Biscuits au miel et au citron
Ingrédients
Pour les biscuits:
* 230 g de farine
* 100 g de beurre coupé en morceaux
* 100 g de miel liquide
* 50 g de sucre en poudre
Pour la garniture:
* 120 g de sucre glace
* 50 g de beurre mou
* le zeste râpé d’un citron
* 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
* Préparez des biscuits:
1/ Préchauffez le four th.6 (180°C).
2/ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange s’émiette.
3/ Ajoutez le miel.
4/ Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découpez des cercles à l’aide d’un emporte pièce.
5/ A l’aide d’un emporte pièce plus petit, évidez le centre de la moitié des cercles.
6/ Enfournez 12 à 15 minutes en surveillant, retirez du four dès qu’ils prennent une belle couleur.
* Préparez la garniture au citron:
7/ Dans un récipient, mélangez le beurre mou, le zeste haché et le jus de citron.
8/ Étalez la crème sur les biscuits refroidis et recouvrez avec les biscuits évidés. Saupoudrez de sucre glace. Conservez au frais jusqu’au moment de la dégustation.
Source: Cuisineaz.com
Articles Relatifs:
Cake glacé aux marrons et sa sauce au chocolat
Petits pains au lait
Cake chocolat bananes
Biscuits roulés aux mûres
