخاش است.
اين تفاوتها بين دو جنس تا حدي گسترش مي يابد كه در ساختار زباني و گفتاري آنها حالت رمز گونه پيدا مي كند.
از ديدگاه زنان، زبان به دو بخش "مردانه " و "زنانه " تقسيم مي شود. "گنجينه واژگان" در بخش زنانه قرار مي گيرد و در مقابل، لغاتي مانند "آدم و حوا"، "مرد و زن"، "خير و شر" در بخش مردانه قرار مي گيرند.
توماس الكس، جامعه شناس، معتقد است كه تصور ما از زنانگي و مردانگي از روابط اجتماعي ما از گذشته تاثير مي پذيرد. اين تصورات باعث ايجاد عوارضي در رفتار و شيوه گفتار ما مي شوند و همچنين در انتظارات ما از يك گفتگو تاثير مي گذارند.
در قرن نوزدهم ميلادي مطالبي در كتابها آورده شده كه با روش گفتگوي زنان امروز يعني به صورت خود دار، و تفاهم برانگيز مطابقت دارد. در آن زمان، درجه بندي اجتماعي افراد از نظر راه و سعادت اجتماعي، نوع فعاليت زنان و مردان را دسته بندي مي كرد. مردان به تجارت و كسب درآمد علاقمند بودند ولي زنان تنها خواهان خانه داري و تربيت كودكان بودند و نقش كدبانو را ايفا مي كردند. در آن زمان، معتقد بودند كه يك دوشيزه و خانم جوان تنها وقتي بايد وارد صحبت شود كه در يك جمع آشنا حضور داشته و پنهان كردن احساساتش هم لزومي نداشت، ولي او اجازه نداشت به طور معمول يك بحث را آغاز كند از سوي ديگر، جاذبه يك خانم متشخص آن بود كه در گفتگو ها جلب توجه نكند.
در زمانهاي گذشته، شرح وظايف متفاوت زنان و مردان به شكاف "شيوه گفتاري" آنها مي انجاميد، ولي امروزه فعاليتهاي اجتماعي مشابه، رفتارهاي مشابهي نيز در پي دارد. به طور مثال، نتايج تحقيقات نشان مي دهد، زناني كه تازه در مسند رياست قرار مي گيرند، مشروعيت خود را به وسيله قدرت و نمايش تسلط خود به اثبات مي رسانند. تقريبا مثل مردان همتراز خود كه با ارتباط مستقيم به اين هدف دست مي يابند. مانند مردان صحبت ديگران را قطع مي كنند، بر روي حرف خود تاكيد مي ورزند و نسب به زيردستان حساسيت ندارند.
دوشنبه 5/9/1386 - 10:56
کامپیوتر و اینترنت
ترفندها و کدهای گوشی نوکیا
#06#*
سریال نامبر گوشی رو نشان میده
#92702689#*سریال نامبر گوشی ، تاریخ ساخت ، تاریخ فروش و تاریخ آخرین تعمیرات ( 0000 به معنای نداشتن تعمیر قبلی) رو نشون میده. برای خروج از این صفحه باید گوشی رو خاموش و دوباره روشن کنید.
#3370*
با این کد به حالت EFR میرین که باعث میشه از حداکثر کیفیت صدای گوشی استفاده کنین ولی در عوض مصرف باتری زیاد میشه.
#3370# حالت EFR رو غیرفعال میکنه
#4720#* گوشی رو در حالت کیفیت صدای پائین قرار میده و در عوض مصرف باطری شما درحدود 30 درصد کم میشه
#4720#* حالت قبل رو غیر فعال میکنه.
#0000#* یا #9999#*ورژن سیستم عامل گوشی ، تاریخ ساخت نرم افزار ، و نوع فشرده سازی رو نشون میده.
#30#*شماره های محرمانه گوشی رو نمایش میده.
