• Число посещений :
  • 1047
  • 26/2/2011
  • Дата :

Мускатный орех

мускатный орех

Мускатный орех также ввиду сильного и приятного аромата используется как вкусовая добавка к различным блюдам, особенно в районах с тропическим климатом. Мускатный орех это плод одноименного дерева , который используется в высушенном виде. Каждый плод защищен твердой скорлупой коричневато-серого цвета. Мускатный орех имеет шероховатую поверхность серого цвета, около 2,5 см в длину, 1,5 см диаметра и овальную форму. Помимо роли пряности, мускатный орех отличается пищевыми и лечебными свойствами. Это богатый источник витаминов, минеральных веществ, аминокислот, цинка, железа, меди, кальция и других полезных веществ.

Мускатный орех признан эффективным болеутоляющим средством. В традиционной медицине Ирана ядро и масло мускатного ореха используются при заболеваниях нервной системы и пищеварительного тракта.

В некоторых районах помимо его употреблебления в качестве пряности, смесь мускатного ореха с мёдом используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. С успехом применяется масло мускатного ореха при приступах ревматизма и суставных болях посредством массажирования больных мест.

Мускатный орех укрепляет имунную систему организма, однако не следует забывать и о том, что чрезмерное употребление ореха может вызвать экстаз и состояние отравления.

 

Тимьян


Источник: russian.irib.ir

  • Печать

    Отправить друзьям

    Мнения (0)

    Мнения