امکان سنجی ساخت قهوه هسته خرما

نوع پروژه:  علمی-تحقیقاتی
درجه سختی:  متوسط
زمینه: محیط زیست
مقطع تحصیلی:  راهنمایی - دبیرستان
تعداد جلسات: 8 جلسه

شرح یک جمله ای:

خرما به عنوان یک میوه مقوی و ویژه همیشه مورد توجه بوده است، همچنین هسته خرما دارای ترکیباتی است که از نظر شیمیایی از اسید های چرب اشباع و غیر اشباع، روی، کلسیم و پتاسیم تشکیل شده است.

خلاصه پروژه:

تحقیقات انجام شده نشان دهنده این است که از پودر هسته خرما در جهت درمان برخی بیماری ها مانند پیری زودرس، کم خونی و... استفاده شده است. همچنین پژوهش های متعددی در زمینه استخراج روغن هسته خرما صورت گرفته است. در این پروژه تأثیر احتمالی هسته خرما بر بهبود وضعیت افراد دیابتی مورد بررسی قرار گرفته است.

مهارت های آموزش داده شده در این پروژه:

آشنایی با درخت خرما
آشنایی با هسته خرما و اسرار آن
آشنایی با بیماری دیابت، علائم و مشکلات آن
آشنایی با نحوه تهیه قوه ی هسته خرما
آشنایی با آزمایش های شناسایی یون کلسیم
آشنایی با آزمایش میزان قند هسته خرما