#67705646#*در گوشیهای مدل 3310 و 3330 لگوی شبکه رو حذف میکنه ( IR-TCI )
#73#*تایمر گوشی و همچنین تمام امتیازات بدست آمده در بازیها رو Reset میکنه.
#746025625#*نمایش وضعیت سرعت clock سیمکارت گوشی. اگه گوشی شما دارای حالت SIM Clock Stop Allowed باشه یعنی گوشی شما میتونه درحالت کمترین میزان مصرف باطری درحالت Standby قرار بگیره.
#2640#*کد رمز فعلی گوشی رو نشون میده. کد رمز گوشی در حالت عادی 12345هست.
#7780#*RESET گوشی یا همان بازگشت به حالت تنظیمات کارخانه ای. مناسب برای زمانیکه گوشی قاط زده . درواقع درایو C گوشی را ریست میکنه (ریست گوشی بدون حذف برنامه ها) بعد از وارد کردن این کد ، گوشی از شما تقاضای وارد کردن security code را خواهد داشت که اگه اونو قبلا تغییر نداده باشید 12345 هست.
#7370#*فرمت گوشی . مناسب برای زمانیکه گوشی خیلی خیلی قاطی کرده. درواقع این کد درایو C گوشی رو فرمت میکنه و البته تمامی برنامه ها و فایلهای موجود بر روی این درایو از بین خواهند رفت . بعد از وارد کردن این کد ، گوشی از شما تقاضای وارد کردن security code را خواهد داشت که اگه اونو قبلا تغییر نداده باشید 12345 هست.
روش مستقیم فرمت گوشی های اسمارت فون بدون نیاز به منوی گوشی: اگه پسوورد ( security code ) گوشی قبلا تغییر داده شده است و اونو نمی دونید و همچنین گوشی شما از سیستم عامل سیمبین ورژن7 استفاده می کنه ( مثل 6600 و 7610 و 6620 و 6260 و 9500 و 9300 ) ابتدا گوشی رو خاموش کرده و در حالیکه سه دگمه سبز ، * ، 3 رو همزمان نگه داشتید گوشی رو روشن کنید و اونا رو آنقدر نگه دارین تا کار فرمت آغاز بشه. دراین حالت از شما دیگه پسوورد خواسته نخواهد شد و مستقیما گوشی فرمت خواهد شد.
فرمت کارت حافظه گوشی:به صورت safe mode گوشی رو روشن کنید ( برای اینکار درحالیکه دگمه pen (مداد) را نگه داشتید گوشی رو روشن کنید البته درظاهر تفاوتی را مشاهده نخواهید کرد.) سپس این مسیر را در گوشی برید: menu>>Extras>>Memory>>Format MEM.cardحالت safe mode بسیار به دردتان خواهد خورد و در مواقعیکه گوشی هنگ کرده و بالا نمیاد احتمالا به دادتان خواهد رسید و باعث می شه گوشی بالا بیاد و بعد از آن بتونید گوشی رو درصورت تمایلتان فورمت و یا کار دیگری بر روی آن بکنید. درواقع کار آن همانند عمل safe mode ویندوز هست و در این حالت دیگه اکثر برنامه های کاربردی که در پشت صحنه همیشه در حال اجرا بودند ، دیگر اجرا نخواهند شد و به همین دلیل گوشی اصطلاحا به راحتی بالا میاد. که در گوشی های مختلف کمی متفاوت می باشد و در اسمارت فونها اکثرا باید کلید خاصی رو ( کلید ABC و یا PEN ) رو نگه داشته و سپس گوشی رو روشن کنید.تاکید می کنم که در حالت safe mode شما تغییری در ظاهر منوی گوشی نخواهید دید و همه چیز در پشت صحنه اتفاق افتاده است و یا بهتر بگم از اتفاق افتادن آنها ( برنامه ها ) جلوگیری کرده است.
#43#*کنترل حالت call waiting ( انتظار) گوشی.
#61#*کنترل شماره ای که به عنوان divert در صورتیکه به تلفن پاسخ داده نشه ، تعیین شده.
#62#*کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه شبکه دچار اشکال باشه( آنتن نباشد) تعیین شده.
#67#*کنترل شماره ای که به عنوان divert درصورتیکه گوشی اشغال باشه ، تعیین شده.
#شماره*21**divert به شماره مورد نظر در هر حالتی.
#شماره*61**divert به شماره موردنظر در حالت عدم پاسخ گوئی ( no Reply )به تلفن زده شده.
#شماره*67**divert به شماره مورد نظر در حالت اشغال بودن گوشی ( on Busy ) دوشنبه 5/9/1386 - 10:54
اخبار
مطمئن باشید این بستنی مزه ماهی نمیده و فقط شامل پروتئین های برگرفته شده از گوشت ماهی هست
شیلنا - پایگاه اطلاع رسانی شیلات ایران
محققین مؤسسه تحقیقات شیلات ایران طی انجام طرحهای تحقیقاتی متعدد موفق به تولید بستنی با استفاده از پروتئین‌های تغلیظ شده ماهی به جای پروتئین شیر شدند.
به گزارش روابط عمومی مؤسسه تحقیقات شیلات ایران پروژه تهیه بستنی ماهی براساس اهداف زیر انجام پذیرفته است.
- استفاده بهینه از باقیمانده‌های قابل مصرف انسانی بخشهای فرآوری و کمک به اقتصاد ملی و بهره‌وری
- با توجه به استقبال زیاد کودکان ازبستنی می‌توان با جایگزینی کنسانتره ماهی به افزایش مصرف آبزیان کمک نمود.
- کمک به صادرات و ارز آوری كشور و افزایش ارزش افزوده محصولات
- کمک به رشد و گسترش استخرهای گرم آبی و در نهایت کمک مؤثر در زمینه ایجاد اشتغال برای فارغ‌التحصیلان این رشته
روش تحقیق:
درضمن پروژه ابتدا کنسانتره پروتئین ماهی فیتوفاگ در 3 مرحله استخراج با فرآیند حرارتی و با کمک حلال ایزوپروپانولاز ضایعات ماهی تهیه گردید که در نتیجه محصولی با درصد پروتئین 81 درصد و چربی 39/.درصد ایجاد شد که به واسطه میزان پائین چربی کمترین بوی ماهی را ایجاد می‌کند و نکته اقتصادی استفاده بهینه از ضایعات ماهی می‌باشد و سپس در فرمولاسیون بستنی اقدام به جایگزینی کنسانتره به شیر می‌نمائیم. پس با جایگزینی هر 100 میلی‌لیتر از شیر با کنسانتره 10 تیمار ایجاد می‌شود حال از این ده تیمار براساس ارزیابی حسی 3 مورد را انتخاب می‌کنیم و در نهایت برای هر تیمار انتخابی هم 3 تکرار انتخاب می‌کنیم که در پایان بر روی محصولات تولیدی آزمونهای شیمیایی و میکربی و حسی را انجام می‌دهیم.
در فاز دوم این طرح پس از تهیه کنسانتره اقدام به جایگزینی مقادیر مشخص شیر گردید. بطوریکه نه تنها جبران پروتئین حذف شده شیر را نماید بلکه ادعای تغذیه‌ای را مطابق با استاندارد تغذیه (سبب افزایش 20 درصد افزایش در موردی که ادعا شده است گردد).
تحقیق به عمل آمده نشان داد که تا افزایش سقف 50 درصد کنسانتره ذائقه پسندی وجود دارد.
تولید بستنی از ماهی و میگو و خرچنگ در کشور ژاپن انجام شده است و به تولید رسیده و در بازار عرضه گشته است و این کار در کشور ما برای اولین بار صورت پذیرفته است.
دوشنبه 5/9/1386 - 10:51
